和牛肉割烹 格之進 82

【水割り・ロック・ソーダ割】

【水割り・ロック・ソーダ割】

【スパークリング+みかんジュース】

Drapier Brut Nature Drapierシャンパーニュでも南側で作られるナチュラルな味わいのシャンパーニュ。切れ味のよい酸味

Extra Brut Blanc de Noir Benoît Lahayéピノノワール１００％で作られた果実感に膨らみのあるいつ飲んでも美味しいシャンパーニュ

Brut Nature Il Farneto大人向けレモンスカッシュ？のような切れ味抜群の味わい。お肉に塩＋スパークリング＝美味 自然な作りと美味しさの証です

Cremant de jura Indigene Stéphan Tissotジュラの地よりシャンパンをも脅かす怪物クレマン登場！厚みがあり泡立ちもシャンパンに負けません。

Alsace: PinotGris Gérard Schueller et Fils ¥6,500落ち着きのある酸と柔らかで優しい口当たりはお肉にも馴染みます 品種 ピノグリ

Alsace Riesing D.Ginglingerみかん、白桃などの華やかな香りにミネラル感とシャープな酸が特徴的な辛口ワイン 品種 リースリング

Loire:Les Picheaux Noella Mrantinピュアで白桃などのトロピカルさが香り、シャープな酸や旨味成分が溶け込んだ綺麗な味わい 品種 ソーヴィニョンブラン

La Levé Alexandre Bain濃蜜な果実の風味と爽快さのバランスが特徴的。フランスで大注目の作り手さんです。 品種 ソーヴィニョンブラン

Bourgogne Chitory Alice et Olivier de Moorハツラツとしたキレイな酸味に農薬に汚染されていない自然な大地からのミネラル感がさらに上質な味わいへと！！種 シャルドネ

Vin Courant Françoi Ecot青りんごを皮ごと丸かじりしたような清涼感溢れる味わいで旨味も抜群です。 品種 アリゴテ

Saint-Romain Combe Bazin D.Chassorneyピュアで洗練された気品のある味わいで勢いのある果実味に土地からの栄養分がタップリ入った一級品 品種 シャルドネ

Plein Sud Estezargues 膨れ上がるボリューム感に熟れた洋梨のような上品な香りにりにほんのりスパイス感がある味わいです。品種 ヴィオニエ、 ルーサンヌ

Côtes Catalanes V.V Blancs Domaine Gauby落ち着きがありながら後から膨れあがる果実味とボリューム感はお肉と相思相愛です .品種マカヴー グルナッシュブラン シャルドネ

Nardello Soave Classico Meridies Nardelloパインなどの優しい香りがあり、ふっくらとしていて、やや重みのある味わい 品種 ガルガネガ

美味しいと言いたくなる華やかでバランスのとれた味わいの中辛口のワインです 品種 リースリング

ブルゴーニュ Saint-Romain Sous Rocheミネラル感と果実味が口いっぱいに広がるエレガントで香り高いワインです.品種 ピノノワール

Geuvrey Chambertin Philppe Pacaletとてつもない果実感としっかりとした骨格があり、その土地を感じられるパーフェクトワイン.品種 ピノノワール

Chambolle-Musigny D.Hervé Sigaut一気に人気急上昇の作り手。凝縮感が高くしなやかで瓶が破裂しそうな位の果実感は官能的！品種 ピノノワール

ボージョレ Morgon Corcelette Jean Foillard柔らかくてしなやかな味わいは旨味が乗った熟成肉の旨味を消すことなく楽しめるワインです.品種 ガメイ

ボルドー Ch.Gloria Saint-Julien格付けワインをも超えるシルキータッチで奥深い味わいと後から押し寄せるタンニンが最高に素晴らしい.品種 カベルネソーヴィニヨン メルロー カベルネフラン レッド・ピフ ドメーヌ・シャポトン

ローヌ ブルーベリー丸かじり！そんなニュアンスの果実感がたまらないジューシーワイン。 品種 グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル

Cairranne Domaine Richaud本場フランスで絶大なる人気の最高のコスパを持つリショーのワイン。果実味全開でありスパイシーさを持つ極上の味わい品種 グルナッシュ カリニャン シラー ムールヴェードル

Les Grandes Vignes Rouge Estezarguesフランスで一番小さい協同組合が作るスパイシーワイン！グッとくる感じが最高です。品種 サンソー

Petit Jo D.La Roche Buissiereキメ細かいタンニンと味の構成が綺麗にまとまりコストパフォーマンスが高く誰もが満足する1本 品種.グルナッシュ シラー

Saint-Josseph Dard & Riboほどよいエレガントで繊細な味わいの液体が熟成肉に浸み込めば今までにないマリアージュ 品種 シラー

Poignée de Raizing D.Gramenonローヌの大御所グラムノン。爆弾級の果実味をもち、とてつもなく深い凝縮した味わいはグラムノンだけの味！！品種 グルナッシュ

Vie Clos Massotte濃い味わいですが心地よく喉を通るイメージ！お肉の美味しさを１２０％にすること間違いなし！品種 サンソー グルナッシュ シラー カリニャン

ロワール Bois Rouge Agnes et Mosse アニエス エ ルネ・モスキメ細かいタンニンと柔らかい果実味が特徴的でカシスやカカオなどが香る洗練された味わい 品種カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン

シュドウェスト Racigas Ch.Lestignacワインに引き込まれるような美味しさ。タンニンもきめ細かく格付けシャトーを超える深み旨味があります 品種 メルロー

イタリア Rosso Fanetti Fanettiキメ細かなタンニンと重量感がある味わいでダークチェリーなどの黒果実系の心地よい余韻が特徴的.品種サンジョベーゼ カナイオーロ

Berzmein Il Farneto熟したプルーンの香りににスマートで飲み心地がよくほどよい渋さが熟成肉には最高です.品種マルツェミーノ

チリ Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon Errazurizバランスの良いカベルネのお手本。渋みと果実味のがうまく溶け込んだパワフルな味わい .品種カベルネ・ソーヴィニヨン

岩手 Zweigeltrebe D.Takahashi一口飲んで惚れこんだ旨味タップリのミディアムな味わい。岩手の最高傑作.品種 ツヴァイゲルトレーベ