PHILO&CO.

店内はシンプルでおしゃれな雰囲気が漂い、カウンター席では高級レストランのようなサービスを受けられます。テーブルセッティングや食器にもこだわりが感じられ、特別なひとときを過ごすのに最適な空間です。都会的で洗練されたインテリアが、訪れる人々を魅了します。

2021年9月10日に大阪福島区でオープンしました。短期間で多くの賞を受賞し、地元で人気を集めるスイーツショップとして注目されています。テレビでも取り上げられ、関西での知名度が高まっています。新しいスイーツ文化を発信する場として、多くの人々に愛されています。

赤崎シェフは、飴細工を得意とし、デザートの一皿一皿に工夫を凝らしています。絶妙なタイミングでサーブされるデザートは、訪れる人々を魅了しています。シェフ自らが提供する特別なデザート体験が楽しめます。さらに、彼の技術は家庭でも再現可能なものとして評価されています。