宮崎料理 万作 グランフロント大阪店
ミヤザキリョウリ マンサク グランフロントオオサカテン / Miyazaki Cuisine Mansaku Grand Front Osaka
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大阪で楽しむ本格宮崎料理の名店
評価
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メニュー
大阪万作の人気メニューを詰め込んだ堪能コースです! ・さらに+500円で入手困難なプレミアム宮崎焼酎飲み放題も! 【プレミアム焼酎プラン内容】 芋 山ねこ びび 八重桜 甘露 杜氏潤平 日南娘 きろく 川越 明月 千本桜 月の中 全11種 麦 銀の水 赤鹿毛 青鹿毛 中々 全4種
大阪万作の人気メニューを詰め込んだ鶏尽くし堪能コースです。
大阪万作の人気メニューを詰め込んだ堪能コースです! ・さらに+500円で宮崎焼酎飲み放題も!
本日の希少部位がどこなのかはスタッフまで!!
プリッと身がしまっており、ジューシーかつ柔らかな口当たり。普段口にしている鶏では物足りなさを感じている方、ぜひ!
売切御免!!宮崎本店で90年受け継がれている一品。甘辛い味付けが実に懐かしく、ほっくり炊きあがった根菜と鶏が、焼酎をはじめお酒にも合います。
馬肉を特製ピリ辛ダレに絡めました。
宮崎地鶏、地頭鶏のもも肉のタタキ、おろしポン酢でどうぞ
日南市飫肥地区に伝わる、郷土料理の練り物。豆腐のふわふわ感・黒糖・お味噌の優しい旨味が特徴です。
生ほうれん草に充分和えた、九州の地醤油ドレッシングとの相性は抜群!
オリジナルの南蛮酢・タルタルソースでお召し上がりください。
鹿児島弁で「がね」とはカニのこと。このかき揚げがカニの影に似ていることから付けられた料理名です。
宮崎で水揚げされる深海魚。身は柔らかく、脂がのっています。アテにもぴったりです。
誰もが好きな唐揚げ!秘伝のタレに漬け込んだ、食べごたえある逸品。
柔らかさの中にジューシーな肉汁!
宮崎の郷土料理。魚のすり身・味噌・出汁を合わせ作られます。豆腐が入っており、その冷たい出汁をご飯にかけていただきます。当店の冷汁は鯖と白味噌ベースです。薬味には大葉、みょうが、きゅうりを。さらっとあっさり、〆にもってこいです。
宮崎の万能ダレ『野菜の素』でどうぞ。~万作流・卵かけご飯の食べ方~(1)黄身をお箸で十字に切る。(2)ご飯の真ん中にくぼみを作る。(3)(1)をサッとくぼみに入れる。(4)宮崎万能タレ『野菜(やせ)の素』を2周注ぐ。(5)まぜずにそのままお召し上がりください。黄身の濃厚さ、白身の甘さを感じてください。
こだわり卵を2つ使用した、濃厚トロトロ当店自慢の親子丼!炙りたての『日南鶏のもも焼き』も添えています。
食後のお口をさっぱりに。
お餅を竹の皮で包み、蒸した宮崎の郷土菓子あくまきを黒蜜ときなこで。濃厚な紅芋アイスとコンビでお楽しみください。
大学芋をはちみつバターに絡めた
・びび(明)・杜氏潤平(小玉酒造)・月の中(岩倉酒造場)
・銀の水(佐藤焼酎製造所)・赤鹿毛(柳田酒造)・青鹿毛(柳田酒造)
3年熟成貯蔵の逸品。まろやかな熟成貫と爽やかな香り。清涼感があります。焼酎好きに根強い人気あり。水割りがおすすめ
芋の香りと旨味とキレの良さを全て味わえます。ロックがおすすめ
カメ仕込み、まろやかな口当たりで芋の甘みも風味もたっぷり感じられる。ロックがおすすめ。
手間を惜しまない丁寧な作業と、カメ壺による熟成の効果もあり、非常にまろやかで綺麗な味わい。水割りがおすすめ
爽やかな柑橘系の香りに柔らかな口当たりとドライ感のバランスが絶妙。ロックがおすすめ
自家製の麹と厳選された芋を使用。お湯割りがおすすめ。
宮崎では麦焼酎で名の知れた柳田酒造から35年ぶりに芋焼酎が復活。コクのある飲み口が特徴です。
綺麗な芋の風味と、米と芋の調和が絶妙。お好みの飲み方でお楽しみ下さい。
柔らかでまろやかな口当たりが特徴。水割りがおすすめ
味わいは軽い口当たり。ライトな飲み口が印象的。香りも控えめですが、麦の風味はしっかりとしています。ロックがおすすめ
長期熟成による落ち着いた香ばしい香りが楽しめます。麦焼酎好きにはたまらない逸品。お湯割りがおすすめ。
ひんやりバチ割り。氷を敷きつめた鉢の中に、レモンを入れ、豪快に皆さま自ら杓子で取り分けて。なみなみ約4杯分。
焼酎ビギナーズの方には+100円で、さっぱりと飲みやすい「日向夏フレーバー」をご用意しております。
お燗用として昔からの伝統的な酒器「黒千代香(くろじょか)」で。一合(温)
日向夏やゆず、へべすなどを焼酎にブレンドした飲み口爽やかな柑橘系クラフトジンです。
カモミールなどのハーブ・スパイスを使用。多種多様なボタニカルが柔らかく広がります。
味が濃く、酸味が少ない日向夏果実を使った万作の人気ドリンクNo.1を争うおいしさです!
フルーティーで爽やかな酸味が売り。さっぱりとしたサワーで、油物のお料理の後にもおすすめ!
乳性炭酸飲料ブームの先駆けとなった『愛のスコール』は宮崎県都城市発祥!シュワっと甘酸っぱい味をサワーでどぅぞ
がんこ焼酎屋使用
百年の孤独使用
グラス 650円一合 900円
グラス 680円一合 1,000円
グラス 900円一合 1,300円
グラス 1,000円一合 1,500円
雲海ワイン
雲海ワイン