ヴォルテール

付属品付き

カレー味のカリフラワー、ジャガイモ、エンドウ豆 / パパイヤのピクルス / タマリンドチャツネ / キュウリのライタ

新しいジャガイモ、カリカリに揚げたもの / 辛いパプリカトマトソース / レモンサフランアイオリ

チョリソ / 焼きポブラノ / カラブレーゼオリーブ / 紫いも / カーリーエンダイブ / シェリーメスカルアグロドルチェ

中国の5スパイスラブ / チリピーナッパスロー / シラントロライムミントピストゥ

スペイン産、ホールロインのツナ / カンネリーニ豆、甘いピーマン＆オリーブサラダ / 苦い葉野菜 / バゲット

赤ワインで煮込んだ豚肩肉 / カピコラ / プロボローネ・ピカンテ / ローストガーリックアイオリ / 自家製ジャルディニエーラ

削ったフェンネル＆シャロット / 乾燥クリミニ / カステルヴェトラーノオリーブ / フィオーレサルド / レモン＆オリーブオイル / 胡椒クーリ / ポレンタクルトン

レモングラス、ジンジャー、パクチー / ココナッツカフィアライムアイオリ / キュウリリボンサラダ / 揚げニンニク

焼きナスとポブラノ / ココナッツオイルのマサ / 煮込んだ黒豆 / サルサ・ベルデ / シトラスサラダ / バナナチップ

サーバーにお尋ねください

10日間の塩漬け、ヒッコリースモーク / マスタードスマッシュドニューポテト / 発酵 'クラウト / レモンタイムグレモラータ

1/2の鶏肉、ハードウッドでグリル / 3つのチリ、アチオーテ＆シトラスのアドボ / 温かいサルサ・ヴェルデ / ケソ・コティハ / ピクルスした赤玉ねぎ

新鮮な甘いとうもろこしとチャイブのティンバル / レモンバジルハラペーニョピューレ / フレンチビーンパコラ / ピメントン・デ・ラ・ベラ

ロブスター＆トリュフポテトピューレ / トマトコンカッセ / ペンシルアスパラガス / グラーナ・パダーノ / ベルモット＆ディルバター

アンソンミルの赤い豆と「汚れた」ご飯/レモンポルチーニエッグソース/サクサクのコーンミールブロッコリーニ/ピクルスガーリック/ひまわり

ローストカリフラワー、オリーブ＆プリザーブドレモンクスクス/ミントシェルムラ/デート＆アーモンド漬けフェタ/ピータンドリル

山羊のシチューに煮込んだ伝統的な豆とプランテン / 貝類、ハートオブパーム＆トマトのサルサ / ジャマイカ風グリーンシーズニング

シダーリバーのトライティップ / フィンガーリングポテト / ラディッキオ / ホワイトアンチョビ / イディアサバル / シェリー風味の子牛のジュース / ソースロメスコ

2つの卵 / ハウスベーコンまたはソーセージ / ホームフライ / トーストまたはイングリッシュマフィン / フルーツ

煮込んだ豚肉 / ホミニー / チリ / フライドエッグ / ロメインレタス、シラントロ、ラディッシュ、アボカド / クリスピートルティーヤストリップ

イングリッシュマフィン / ルッコラ / ポーチドエッグ / ローストイエローペッパーホランデーズ / ホームフライ / フルーツ

自家製塩漬けスモーク神戸ビーフブリスケット / ポテト、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン / 2つの卵 / トーストまたはイングリッシュマフィン / フルーツ

グリルしたフランクステーキ / ホームフライ / フライドエッグ / チミチュリ / ローストトマト / バゲット

2つの卵 / ハウスベーコンまたはソーセージ / メープルシロップ

"失われたパン" / ブランデー入りバッター / タイバナナ / コーヒーキャラメル / キャンディー、ターメリックローストカシューナッツ

ハーブ入りアジアゴバターミルクビスケット / 選択: ハウスソーセージまたはマッシュルームクリームグレイビー

パン粉をまぶした / クリーミーポレンタ / ポーチドエッグ / ウィルテッドスピナッチ ハウスベーコンラルドン

ココナッツライム / 生姜のライチシロップ / ハウスベーコンまたはソーセージ

ソーセージ / 肉類 / チーズ / 自家製ピクルス / バゲット / ジャム / ゆで卵 / フルーツ

(サーバーにお尋ねください) / ホームフライ / フルーツ

カレー風味の季節の野菜 有機豆腐 / トースト / フルーツ

スライスしたフェンネル シャロット / 乾燥クリミニ / カステルヴェトラーノオリーブ / フィオーレ サルド / レモン オリーブオイル / ペッパーコリス / ポレンタクルトン

(サーバーにお尋ねください) / ホームフライ

オレンジバーボンフロスティング / ブランデーチェリー

季節のフルーツピューレ / グレナデン / バブル

オレンジ / バブル

グリルライム / マギー / ウスターソース / トマト / ホットソース / ラガー

ハウスミックス / スピリットの選択

テキーラブランコ / グリーンカレー / ココナッツ / パイナップル / レモングラス

VSOPカルバドス / ブラックティー / レモン / シュガー / ビターズ

アペロール / グレープフルーツ / メスカルシロップ

バーボン / キュラソー / レモン / 小麦ビール / 卵白

ハウスミックス

バーテンダーにインスパイアされた創作

1-2人分

3-4人分

'エアリフト' 甘く、バランスが取れていて、決して苦くない

'ホワイトクラウド'の甘さ、花のような香り、完璧に控えめ

'ベリー・ルイボス' ルイボス、ハイビスカス、ブルーベリー

'フルスチーム' 温かいハニーとモルト、力強い

'グレーラインアールグレイ'モルト、シトラス、ベルガモット

ゴールデン、コロラド州 / アメリカンラガー / 5% ABV

フォート・コリンズ、コロラド州 / 無濾過小麦エール / 5% ABV

カンザスシティ、ミズーリ州 / アメリカンペールエール / 5.4 % ABV

カンザスシティ, MO / セゾンスタイルエール / 8.5 % ABV

オーストリア / ピルスナー / 4.9% ABV

チェコ共和国 / ピルスナー / 5% ABV

カンザスシティ, MO / ババリアン ダーク ラガー / 5% ABV

グランドラピッズ, MI / インディア ペール エール / 4.7% ABV

ドイツ / ヘフェヴァイス / 5.4% ABV

オーストリア / ダンケル / 5% ABV

カラマズー、ミシガン / アメリカン・インディア・ペール・エール / 7% ABV

セントポール、ミネソタ州 / オートミールスタウト / 4.7% ABV

バレンシア, スペイン

カタルーニャ、スペイン

リムー、フランス

カスティーリャ・イ・レオン、スペイン

ボルドー, フランス

ヴェネト、イタリア

コロンビアバレー、ワシントン

ローヌ, フランス

ロディ、カリフォルニア

カスティーリャ イ レオン, スペイン

アルマンサ、スペイン

ローヌ、フランス

パソ・ロブレス、カリフォルニア

付属品付き

カレー風味のカリフラワー、ジャガイモとエンドウ豆 / パパイヤピクルス / タマリンドチャツネ / キュウリライタ

新じゃがいも、カリカリに揚げた / スパイシーなパプリカトマトソース / レモンサフランアイオリ

チョリソ / ローストポブラノ / カラブレーゼオリーブ / パープルポテト / カーリーエンダイブ / シェリー風メスカルアグロドルチェ

中華 5スパイス ラブ / チリ ピーナッツ ナパ スロー / シラントロ ライム ミント ピストゥ

スペインの全ロインツナ / カネリーニ、スイートペッパーオリーブサラダ / ビターグリーン / バゲット

赤ワインで煮込んだ豚肩肉 / カピコラ / プロヴォローネ・ピカンテ / ローストガーリックアイオリ / ハウスジャルディニエラ

スライスしたフェンネル シャロット / 乾燥クリミニ / カステルヴェトラーノオリーブ / フィオーレサルド / レモン オリーブオイル / ペッパーコリス / ポレンタクルトン

レモングラス、ジンジャー、シラントロ / ココナッツカフィルライムアイオリ / キュウリリボンサラダ / フライドガーリック

グリルしたナス ポブラーノ / ココナッツオイルのマサ / 煮込んだ黒豆 / サルサ・ベルデ / シトラスサラダ / バナナチップ

サーバーにお尋ねください

10日間塩漬け、ヒッコリースモーク / マスタードで潰した新じゃがいも / 発酵したザワークラウト / レモンタイムのグレモラータ

1/2鶏肉、ハードウッドグリル / 3種のチリ、アチョーテシトラスアドボ / 温かいサルサベルデ / ケソコティハ / ピクルス赤玉ねぎ

新鮮なスイートコーンとチャイブのティンバル / レモンバジルハラペーニョピューレ / フレンチビーンズのパコラ / ピメントン・デ・ラ・ベラ

ロブスター トリュフポテトピューレ / トマトコンカッセ / ペンシルアスパラガス / グラナパダーノ / ヴェルモット ディルバター

アンソンミルズの赤いエンドウ豆の"ダーティ"ライス / レモンポルチーニエッグソース / クリスピーコーンミールブロッコリーニ / ピクルドガーリック / サンフラワー

ローストカリフラワー、オリーブ、保存レモンのクスクス / ミントシェルモーラ / デーツアーモンドマリネのフェタ / エンドウのつる

ヤギの煮込み、エアルームビーンズ、プランテン / シーフード、パームハート、トマトサルサ / ジャマイカングリーンシーズニング

シダーリバーのトライチップ / フィンガーリングポテト / ラディッキオ / ホワイトアンチョビ / イディアサバル / シェリー風味の子牛のジュ / ソースロメスコ

2つの卵 / ハウスベーコンまたはソーセージ / ホームフライ / トーストまたはイングリッシュマフィン / フルーツ

煮込んだ豚肉 / ホミニー / チリ / フライドエッグ / ロメインレタス、シラントロ、大根とアボカド / クリスピートルティーヤストリップ

イングリッシュマフィン / ルッコラ / ポーチドエッグ / ローストイエローペッパーホランデーズ / ホームフライ / フルーツ

自家製の塩漬けと燻製の神戸ビーフブリスケット / ポテト、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン / 2つの卵 / トーストまたはイングリッシュマフィン / フルーツ

グリルしたフランクステーキ / ホームフライ / フライドエッグ / チミチュリ / ローストトマト / バゲット

2つの卵 / ハウスベーコンまたはソーセージ / メープルシロップ

"失われたパン" / ブランデー入りバッター / タイバナナ / コーヒーキャラメル / キャンディー、ターメリックローストカシューナッツ

ハーブ入りアジアゴバターミルクビスケット / 選択: ハウスソーセージまたはマッシュルームクリームグレービー

パン粉の衣 / クリーミーポレンタ / ポーチドエッグ / ウィルテッドスピナッチとハウスベーコンラルドン

ココナッツとライム / 生姜のライチシロップ / 自家製ベーコンまたはソーセージ

ソーセージと肉 / チーズ / 自家製ピクルス / バゲット / ジャム / ゆで卵 / フルーツ

(サーバーにお尋ねください) / ホームフライ / フルーツ

カレー風味の季節の野菜とオーガニック豆腐 / トースト / フルーツ

スライスしたフェンネルとシャロット / 乾燥クリミニ / カステルヴェトラーノオリーブ / フィオーレサルド / レモンとオリーブオイル / ペッパーコリス / ポレンタクルトン

(サーバーにお尋ねください) / ホームフライ

オレンジバーボンフロスティング / ブランデーチェリー

季節のフルーツピューレ / グレナデン / バブル

オレンジ / バブル

グリルライム / マギー / ウスターソース / トマト / ホットソース / ラガー

ハウスミックス / スピリットの選択

テキーラブランコ / グリーンカレー / ココナッツ / パイナップル / レモングラス

VSOPカルバドス / ブラックティー / レモン / シュガー / ビターズ

アペロール / グレープフルーツ / メスカルシロップ

バーボン / キュラソー / レモン / 小麦ビール / 卵白

ハウスミックス

バーテンダーにインスパイアされた創作

1-2人分

3-4人分

'エアリフト' 甘く、バランスが取れていて、決して苦くない

'ホワイトクラウド' 甘く、花のようで、完璧に微妙

'ベリー・ルイボス' ルイボス、ハイビスカス、ブルーベリー

'フルスチーム' 温かいハチミツとモルト、力強い

'グレーラインアーリーグレー'モルト、シトラス、ベルガモット

ゴールデン、コロラド州 / アメリカンラガー / 5% ABV

フォート・コリンズ、コロラド州 / 無濾過小麦エール / 5% ABV

カンザスシティ、ミズーリ州 / アメリカンペールエール / 5.4 % ABV

カンザスシティ, MO / セゾンスタイルエール / 8.5 % ABV

オーストリア / ピルスナー / 4.9% ABV

チェコ共和国 / ピルスナー / 5% ABV

カンザスシティ, MO / ババリアン ダーク ラガー / 5% ABV

グランドラピッズ, MI / インディアペールエール / 4.7% ABV

ドイツ / ヘフェヴァイツェン / 5.4% ABV

オーストリア / ダンケル / 5% ABV

カラマズー、ミシガン / アメリカン・インディア・ペール・エール / 7% ABV

セントポール、ミネソタ州 / オートミールスタウト / 4.7% ABV

バレンシア, スペイン

カタルーニャ、スペイン

リムー、フランス

カスティーリャ・イ・レオン、スペイン

ボルドー, フランス

ヴェネト、イタリア

コロンビアバレー、ワシントン

ローヌ, フランス

ロディ、カリフォルニア

カスティーリャ・イ・レオン、スペイン

アルマンサ、スペイン

ローヌ、フランス

パソ・ロブレス、カリフォルニア

付属品と共に

カレー風味のカリフラワー、ジャガイモとエンドウ豆 / パパイヤピクルス / タマリンドチャツネ / キュウリライタ

新じゃがいも、カリッと揚げた / スパイシーなパプリカトマトソース / レモンサフランアイオリ

チョリソ / ローストポブラノ / カラブレーゼオリーブ / パープルポテト / カーリーエンダイブ / シェリー風味のメスカルアグロドルチェ

中華 5スパイス ラブ / チリ ピーナッツ ナパ スロー / シラントロ ライム ミント ピストゥ

スペインの全ロインツナ / カネリーニ、スイートペッパーとオリーブのサラダ / ビターグリーン / バゲット

赤ワインで煮込んだ豚肩肉 / カピコラ / プロヴォローネ・ピカンテ / ローストガーリックアイオリ / ハウスジャルディニエラ

スライスしたフェンネルとシャロット / 乾燥クリミニ / カステルヴェトラーノオリーブ / フィオーレサルド / レモンとオリーブオイル / ペッパーコリス / ポレンタクルトン

レモングラス、ジンジャー、シラントロ / ココナッツカフィルライムアイオリ / キュウリリボンサラダ / フライドガーリック

グリルしたナスとポブラノ / ココナッツオイルのマサ / 煮込んだ黒豆 / サルサ・ベルデ / シトラスサラダ / バナナチップ

サーバーにお尋ねください

10日間塩漬け、ヒッコリースモーク / マスタードを潰した新じゃがいも / 発酵したザワークラウト / レモンタイムのグレモラータ

1/2鶏肉、ハードウッドグリル / 3種のチリ、アチョーテとシトラスのアドボ / 温かいサルサベルデ / ケソ・コティハ / ピクルス赤玉ねぎ

新鮮なスイートコーンとチャイブのティンバーレ / レモンバジルハラペーニョピューレ / フレンチビーンズのパコラ / ピメントン・デ・ラ・ベラ

ロブスターとトリュフのポテトピューレ / トマトコンカッセ / ペンシルアスパラガス / グラナパダーノ / ヴェルモットとディルバター

アンソンミルズの赤いエンドウ豆と"ダーティ"ライス / レモンポルチーニエッグソース / クリスピーコーンミールブロッコリーニ / ピクルドガーリック / サンフラワー

ローストカリフラワー、オリーブと保存レモンのクスクス / ミントチェルモウラ / デーツとアーモンドマリネのフェタ / エンドウのつる

ヤギの煮込み、エアルームビーンズとプランテン / シーフード、パームハートとトマトサルサ / ジャマイカのグリーンシーズニング

シーダーリバーのトライチップ / フィンガーリングポテト / ラディッキオ / ホワイトアンチョビ / イディアサバル / シェリー風味の子牛のジュ / ソースロメスコ