近江牛 久ぼ多屋 ひむれ庵

石焼で肉を焼くと、遠赤外線効果で表面は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がり。肉汁と旨味を閉じ込め、焼きムラなく美味しく焼けます。

石焼で肉を焼くと、遠赤外線効果で表面は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がり、肉汁と旨味を閉じ込め、焼きムラなく美味しく焼けます。非常に人気のある商品です。当店の自慢の一品となります。

お客様の要望に応えて150ｇのロース肉のメニューをお出ししました。現在値引き800円、つまり5350円にてお客様に提供させて頂いております。お値打ちの商品となります。

当店自慢のロース肉です。近江牛の美味さは脂身もその美味さです。足らない場合は追加肉をご注文ください。

当店自慢のロース肉です。100gとして女性の方には最適な量です。

当店自慢のロース肉と赤身を60グラムずつにして合計120ｇ、どの年代の方にも人気のある商品です。近江牛本来の美味しさをご賞味ください。

ロース肉・赤身・バラ肉の盛り合わせを均等に100ｇとしています。３つの部位をご賞味下さい。この商品が一番の売れ筋です、やはり色々な物の食べ比べをしたいものですね。

近江牛の赤身（モモ肉）とバラ肉を均等にして90ｇとしています。80ｇより10ｇ増量しています、以前の食べ比べメニューです。

近江牛赤身（もも肉）となります。「もも肉は塩を少しだけ付けて召し上がるのがとても美味しい」と、あるお客様から伺いました。脂身が少なく年配の方にお勧めです。なお、新メニューより５g増量して85ｇとし、お値段はそのままとなっています。とにかくお得になりました！

近江牛バラ肉の脂身が本当に、とても美味しいですというお客様の声をよく聞きます。旧メニューでは香ばし焼きで親しまれていました。

写真はロース肉85ｇです。

当店の赤身肉は内もも肉となり、一般のもも肉と比べて柔らかいです（写真はロース肉85ｇです）。

バラ肉はどちらかと言うと、若い方に人気があります（写真はロース肉85ｇです）。

当店はロース肉の美味しさに好評を得ています。当店自慢のロース肉！是非ご賞味ください。　

当店はロース肉の美味しさに、お客様から好評を得ています。是非ご賞味ください。　

当店はロース肉の美味しさに、お客様から好評を得ています。是非ご賞味ください。また、嬉しいジャストサイズ（80ｇ）が出ました。　

当店の自慢のロース肉ともも肉の組み合わせは最高です。とても人気のあるメニューです。出汁しゃぶの「食べ比べ」となります。

赤身がお好きな方にどうぞ。当店の赤身は内もも肉を使用。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。ジャストサイズが出ました。少しだけですが美味しいお肉を少しだけ...。と、求めておられる方に最適です。

・<ロース 80g>…2400円・<赤身 80g>…1800円・ライス…150円（大盛り…プラス50円）

その昔、滋賀ではすき焼きを「じゅんじゅん鍋」との呼称でした。今もその名称は残っています。食べ頃にじゅんじゅんとの音でその名称になったとか。当店は「すき焼き鍋」の呼称。つまりお好きに食べてくださいとの事です。出汁が自慢の当店、関西風ですが関東の方も「いける味」です！！

ロース肉には自信のある当店。是非、お召し上がりください！

お肉は少なく美味しくと思っておられる年配の方や、少食のお客様や年配のお客様の為に80ｇのメニューを新たに作りました。ジャストサイズが出ました！

近江牛の赤身とロースを使った贅沢すき焼き御膳。1つの鍋で2種類の近江牛をご賞味ください。すき焼きのメニューの中でも非常に人気のある商品となっています。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。

当店の赤身は内もも肉、とても柔らかいです。

・<特上ロース 80g>…2400円・<特上赤身 80g>…1800円・卵…100円・ライス…150円（大盛り…プラス50円）

牛ミンチ・A５ランクの近江牛切り落とし肉・豚ミンチ（味を整えるため）を使用しています。ハンバーグソースは当店オリジナル。このソースが美味しいです！ハンバーグの量は180ｇとなります。この写真には無いフードをお付けしております。目玉焼き・ポテトサラダ・コーンベジタブルが付いております。またサラダドレッシングは、このメニューのみハンバーグに合わせてシーザーサラダドレッシングをお掛けしています。毎日、その当日分のハンバーグが非常に早い時間に売り切れとなりますので、その際は何卒ご了承ください。また、現状では夏限定で7/26～8/末まで1890円で提供させて頂いております。なお、本店のハンバーグとは別物となります。

牛ミンチ・A５ランクの近江牛切り落とし肉・豚ミンチ（味を整えるため）を使用しています。ハンバーグソースは当店オリジナル。このソースが美味しいです！ハンバーグそのものは180ｇとなります。毎日、その当日分のハンバーグが非常に早い時間に売り切れとなりますので、その際は何卒ご了承ください。この写真には無いフードをお付けしております。ハンバーグの上にチーズを乗せて焼いています。また、目玉焼き・ポテトサラダ・コーンベジタブルが付いております。またサラダドレッシングは、このメニューのみハンバーグに合わせてシーザーサラダドレッシングをお掛けしています。現状では夏限定で7/26～8/末まで1990円で提供させて頂いております。なお、本店のハンバーグとは別物となります。

現状は商品のクオリティー強化を行っています。現状はお客様への御提供を中止しております。何卒ご了承ください。

本場の近江牛を近江八幡名物の「赤こんにゃく」を生姜で「ピリッ！」と風味豊かに効かせています。是非ご賞味ください。なお、お土産にお持ち帰りのメニューにもあります。

滋賀県生まれのブランド米で、「コシヒカリ」と「吟おうみ」を交配して誕生し、粒が大きく食べ応えがあり、美味しいのが特徴です。 琵琶湖の恵みと豊かな土壌で育ち、あっさりとした甘みと適度な粘りで、「おかずを引き立てるお米」として愛されています。

高木牛乳使用、幾度となく失敗を繰り返して完成したオリジナルプリンです。

高木牛乳使用、OPENから老若男女問わず非常に人気のあるメニューです。自慢のメープルシロップも是非ご賞味ください。中国・台湾の方の投稿から火が付いた商品です。

高木牛乳使用、OPENから老若男女問わず非常に人気のあるメニューです。自慢のメープルシロップも是非ご賞味ください。中国・台湾の方のgoogleの投稿から火が付いた商品です。