しらゆき
シラユキ / Shirayuki
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鰻をカジュアルに楽しむ絶品料理店
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メニュー
串、白焼、うな重等々、うなぎのフルコースです。 【例】先付けうざく鰻骨揚げうまき鰻串5本白焼うな重肝吸い
〆はやっぱりうな重でという方に。 【例】先付けうざく鰻骨揚げうまき鰻串4本うな重肝吸い
希少部位の鰻串3本とうな重のセットメニューです 先付け鰻骨揚げ鰻串3本うな重
土用丑の期間限定、特別コース。お酒とともに鰻三昧のひと時をお愉しみください
●3本セット…1,500円（税込1650）●4本セット…2,000円（税込2200）●5本セット…2,400円（税込2640）●7本セット…3,200円（税込3520）（セット内容はお任せください）・たんざくかば焼きを短尺にしたもの。手軽に鰻を楽しめます。・きもうなぎの内臓全体。 ほろ苦さとタレの 甘辛さが合います。・ばらあばら身。中落ちといわれる部位で、こりこりした食感。・かぶと頭部を蒸して焼きました。ほろほろと意外なほど柔らかいです。・くりから縦に割いた身を串に巻いたもの。塩でパリっと焼きました。・れば鰻約10匹分の肝臓を一串に。鰻のフォアグラ。濃厚なうまみ。・ひれヒレ部分を串に巻いたもの。通好みの味。焼きたてを是非。
●白焼‥‥3,500円（税込3850） ふっくらと焼き上げた鰻をわさび醤油で。日本酒にも合います。●蒲焼‥‥3,500円（税込3850） 外は香ばしく、中はふっくら。当店自慢のタレで焼き上げます。●塩焼‥‥4,200円～（税込4620） 良質な鰻と職人の技術を要する、塩のみで焼き上げる鰻です。
●うざく‥‥800円（税込880） うなぎときゅうり、海藻の酢の物●鰻骨揚げ‥‥900円（税込990） カルシウムたっぷりでビールのあてにぜひ。●うまき‥‥1,300円（税込1430） 鰻を巻き込んだ出汁巻き玉子
季節のお料理、おつまみを揃えております
うな重●うな重‥‥3,500円（税込3850）●二段重‥‥4,500円（税込4950） ※プラス200円できもすい付きに変更●ひつまぶし‥‥4100円（税込4510）
●白焼定食‥‥3,500円（税込3850）●蒲焼定食‥‥3,500円（税込3850） ※プラス200円できもすい付きに変更
※ディナータイムは、別途お通し代（席料）として550円を申し受けます。
●生ビール‥‥800円（税込880）●瓶ビール‥‥800円（税込880）●ノンアルコールビール‥‥700円（税込770）
●しらゆき‥‥グラス1000円（税込1100）、一合1600円（税込1760） 店名と同じ名前のすっきりしたにごり酒●山法師‥‥グラス1000円（税込1100）、一合1600円（税込1760） 日本一辛口ともいわれる驚異の日本酒度28●磯自慢‥‥グラス1100円（税込1210）、一合1700円（税込1870） 魚系に合うお酒の代表●裏死神‥‥グラス1400円（税込1540）、一合2100円（税込2310） インパクトある名称とは逆に繊細で上品な味わい。数量限定その他、多くの日本酒銘柄を取り揃えております
●オリジナル芋焼酎‥‥800円（税込880）●佐藤 黒‥‥1,100円（税込1100）●オリジナル麦焼酎‥‥800円（税込880）●佐藤 麦‥‥1,000円（税込1100）●山椒焼酎‥‥900円（税込990）
●生レモンサワー‥‥800円（税込880）●ウーロンハイ‥‥700円（税込770）●緑茶ハイ‥‥700円（税込770）
●オリジナルウイスキー‥‥800円（税込880）●AO‥‥1,000円（税込1100）●知多‥‥1,200円（税込1320）●白州‥‥1,900円（税込2090）●山崎‥‥1,900円（税込2090）
●コーラ‥‥500円（税込550）●オレンジジュース‥‥500円（税込550）●ウーロン茶‥‥500円（税込550）●緑茶‥‥500円（税込550）
・グラス…1,000円・一合…1,600円
・グラス…1,100円・一合…1,700円
・グラス…1,200円・一合…1,900円
・グラス…1,400円・一合…2,100円
・グラス…1,600円・一合…2,400円
一合
芋/麦・グラス…各800円・ボトル…各7,000円
鰻料理との相性抜群！
・グラス…1,000円・ボトル…8,000円
・グラス…900円・ボトル…7,200円
グラス
ジン 国産クラフトジン
各
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