Da frac'è

毎年恒例！人気の冷製パスタ！！毎週食べにご来店のお客様もいます☆ミントが良いアクセントになっていて、暑い日にはおすすめのメニューです。

お刺身用の鮮度バツグン！大羽鰯を使って。

数日塩漬け→ダフラーチェ特製マリネ液（赤ワインベース）に漬け込むこと数日→エイジング→数日→完成！たくさんの工程と時間をかけて…完成したイタリア生ハム”ブレザオラ”です！

スパイスをたっぷり贅沢に使い作った辛～～い自家製ハリッサを添えて

セロリのソースが爽やかにしてくれます

　”豚のあばら骨周り、軟骨が入っているお肉”をじっくり煮たものを『なんこつソーキ』といいます！ホロホロのお肉とトロ+ぷるっとした軟骨に、とろーりチーズを♡ダフラーチェでしか味わえないヒトサラです。

泡盛のクセは全くなく、ですがワインで煮込むのとは違う味わいが楽しめます。皮の部分が美味しく、コラーゲンが豊富でぷるんっとした食感も。力強い味わいのお野菜と一緒に食べていただきたいヒトサラです。

ラムの特有の香りがgood！ ランプ肉なので、食べ応えあります。 香りや味わいを活かす為に、さっぱり食べれる様に白ワインソースに。

660円～本日のおすすめの前菜からお好きなメニューを。看板よりお選びください！（6/6のメニューです！）

・レギュラー…1100円・ハーフ…770円

・レギュラー…2000円・ハーフ…1220円

・チーズオムレツ…＋440円

・レギュラー…1,900円・ハーフ…1,170円燻製する時に、加熱をせず丁寧に薫りと風味をつけています！生ベーコンならではの食感も楽しめるメニューです。

・レギュラー…1,430円・ハーフ…1000円

・レギュラー…1,540円・ハーフ…1,050円

・レギュラー…1,650円・ハーフ…1,100円

・レギュラー…1,980円・ハーフ…1,270円

・レギュラー…1,320円・ハーフ…940円

・レギュラー…1,320円・ハーフ…940円

・レギュラー…1,540円・ハーフ…1,050円

・レギュラー…1,870円・ハーフ…1,220円

・レギュラー…2,200円・ハーフ…1,380円

・レギュラー…2,090円・ハーフ…1,330円

・レギュラー…2,310円・ハーフ…1,440円

・レギュラー…2,420円・ハーフ…1,490円

・レギュラー…2,750円・ハーフ…1,660円

・レギュラー…2,500円・ハーフ…1,530円

イタリアの貴重なお米を使って、お好みのリゾットにカスタマイズします！！トマト味、クリームやチーズ味…お肉、お魚、お野菜…お好きな具材をご相談ください。1870円〜

お好みのサイズをお選びください・80g…1,960円・120g…2,310円・240g…3,620円

～たっぷりのパルミジャーノで仕上げたスープ仕立て～・80g…2,380円・120g…2,800円・240g…4,600円

・80g…2,200円・120g…2,640円・240g…4,280円

・80g…3,060円・120g…3,700円・240g…6,400円

店内の黒板をご覧下さい！

各　660円〜・オーツミルク・パイン・バナナ・かりん・黒ゴマさつまいも・大人キャラメル(※)・カシスベリー(※)・バニラ→アフォガート（+660）又はお酒と供に（＋800）(※)※にはアルコールを使用しています

※アルコールを使用しています

・鮮魚の厚切り カルパッチョ・おつまみパンナコッタ・アンチョビと柚子胡椒の野菜マリネ・自家製オリーブのマリネ上記と"その日のおすすめ3品"のせます！※品数、ボリューム アレンジできますので、ご相談ください。※仕入れ・仕込み状況により内容が変わることがございます。ご了承ください。

ショートパスタまたはスパゲッティからお選びいただけます！

ショートパスタ or スパゲッティ

ショートパスタ or スパゲッティ

ショートパスタ or スパゲッティ

ショートパスタ or スパゲッティ

ショートパスタ or スパゲッティ

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ショートパスタ or スパゲッティ

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