魚と肉と北海道 蔵

北海道の恵みを存分に味わえる豪華な全9品のコースです。梅ワインで乾杯！ 先付けの蟹甲羅焼きから生本鮪、九絵小鍋などこだわりのお料理を揃えております。 イチボステーキや活鮑天婦羅も絶品です。 締めの海鮮土鍋飯と季節のフルーツで、特別なひとときを演出します。 様々なシーンでご利用ください。

当日予約可能な料理長おまかせコースです。

4大蟹(毛ガニ、タラバ、ズワイ蟹、花咲蟹)を一度に食べられる贅沢なコース。 お刺身、焼き物、鍋など様々な料理でご提供いたします。

贅沢な海の幸を堪能できる全9品のコース。生牡蠣やお造り3点盛、たらば甲羅焼など、旬の魚介をふんだんに使用しています。 温かいきんき鍋や道産牛ステーキ、デザートには旬のフルーツがついて、最後まで楽しめるコースです。

こだわりのお肉をお楽しみいただける全9品の肉コース。 ラム肉の蒸篭蒸や牛タン煮込みなど、お肉のうまみをご堪能いただけます。 道産食材にこだわった一皿一皿が絶品です。お肉好きにはたまらない贅沢なひとときをお楽しみ下さい。

旬の食材を活かした全8品の贅沢コース。 北海道厳選食材、今しか味わえない旬の魚介のお造り、蔵名物根室産タラバ蟹甲羅焼、など味わい豊かなお料理がお楽しみいただけます。 特別な日、ご旅行や道外からのお客様の接待などにおすすめのコースです。様々なシーンでご利用ください。