とり焼き 鶏料理 かしわ 祇園豆六小路
ジドリセンモンテン カシワ ギオンマメロクコジテン / Toriyaki Kashiwa Gion Mameroku Koji
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新鮮地鶏と親しみのある隠れ家的空間
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※飲み放題は、要相談です。 コラーゲンたっぷりの鶏鍋コースです。
※飲み放題は、要相談です。 コラーゲンたっぷりの地鶏鍋がさらにパワーアップ!!新鮮な地鶏をつかった出汁が自慢の鍋コース!
※飲み放題は、要相談です。
※飲み放題は、要相談です。 【とりやき】【やきとん】どちらも食べたい方にオススメ!!
朝引き鶏の「新鮮、安心、安全」なお肉を使用した「かしわ」の名物、とり焼は遠赤外線ロースター(肉・野菜などの食材にムラなく均等に熱が伝わり遠赤外線効果で食材の水分を逃がさずふっくら美しく焼き上げます。)で各テーブルにてお客様に焼いて頂く「焼肉スタイル」です。テーブルに御用意しております薬味、調味料をお好みでお使いいただきお客様のお好みに合わせてお召し上がりくださいませ。初めてのお客様にはスタッフが説明に伺いますのでお声をおかけください。
3種の地鶏を食べ比べて下さい。「大和肉鶏」「京赤地鶏」「天草大王」等、その日の仕入れにより変わります。詳しくはスタッフまで。
※産地、その日の入荷により変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
親どり独特の歯ごたえと、うま味があふれます。(皮):500円
(皮):500円
(せせり、ハラミ、皮、心、三角等のタレ焼き)壺の中でじっくり熟成させた一品!!
・白ネギ350円・ニラ330円・しいたけ400円・山芋400円・ししとう330円・万願寺唐辛子400円・玉ネギ360円・ピーマン350円・エリンギ390円・アスパラ400円・ズッキーニ390円・にんにくホイル焼き450円・キャベツ350円・しめじ360円・白菜350円・舞茸390円
(2人前~)※さらにおいしく食べていただく為に、色々な食べ方がございます。店員にお尋ねください。
(2人前~)地鶏鍋をさらにパワーアップ!豚のホルモン入り。
(2人前~)地鶏専門店の鶏スープを使って、深みのある辛さに仕上げました。
(2人前~)かつおを昆布の自家製「つゆ」でお召し上がりください。
・もも肉:600円・せせり:520円・ハラミ、ムネ肉、ささみ、皮(各):500円・心、肝、背肝(各):480円・つくね:600円・ナンコツ入りつくね:650円
・ロース:580円・カルビ:580円・ガツ:500円・シロ:500円・コブクロ:500円・厚切りベーコン:560円・ウィンナー:440円・チョリソー:550円
・もやし、油揚げ(各):300円・ニラ:330円・白菜、白ネギ、キャベツ(各):350円・舞茸、エリンギ(各):390円・えのき、しめじ、玉ねぎ(各):360円・しいたけ、山芋(各):400円・豆腐:380円
・雑炊セット:480円・麺、うどん(各):400円
かしわの鶏肉は鮮度にこだわり、お刺身で食べられる物を使用し衛生面にも十分注意しておりますが、体調のすぐれない方や抵抗力の弱いお子様妊娠中の方はお控え下さい。お刺身の御料理は30分以内にお召し上がり頂きますようにお願い致します。
新鮮な刺身を日替わりで御用意しております。苦手な部位などございましたらお申し付けください。・3種盛り合わせ・5種盛り合わせ希少部位が味わえます。その日の入荷によってお出し出来ない事がありますので前日までの御予約をなるべくお願い致します。(5種):2,000円
仕入れによって白肝が入荷しております。濃厚な肝の甘みを味わえます。
明太子、梅肉、おろしポン酢でどうぞ。
各単品:400円
・きゅうりの塩昆布添え 420円・きゅうりの梅和え420円・キムチ 380円・キムチ冷奴480円・チャンジャ 480円・冷奴 400円
大 300円
・アイス 各種420円バニラ、抹茶、黒ゴマ※黒蜜、きなこのトッピング無料です・マンゴーシャーベット 700円・アイスde生チョコ 460円・アイスブリュレ 480円
(中瓶)
(中瓶)
(中瓶)
ノンアルコールビール
とろりとした深い甘みと、こっくりとしたおいしさが味わえるまろやかでスイートな梅酒です。
和歌山産のはっさく果汁をたっぷり使った梅の甘味とはっさくの苦みが調和した夏を感じる梅酒です。
紀州和歌山産の南高梅と国産の緑茶を使用しさわやかな渋みと甘みと酸味のバランスのとれた梅酒です。
純米酒に「白桃」をブレンドし、果実感あふれる仕上げに。デザートのようなモモ酒です。
角 600円ジャックダニエル 700円知多 800円
角 600円ジャックダニエル 700円知多 800円
レモン、ライム、青リンゴ、巨峰、カルピス、ゆず、グレープフルーツ、プレーン
・ビールベースシャンディガフ、レッドアイ・カシスベースカシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン・カンパリベースカンパリオレンジ・ピーチベースファジーネーブル・ヨギーベースヨギーパイン・ウォッカベーススクリュードライバー、モスコミュール、ソルティドッグ・ジンベースジントニック※その他のカクテルは店員におたずねください。
「赤い幸運」という名のテーブルワインです。ACボルドーワインに劣らない味わいです。(ハーフボトル)
力強く、かつエレガントで調和のとれたまろやかなワイン。
タンニンが柔らかく、心地良い後味のワイン。
しっかりとした力強い厚みと、深さのある味わいのワイン。
力強さとフィネス感をあわせ持ち、ハートのラベルで高い人気を誇っているワイン。
やわらかな渋みとまろやかなコクのバランスがとれた味わいです
青野菜や茎を思わせる香りが広がります。清潔感のある果実味に程よい渋みが印象的。
マルゴー格付3級のシャトー・ディッサンの造るスペリュール。ディッサンよりメルローの比率が多く、口当たりもソフトでまろやかな味わいです。
華やかなアロマも印象的。フレーバーと共に口中に広がり奥行きを与えます。
「黄金の幸運」という名の、日本人の嗜好によくあうテーブルワインです。(ハーフボトル)
爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された味わいです。
やさしく繊細な香りとキレのよい味わいです。
濃く、オイリーバナナやパイナップルやトロピカルフルーツのフレッシュな香り。オークの香ばしさが絶妙のバランス。
最高ランクと認められたキュヴェだけに冠せられる「シャブリジェンヌ」エレガントなリンゴや洋梨のアロマが楽しめる爽やかな味わい。
熟したグレープフルーツ、みかん、パッションフルーツなどの香りが魅力的に際立って感じられる華やかなワインです。
アロマとフレーバーが融合し、素晴らしく丸みを帯びた大らかなシャンパーニュ
上品な口当たりで、エレガントで繊細なバランスです。辛口のイエローラベルは、果実とブリオッシュの様な香り爽やかさと際立ったフルーティーさが印象的です。
美しいサーモンピンク色の輝き、優雅で豊潤なアロマ赤い果実の瑞々しい香りは優雅で大胆現代的な魅力溢れるチャーミングなシャンパンです。
北イタリア原産のマスカットを100%使用した微発泡で甘口のスパークリングワイン。アルコール分5.5%のやさしい口当たりが特徴です。
香りと味わいの絶妙なバランス。フルーティーな香りとすっきりとした味わいの麦100%本格焼酎です。
原料麦 100%麦と自然水を使用、減圧蒸留機で製成。芳醇な香りとまろやかな舌ざわり。
長期貯蔵にこだわり、辿り着いた「全量 3年貯蔵」という贅沢。芳醇な香りと琥珀色の輝きは、100%樽貯蔵酒の証です。
口当りの良さと、さわやかな風をイメージした香りがバランス良く調和している焼酎です。
黒麹もろみを減圧蒸留にて蒸留。5年以上熟成した原酒をブレンド、柔らかな口あたりに。
しっかりとした深みの有る味わいが特徴。五年以上熟成した原酒をブレンドしており、柔らかな口当たりが楽しめます。
常圧蒸留法を用いることによって、「麦」の持つ本来の風味が損なわれずに存分に楽しめる逸品です。
総甕壺仕込み、甕つぼ貯蔵。春の仕込みからじっくり寝かせた。コク・旨み・キレ三拍子そろった逸品。
ぽっと薫る麦の芳ばしさと程よい甘味が心地よい、新感覚のこだわり麦焼酎です。
無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りにて原料の旨味を十分生かしています。「竹田の名水」で仕込まれた逸品。ほんのり甘さもありとてもまろやか。
霧島山系天然地下水を使用。フルーティーでチョコレートのような甘い香りとシングルモルトを連想させるまろやかな味わい。
香ばしさと吟醸香を思わせるほのかなフルーツ香が感じられ一般的な麦焼酎とは一線を画す味です。
ニッポンの麦から生まれた「天の刻印」は旨味とまろやかな喉越しが特徴です。
仕込み、貯蔵ともにかめ壺を使用し、昔ながらの木樽蒸留器で蒸留し、貯蔵酒とブレンドした口当たりのやわらかい、まろやかな焼酎です。
創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技で最大限に引き出した、香ばしい麦の香りと深みのある味わいが楽しめる焼酎です。
ここち良い麦の香りと、飲みやすい味わいは焼酎初心者にも最適です。
芳醇なる麦の香りと深く長い余韻が特徴です。長い余韻は、本来麦焼酎が持つ高い芳香と雑味のない軽快なうま味がとけ合うことで生まれます。(ボトルキープ)
鹿児島県産の小金千貫を全量使用。とろりとしたコク、透き通る後味を実現しました。
鹿児島県の長島の五つの蔵元が醸した焼酎を巧みにブレンド甘口でまろやかな飲み口。
とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わいです。
吉野水系の名水を使用して、納得頂ける深い味わいに仕上げた逸品です。
圏外人飲むべからず、とラベルにあるように、充実した重厚な味わいが特徴。
仕込み、貯蔵ともにかめ壺を使用し、木樽蒸留器で蒸留した口当たりのやわらかいまろやかな焼酎です。
シンプルで若々しく、軽やかな飲み口が特徴。白麹を使い、アクセントに少量の米焼酎をブレンド。
ほのかな芋の甘味ある香りと、熟成からくる香ばしい香りが上手く混ざり合って心地良さとやわらかな口当り。
黒麹らしい豊かな香り、そしてちょっと甘い香りもあります。口当たりはとてもふくよかで、角がなくふわりとした甘みも漂います。
黄金千貫とシラス台地で天然濾過された清洌な水を使用。口当たりは淡麗で、喉を伝わる重厚な味わい。
厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み新しい芋焼酎の世界を拓きました。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たり。
黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。
手造り蔵「師魂蔵」ですべて人の手により丹精込めてかめ壷仕込・木樽蒸留で造りました。まろやかな芋の旨味を充分に堪能できます。
素材が持つ本来の旨味を十二分に引き出し、飲む人の心を魅了する重厚感のあるコクと香りを追求。
雄大な屋久島の森林から湧き出る水を使い仕上げた味わいは、芋の風味があり、まろやかさが引き立ちます。
まろやかな口当たりとキレのある喉ごし。幻の焼酎と言われる焼酎です。
黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘みを感じるまさに「穏やかさ(GENTLE)」を思わせる味わい。(ボトルキープ)
魅惑の吟醸香が素晴らしく、トロピカルフルーツような優しい香りと柔らかな味わいが特徴。
自然と音楽のゆりかごの中でじっくりと熟成された黒糖焼酎。口の中にほんのりと甘みが広がります。
「ザンクロ」の愛称で長く親しまれる残波の黒30度。黒麹本来のキリッとした厚みのある味わいの泡盛。
(360ml)
(700ml)
(500ml)
常温、熱燗
冷酒280ml(ボトル)
本醸造・新潟県、日本酒度+4、酸度1.4
純米吟醸・京都、日本酒度+2.7、酸度1.6
純米・高知県、日本酒度+8、酸度1.4
純米吟醸・長野県、日本酒度+5、酸度1.4
純米大吟醸・山口県、日本酒度+3、酸度1.5
純米吟醸・京都府、日本酒度+3、酸度2.0
本醸造・大阪府、日本酒度±0、酸度1.3
純米・奈良県、日本酒度+12、酸度1.6
特別本醸造・新潟県、日本酒度+6、酸度1.0
吟醸・富山県、日本酒度+5、酸度1.3
特別純米・宮城県、日本酒度+1、酸度1.4
本醸造・新潟県、日本酒度-3、酸度1.1
純米吟醸・滋賀県、日本酒度+7、酸度1.3
純米吟醸、静岡県、日本酒度+9
