スビッチェ
SuViche – Sushi and Ceviche
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新鮮な寿司とセビーチェのペルー・日本融合料理
評価
口コミ
写真
メニュー
六 Japanese gin、マドルドパイナップルとキュウリ、新鮮なライム、タジンピンチ 軽やかで爽やか
ウォータールー・アンティーク・ジン、フィルシー・レッド・チェリー、スイート・ベルモット、アンゴスチュラ・ビターズ 樽熟成、スイート
ウォータールー#9ジン、柚子、ライチピューレ、レモン、新鮮な粗挽き胡椒 香り高く、シトラス
パパのピラー ダーク ラム、にごり酒、パイナップル、レモン ルアウ、メロー
テキーラ、パイナップル、ライム、カンパリフローター、塩ひとつまみ 塩辛い、新鮮な
ワンカップ「グラフィティカップ」本醸造 - 180ml。 テイスティングノート:軽やかで新鮮、ジューシーな青ぶどうとスイカのノート。
国盛にごり - 200ml。 味わい:豊かでベルベットのようなにごり酒で、落ち着いた風味と素朴な味わいが特徴です
白鹿 純米 生貯蔵 - 300ml。 テイスティングノート: さわやかなクールな香りと穏やかな味
大関プラチナ純米大吟醸 - 300ml。 味わい:フルーティーな香りが漂うさっぱりとした辛口の日本酒
マヒマヒ、レチェ・デ・ティグレ、カンチャ、チョクロ、カモテ、赤玉ねぎ、プランテンチップス
マヒマヒ、アセビチャーダ、レチェデティグレ、トガラシ、カンチャ、チョクロ、カモテ、赤玉ねぎ、プランテンチップス
マヒマヒ、アヒ・アマリージョ、レチェ・デ・ティグレ、カンチャ、チョクロ、カモテ、赤玉ねぎ、プランテンチップス
マヒマヒ、アヒ・アマリージョ、アセビチャーダ、レチェ・デ・ティグレ、カンチャ、チョクロ、カモテ、赤玉ねぎ、プランテンチップス
マヒマヒ、照り焼き、牡蠣のソース、レチェ・デ・ティグレ、ピクルドジンジャー、アボカド、赤玉ねぎ、カリカリワンタン
マヒマヒ、レチェ・デ・ティグレ、オリーブオイル、アボカド、トマト、赤玉ねぎ、プランテンチップス
マヒマヒ、スモークドロコト、レチェデティグレ、カンチャ、チョクロ、カモテ、プランテンチップス
マヒマヒ、きゅうり&ハラペーニョのレチェ・デ・ティグレ、アボカド、カンチャ、赤玉ねぎ、プランテンチップ
アボカド、クリームチーズ、ネギ、マンゴー、カリカリエビ、アヒアマリージョ、ポン酢、甘いチリ。
トマト、カリカリ玉ねぎ、クリームチーズ、ステーキ、コリアンダー、ロモソース、ペッパーアセビチャーダ。
チャウファライス巻き、天ぷらエビ、赤玉ねぎ、焼きネギ、スパイシーマヨネーズ、天ぷらフレーク、シラチャ。
カリカリのエビ、天ぷらのかけら、トマト、赤玉ねぎ、当店自慢のシラントロソースが入ったロール
サクサクしたエビ、クリームチーズ、アボカド、焼きココナッツを醤油の紙で巻いたもので、スパイシーマヨネーズとさらに焼きココナッツフレークで提供されます。
エビの天ぷらとアボカドをクリームチーズでトッピングし、乾燥のりと天ぷらにした人参を辛いマヨネーズの上に載せ、最後にウナギのたれをかけたロール寿司。
大豆ペーパー、スパイシーツナ、天ぷらエビ、クリームチーズ、マンゴー、焼かれたハラペーニョ、ペッパーアセビチャーダ。
白身魚とアボカド、パクチーを振りかけ、ハラペーニョピーマンのスライス(できるだけマイルド)とトーチで焼いたスパイシーマヨネーズをトッピングしたもの。
新鮮なサーモン、マンゴー、アボカドをトッピングし、セビーチェ風にマリネした白身魚が乗っています。
ツナ、サーモン、きゅうり、クリームチーズに刻んだチャイブと天ぷらフレークを振りかけ、スパイシーマヨネーズとシラントロソースを添えた寿司ロール
カリカリのエビ、クリームチーズ、本物のカニサラダ、アボカドと天ぷらフレークのトッピング、スパイシーマヨネーズとウナギソースで飾られています。
甘いプランテン、マンゴー、クリームチーズ、トーチドアボカド、スパイシーマヨネーズ、ウナギソース。
カリカリのエビ、アボカド、きゅうり、新鮮なマグロと白身魚のトッピング、クレマ・デ・アヒ・アマリージョとシラントロソースで仕上げました。
ソイペーパー、スパイシーサーモン、マンゴー、アボカド、天ぷらフレーク、クレマ・デ・アヒ・アマリージョ。
当店の秘密のスパイシーツナレシピ、キュウリとアボカドに本物のカニサラダと天ぷらフレークをトッピングしたものです
サクサクのエビ、クリームチーズ、アボカド、シグネチャースビーチェソースで覆われたルビーレッドのマグロがトッピングされています。
マンゴー、アボカドクリームチーズ、ハラペーニョ、ツナのタタキ、ロモソース、ペッパーアセビチャーダ。
当店で最も手の込んだ焼きロールです。アボカド、きゅうり、本物の蟹サラダが入っており、上にはツナ、サーモン、マサゴのたっぷりとした混合物が乗せられ、最後に焼き上げたスパイシーマヨネーズとウナギのソースがかけられています。お待ちいただければ幸いです。
大豆ペーパー、スパイシーサーモン、アボカド、きゅうり、天ぷらフレーク、トリュフ柚子、ペッパーアセビチャーダ。
キュウリ、ミックスグリーン、ニンジン、アボカド、ピーナッツを使用し、当店自慢のシラントロソースでトッピングした料理。
スパイシーツナ、天ぷらフレーク、クリームチーズをトッピングしたものに更にツナを乗せ、SuVicheソースとシラチャで提供されます。
