ドメニカ

プロセッコ、季節のフルーツ

ハイビスカスベリージン、レモン、プロセッコ

アペロール、プロセッコ

ランブルスコセッコ、カンパリ、グレープフルーツ

カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

バーボン、カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

ジン、カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

赤ワイン、ブランデー、ペカン、オレンジ、シナモン、クローブ

ライ・ウイスキー、イエロー・シャルトリーズ、ベネディクティン、レモン

ブランデー、アマレット、ダークラム、セザールライ、アンゴスチュラビターズ

テキーラ、パッションフルーツ、ブラウリオ、ライム

メスカル、グリーンシャルトリューズ、ライム、マラスキーノリキュール

熟成バルサミック酢とトルタ・フリッタと一緒に提供されます

モスタルダとトルタ・フリッタと一緒に提供される「サラミの王様」

ハウス製の豚肩肉、モスタルダとティジェレと一緒に提供されます

シトラスマリネオリーブとティジェレと一緒に提供される自家製熟成品

シトラスマリネオリーブとティジェッレ添えの自家製熟成肉

季節のマルメラータとティジェレと一緒に提供される黒トリュフとモスカートゼリー

キャプリオールファーム、IN-殺菌されていないヤギのミルク-バーボンとクリスマスの葉で熟成

ロンバルディア産の水牛乳を使用した、甘くてリッチなチーズ

パルマ、IT-生の牛乳-ナッティー

サルデーニャ、イタリア産-羊乳-黒トリュフを使って5ヶ月熟成させたチーズ

イタリアのピエモンテ地方産の牛乳

ピエモンテ、IT-殺菌牛乳-豊富でスパイシー

トマト、バジル、フレッシュモッツァレラ

にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

スパイシーサラミ、モッツァレラ、ケイパー、オリーブ、トマト

トマト、フレッシュモッツァレラ、ルッコラ

ハウスリコッタ、モッツァレラ、ローストガーリック、バジル

スパイシーサラミ、ベーコン、フェンネルソーセージ、トマト

ローストガーリック、ブラータ、赤玉ねぎ、ピスタチオ

リコッタ、モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナ

シェフの選りすぐりの自家製サラミと輸入チーズ、季節の付け合わせのティジェッレパン

塩とホイップフェタ

ポレンタ＆ペコリーノ・ロマーノ

ブラックトリュフ、フォンティーナ、ペコリーノ・モリテルノ・フォンデュータ

フェンネルとシトラス

栗きのこと冬のトリュフ

デーツ＆ピスタチオペスト、レモン、ソフトハーブ

リトルジェム＆クロスティーニ

地元のアパタイトファームのグリーン、パルメザン・レッジャーノ、焼きシシトピーマン、ひまわりの種のクランチ

パルメザン・レッジャーノと松の実

ロメインレタス、マリネオリーブ、スパイシーサラミ、熟成プロボロン、赤玉ねぎ

ボックスファームのキノコ、ベルーガレンズ、ペコリーノ・モリテルノ

うさぎとポルチーニキノコをゆっくりと煮込んだもの

ブルークラブ＆ハーブ

リトル・ブラウン・ファームの卵、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ

アラビアータ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

グアンチャーレ＆ペコリーノ・ロマーノ

ブラックトリュフ＆ペコリーノ・ロマーノ

パスタ・ヴェルデ、ベシャメル、モッツァレラ、ポークラグー

ヘイルームトマト、ブラータ、アルグラサラダ

バナナケーキ、バナナ、キャラメル、ピーナッツブリトル

チョコレートプリン、ココナッツクリーム、チョコレートバーク

エスプレッソ、コーヒーリキュール、マスカルポーネクリーム

バニラジェラート、エスプレッソショット、ビスコッティ

熟成バルサミック酢とトルタ・フリッタと一緒に提供されます

モスタルダとトルタ・フリッタと一緒に提供される「サラミの王様」

ハウス製の豚肩肉、モスタルダとティジェレと一緒に提供されます

シトラスマリネオリーブとティジェレと一緒に提供される自家製熟成品

シトラスマリネオリーブとティジェッレ添えの自家製熟成品

季節のマルメラータとティジェレと一緒に提供されるブラックトリュフ＆モスカートゼリー

キャプリオールファーム、IN-殺菌されていないヤギのミルク-バーボンとクリの葉で熟成

ロンバルディア産の水牛の乳で作られた、甘くて豊かなチーズ

パルマ、IT-生の牛乳-ナッティー

サルデーニャ、イタリア産-羊乳-黒トリュフを使って5ヶ月熟成させたチーズ

イタリアのピエモンテ地方産の牛乳

ピエモンテ、IT-加熱殺菌牛乳-豊かでスパイシー

トマト、バジル、フレッシュモッツァレラ

にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

スパイシーサラミ、モッツァレラ、ケイパー、オリーブ、トマト

トマト、フレッシュモッツァレラ、ルッコラ

ハウスリコッタ、モッツァレラ、ローストガーリック、バジル

スパイシーサラミ、ベーコン、フェンネルソーセージ、トマト

ローストガーリック、ブラータ、赤玉ねぎ、ピスタチオ

リコッタ、モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナ

シェフの選りすぐりの自家製サラミと輸入チーズ、季節の付け合わせのティジェッレパン

塩とホイップフェタ

ポレンタ＆ペコリーノ・ロマーノ

ブラックトリュフ、フォンティーナ、ペコリーノ・モリテルノ・フォンデュータ

フェンネルとシトラス

カラブリアンチリポアングラッタート、サルサヴェルデ、フェンネルポーレン

栗きのこと冬のトリュフ

デート＆ピスタチオペスト、レモン、ソフトハーブ

リトルジェム＆クロスティーニ

地元の食欲をそそるファームグリーン、パルメザン・レッジャーノ、焼きししとう、ひまわりの種のクランチ

バッファローリコッタ、LAシトラス、スパイス入りペカン、LAイチゴ

ボックスファームのキノコ、ベルーガレンズ、ペコリーノ・モリテルノを使用

ブルークラブ＆ハーブ

うさぎとポルチーニ茸をゆっくりと煮込んだ料理

リトル・ブラウン・ファームの卵、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ

アラビアータ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

グアンチャーレ＆ペコリーノ・ロマーノ

ライオンのたてがみキノコ、LAエビ、レモンリコッタ

ブラックトリュフ、ペコリーノ・ロマーノ

アヒルのムース＆モレルキノコ

ナスのカポナータ、柔らかいハーブ

16ozの自家製ドライエイジドリブアイとルッコラサラダのサイド付き

ヘアルームキャロット、クリスピーポテト、ボルドレーズ

トリュフファロット、ミント＆チェストナッツサルモリリオ

パスタ・ヴェルデ、ベシャメル、モッツァレラ、ポークラグー

バナナケーキ、バナナ、キャラメル、ピーナッツブリトル

チョコレートプリン、ココナッツクリーム、チョコレートバーク

エスプレッソ、コーヒーリキュール、マスカルポーネクリーム

バニラジェラート、エスプレッソショット、ビスコッティ

プロセッコ、季節のフルーツ

ハイビスカスベリージン、レモン、プロセッコ

アペロール、プロセッコ

ランブルスコセッコ、カンパリ、グレープフルーツ

カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

バーボン、カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

ジン、カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

赤ワイン、ブランデー、ペカン、オレンジ、シナモン、クローブ

ライ・ウイスキー、イエロー・シャルトリーズ、ベネディクティン、レモン

ブランデー、アマレット、ダークラム、セザールライ、アンゴスチュラビターズ

テキーラ、パッションフルーツ、ブラウリオ、ライム

メスカル、グリーンシャルトリューズ、ライム、マラスキーノリキュール

熟成バルサミック酢とトルタ・フリッタと一緒に提供されます

モスタルダとトルタ・フリッタと一緒に提供される「サラミの王様」

ハウス製の豚肩肉、モスタルダとティジェレと一緒に提供されます

シトラスマリネオリーブとティジェレと一緒に提供される自家製熟成品

シトラスマリネオリーブとティジェッレ添えの自家製熟成肉

季節のマルメラータとティジェレと一緒に提供されるブラックトリュフとモスカートゼリー

キャプリオールファーム、IN-殺菌されていないヤギのミルク-バーボンとクリスマスの葉で熟成

ロンバルディア産の水牛乳で、甘くて豊かな味わい

パルマ、IT-生牛乳-ナッティー

サルデーニャ、イタリア産-羊乳-黒トリュフを使って5ヶ月熟成させたチーズ

イタリアのピエモンテ地方の牛乳

ピエモンテ、イタリア産の過去eurized cow's milk-rich & spicy

トマト、バジル、フレッシュモッツァレラ

にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

スパイシーサラミ、モッツァレラ、ケイパー、オリーブ、トマト

トマト、フレッシュモッツァレラ、ルッコラ

ハウスリコッタ、モッツァレラ、ローストガーリック、バジル

スパイシーサラミ、ベーコン、フェンネルソーセージ、トマト

ローストガーリック、ブラータ、赤玉ねぎ、ピスタチオ

リコッタ、モッツァレラ、グラーナ・パダーノ、フォンティーナ

シェフの選りすぐりの自家製サラミと輸入チーズ、季節の付け合わせのティジェッレパン

塩とホイップフェタ

ポレンタ＆ペコリーノ・ロマーノ

ブラックトリュフ、フォンティーナ、ペコリーノ・モリテルノ・フォンデュータ

フェンネルとシトラス

栗きのこと冬のトリュフ

デーツ＆ピスタチオペスト、レモン、ソフトハーブ

リトルジェム＆クロスティーニ

地元のアパタイトファームのグリーン、パルメザン・レッジャーノ、焼きシシトピーマン、ひまわりの種のクランチ

パルメザン・レッジャーノと松の実

ロメインレタス、マリネオリーブ、スパイシーサラミ、熟成プロボローネ、赤玉ねぎ

ボックスファームのキノコ、ベルーガレンズ、ペコリーノ・モリテルノを使用

ブルークラブ＆ハーブ

うさぎとポルチーニ茸をゆっくりと煮込んだ料理

リトル・ブラウン・ファームの卵、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ

アラビアータ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

グアンチャーレ＆ペコリーノ・ロマーノ

ブラックトリュフ＆ペコリーノ・ロマーノ

パスタ・ヴェルデ、ベシャメル、モッツァレラ、ポークラグー

ヘイルームトマト、ブラータ、アルグラサラダ

バナナケーキ、バナナ、キャラメル、ピーナッツブリトル

チョコレートプリン、ココナッツクリーム、チョコレートバーク

エスプレッソ、コーヒーリキュール、マスカルポーネクリーム

バニラジェラート、エスプレッソショット、ビスコッティ

熟成バルサミコとトルタ・フリッタと共に提供

'サラミの王' モスタルダとトルタ・フリッタと共に提供

自家製の豚肩肉をモスタルダとティジェッレと共に提供

自家製の柑橘マリネオリーブとティジェッレと共に提供

黒トリュフとモスカートのゼリー、季節のマーマレードとティジェッレと共に

自家製の豚肩肉をモスタルダとティジェッレと共に提供

キャプリオールファーム、インディアナ州 - バーボンと栗の葉で熟成された非加熱の山羊乳

ロンバルディア産バッファロー牛乳の甘くてリッチなチーズ

パルマ、イタリア-生の牛乳-ナッツのような

サルデーニャ、イタリア - 羊のミルクで作られ、5ヶ月熟成した黒トリュフ入り

イタリアのピエモンテ地方の牛乳

ピエモンテ州、イタリア - パスチャライズされた牛乳、リッチでスパイシー

トマト、バジル、新鮮なモッツァレラ

にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、ケイパー、オリーブ

トマト、新鮮なモッツァレラ、アルグラ

ハウスリコッタ、モッツァレラ、ローストガーリック、バジル

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、ベーコン、フェンネルソーセージ

ローストガーリック、ブッラータ、赤玉ねぎ、ピスタチオ

トマト、リコッタ、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、フォンティーナ

シェフが選んだ自家製サルーミと輸入チーズ、季節の付け合わせとティジェッレパン

海塩とホイップフェタ

ポレンタとペコリーノ・ロマーノ

黒トリュフ、フォンティーナ、ペコリーノ・モリテルノ・フォンデュ

焦げたトウモロコシ、伝統的なチェリートマト、トラパニ風ペスト

ワイルドランプペスト、タケボックスマッシュルーム、アスパラガス、チャバタ

デーツとピスタチオのペースト、レモン、柔らかいハーブ

カラブリアンチリパンガッタート、サルサヴェルデ、フェンネルポーレン

LAフィグ、熟成バルサミコ、ストラッチャテッラチーズ、バジル

リトルジェムとクロスティーニ

地元の食欲をそそる農場のグリーン、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストしたシシトウペッパー、ひまわりの種のクランチ

クリスピーフォカッチャ、きゅうり、スモークスカモルツァ、バジル

青蟹とハーブ

じっくり煮込んだウサギとポルチーニ茸

リトルブラウンファームの卵、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ

アラビアータ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

グアンチャーレとペコリーノ・ロマーノ

黒トリュフ、ペコリーノ・ロマーノ

シャントレル茸、LAエビ、レモンリコッタ

夏のズッキーニ、スモークスカモルツァ、ズッキーニの花、バジル

16オンスの自家製ドライエイジドリブアイ、エアルームトマトサラダ付き

シャントレルマッシュルーム、フリコポテト、ファバビーンズ

トリュフファロット、ローストズッキーニ、夏のピーマン、グリーンオニオンのサルモリリオ

緑のパスタ、ベシャメル、モッツァレラ、豚肉のラグー

バナナケーキ、バナナ、キャラメル、ピーナッツブリトル

チョコレートヘーゼルナッツプディング、ココナッツクリーム、チョコレートバーク

エスプレッソ、コーヒーリキュール、マスカルポーネクリーム

バニラジェラート、エスプレッソショット、ビスコッティ

プロセッコ、季節の果物

エルダーフラワー、プロセッコ

アペロール、プロセッコ

ランブルスコ・セッコ、カンパリ、グレープフルーツ

ライ, コニャック, ベネディクティン, ドラン, ビターズ

バーボン、カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

ハニーサックルウォッカ、白ワイン、スイカ、アペロール、バジル、スパイス

ウォッカ、アペロール、ライム、ジンジャービア

テキーラ、パッションフルーツ、ブラウリオ、ライム

ジン、カンパリ、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ

ティトのウォッカ、エルダーフラワー、レモン、スイカ、バジル

ティトのウォッカ、エスプレッソ、セントジョージのコーヒーリキュール

バーボン、アマーロ・ノニーノ、アペロール、レモン

ウォッカ、キュウリジュース、イタリクス、ライム、ミント

熟成バルサミコとトルタ・フリッタと共に提供

'サラミの王' モスタルダとトルタ・フリッタと共に提供

自家製の豚肩肉をモスタルダとティジェッレと共に提供

自家製のハウスキュア、シトラスマリネのオリーブとティジェッレと共に

黒トリュフとモスカートのゼリー、季節のマーマレードとティジェッレと共に

自家製の豚肩肉をモスタルダとティジェッレと共に提供

キャプリオールファーム、インディアナ州 - バーボンと栗の葉で熟成された非加熱の山羊乳

ロンバルディア産バッファロー牛乳の甘くてリッチなチーズ

パルマ、イタリア-生の牛乳-ナッツのような

サルデーニャ、イタリア - 羊のミルクで作られ、5ヶ月熟成した黒トリュフ入り

イタリアのピエモンテ地方の牛乳

ピエモンテ州、イタリア - パスチャライズされた牛乳、リッチでスパイシー

トマト、バジル、新鮮なモッツァレラ

にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、ケイパー、オリーブ

トマト、新鮮なモッツァレラ、アルグラ

ハウスリコッタ、モッツァレラ、ローストガーリック、バジル

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、ベーコン、フェンネルソーセージ

ローストガーリック、ブッラータ、赤玉ねぎ、ピスタチオ

リコッタ、モッツァレラ、グラナ・パダーノ、フォンティーナ

シェフが選んだ自家製サルーミと輸入チーズ、季節の付け合わせとティジェッレパン

海塩とホイップフェタ

ポレンタとペコリーノ・ロマーノ

黒トリュフ、フォンティーナ、ペコリーノ・モリテルノ・フォンデュ

焦げたトウモロコシ、伝統的なチェリートマト、トラパニ風ペスト

ワイルドランプペスト、タケボックスマッシュルーム、アスパラガス、チャバタ

デーツとピスタチオのペースト、レモン、柔らかいハーブ

LAフィグ、熟成バルサミコ、ストラッチャテッラチーズ、バジル

リトルジェムとクロスティーニ

地元のアペタイトファームのグリーン、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストしたシシトウペッパー、ひまわりの種のクランチ

コンパステラファームのグリーン、パルミジャーノ・レッジャーノ、松の実

ロメインレタス、マリネしたオリーブ、スパイシーサラミ、熟成プロボローネ、赤玉ねぎ

クリスピーフォカッチャ、きゅうり、スモークスカモルツァ、バジル

青いカニとハーブ

じっくり煮込んだウサギとポルチーニ茸

リトルブラウンファームの卵、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ

アラビアータ、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノ

グアンチャーレとペコリーノ・ロマーノ

黒トリュフとペコリーノロマーノ

シャントレル茸、LAエビ、レモンリコッタ

ズッキーニ、スモークスカモルツァ、ズッキーニの花、バジル

緑のパスタ、ベシャメル、モッツァレラ、豚肉のラグー

エアルームトマト、ブッラータ、アルグラサラダ

ナスのカポナータ、柔らかいハーブ

トリュフファロット、ローストズッキーニ、夏のピーマン、グリーンオニオンのサルモリリオ

バナナケーキ、バナナ、キャラメル、ピーナッツブリトル

チョコレートヘーゼルナッツプディング、ココナッツクリーム、チョコレートバーク

エスプレッソ、コーヒーリキュール、マスカルポーネクリーム

バニラジェラート、エスプレッソショット、ビスコッティ