おしどり

「おしどり」のおすすめメニューには、北海道産のウニをふんだんに使用した「ウニ丼」や、旬のネタを盛り込んだ「おまかせ寿司コース」などがあります。特にウニ丼は、濃厚なウニの旨味が堪能できる一品として人気です。その他にも、鮮度抜群の刺身や天ぷら、煮物など、北海道の味覚を存分に楽しめます。

店内は、落ち着いた和の雰囲気が漂うカウンター席とテーブル席で構成されています。店主の小林氏との会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、店主の軽快なトークが、食事をより一層楽しいものにしてくれます。

1998年に創業した「おしどり」は、2023年に25周年を迎えた寿司店です。店主の小林裕二氏は、北海道留萌市出身で、地元の新鮮な魚介を札幌で提供することにこだわり続けています。そのため、留萌市から直送される魚介類を使用し、四季折々の旬の味覚を楽しめる料理を提供しています。