焼肉×バル マルウシミート 新橋店
ヤキニクバル マルウシミート シンバシテン / Yakiniku x Bar Maroushimito Shinbashi
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洗練された焼肉バル体験を新橋で
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メニュー
自家製キムチからデザートまで全13品。上タン、ハラミ、特選赤身、そして希少なトウガラシまで。「塩盛り」と「タレ焼き」の両方を完全網羅した、焼肉好きが納得するラインナップです。飲み放題付きで6,800円とコスパも抜群。
スタンダードに名物「とろけるロース」を加えた、質・量ともに最強の布陣。上タンや厚切りハラミなど人気部位8種に加え、口の中でほどけるロースまで楽しめる、まさに「食いしん坊」のための満足プランです。飲み放題付きで美味しい肉でお腹を満たす幸福感は、会社の仲間同士や友人の集まりなど宴会に最適です。
メインは黒毛和牛リブロースの「芯」を使った贅沢なYAKISUKI。濃厚な卵黄と和牛の脂が絡み合う至福の瞬間をお届けします。塩焼肉5種・ホルモン2種・タレ焼肉3種のフルコース構成で、前菜から〆とデザートまで抜かりなし。いつもより贅沢な特別な宴の席におすすめです。
"厚切りの赤身ステーキと、黒毛和牛・リブロース芯と北海道産の生ウニを使用した雲丹ロールYAKISUKIを一度に楽しめる“おまかせ”コース。 上タン塩・厚切りハラミを含む《厳選 塩盛り5種》でテンポよく進み、続いて《黒毛和牛 厚切り赤身ステーキ~自家製オニオンソース~》で肉本来の旨みをダイレクトに味わえます。 そして主役は《北海道産・生ウニ使用 雲丹ロールYAKISUKI》。香りと旨みが重なる一皿で、特別な一席に。特選カルビなど《たれ焼き3種》、〆の氷結冷麺、本日のシャーベットまで付いた、質・ボリュームともに満たすプレミアムプランです。"
"黒毛和牛の旨みを“YAKISUKI”でしっかり味わう、料理のみの名物コース。 自家製白菜キムチとナムルの前菜の後、上タン塩・厚切りハラミを含む《厳選 塩盛り5種》を酢橘&塩山葵で楽しみます。 主役は《黒毛和牛 リブロース芯 YAKISUKI》。とろける食感と香ばしさを堪能でき、+1,000円でトリュフ追加も可能です。特選カルビなど《たれ焼き3種》、〆の氷結冷麺、本日のシャーベットまで、最後まで気持ちよく楽しめる内容です。"
キレの良い酸味と豊かな果実味のバランスが心地よい、本格派辛口スパークリングワイン。グラス・・・700円ボトル・・・4500円
自家製のレモネードシロップのさわやかなサワー。焼肉の旨味にまろやかで香り豊かなレモンがよく合います
レモンたっぷり!ドライに切れるレモンサワーです。
自家製シークワーサーシロップでスッキリと肉の脂をリセットさせてくれます。
自家製はちみつジンジャーシロップ!ほのかに甘味があり、その後にピリッと生姜のアクセントが焼肉に合います♪
自家製のレモネードシロップのさわやかなサワー。焼肉の旨味にまろやかで香り豊かなレモンがよく合います
ジンジャーの味わいとハーブの優しい風味が特徴の自家製ジンジャーを使ったハイボール。焼肉にすっきり合わせたい方に。
スパイシーで濃厚なクラフトコーラを使ったハイボール。濃厚な甘味とスパイシー感がタレのお肉にピッタリ!
肉に合わせた自慢のラインナップ
厚みある果実味と共に、しっかりとした綺麗な酸が、脂と甘味との相性が抜群ですボトル・・・3,500円
ベリーやプラムのような熟成した果実味と酸は脂たっぷり×タレとの相性抜群ですボトル・・・3,500円
黒胡椒などのスパイスの香りと酸味がホルモン脂を引き締めてくれるボトル・・・3,500円
少量のバルサミコが入っているらしい!?赤系果実の香りと黒系果実の香り。ボトル・・・4,200円
世界中で大流行のオレンジワインから、ノンフィルタータイプが新登場!しっかりと深みのある果実味と心地良い渋みが余韻に残る、ノンフィルターならではの旨味と複雑さが、味噌、キムチなど乳酸発酵に好相性!ボトル・・・4,200円
イタリアの自然派のワイナリーが作る香り良き飲みやすいオレンジワイン。紅茶のような香りとキリッとした酸味、果実味はリッチで超ハイコスパ。ホルモンなどの脂を流しつつふんわりと旨味を持ち上げます。ボトル・・・4,200円
ロックorソーダお選びください。
日本酒の蔵が造った本気完熟梅酒。ソーダ割は1:1程度でご提供。
ゆずの天然果汁がたっぷり入った香り豊かなゆず酒。ソーダ割は1:1程度でご提供。
まさにラ・フランスを食べているような濃厚な味わい。ソーダ割は1:1程度でご提供。
ネクターがお酒になったらこうなる!トロトロ濃厚な桃酒。ソーダ割は1:1程度でご提供。
スパイシーで複雑味を感じる濃厚な新時代クラフトコーラ。
ジンジャーの辛さと旨味が特徴のクラフトジンジャー。是非お試しを!
エキゾチックな雰囲気の独特の香りをもつ。香り高く、爽やかな味わいの煎茶。焼肉の脂をスッキリと切ってくれる。
日本人ならだれもがホッとする香りと味わいが玄米ほうじ茶。旨味と香りがしっかりと感じられ、お茶だけで飲んでも食事と合わせても両方いけるオールマイティー。
MARUUSHI名物「黒毛和牛 ✖ 雲丹」の贅沢な逸品。A5黒毛和牛のリブ芯と豊洲直送北海道産雲丹のコラボスタッフが1枚1枚焼き上げます。※数量限定の為、事前にお電話にてご注文承ります。
口に入れた瞬間溶けるほどの良い上質な脂のサシが美しい。それがリブ芯。肉の旨味を堪能するにはシンプルに塩と山葵でスタッフが1枚1枚焼き上げます。
口に入れた瞬間溶けるほどの良い上質な脂のサシが美しい。それがリブ芯。卵をたっぷりとからめて、濃厚な味わいをスタッフが1枚1枚焼き上げます。
超極厚だが信じられないくらい柔らかいリブ芯を贅沢に頬張る幸せ
KING OF 赤身。旨味の凝縮感、味の締まり具合、ジューシーな脂全てが高バランス!スタッフが焼き上げます
大人気の赤身ミスジ。赤身ながらサシもジューシーでさっぱりと食べられる部位です
極柔で激ウマランプ。さっと炙る程度で焼くと信じられないくらい柔らかく仕上がります
極厚にカットした、牛タンを「外はカリカリ、中はしっとり」で焼き上げます。牛タンを噛み締める幸せを体験してください。
サシの入り方、味の乗り方、柔らかさなどその日のベストな状態の部位を特上カルビとしてご提供いたします
サシの入った柔らかい特上カルビを塩ダレで揉み、焼き上げた後はさっぱりすだちネギだれで
唐辛子のような形をしている人気の赤身。程よくサシも入り旨味がのっているマルウシ自慢の部位
シャキシャキの浅漬け白菜を濃厚で旨味たっぷりの自家製のキムチ餡と豪快に和えた一品。
自家製林檎ドレッシング
クラシックなチョレギダレをベースに、韓国海苔がアクセント。
トマト丸ごと一個に出汁を含ませ、無添加のコチュジャンをつかったソースでしっとりと
富士山牛の生ハム添えです
自家製麻辣油で冷やしきゅうりを痺れる辛さにしたてました
プリンプリンの鮮度抜群のハツを厚切りに。
脂の甘味と旨味を濃厚に感じるキングオブホルモン!ブラック味噌がオススメ!
噛めば噛むほど旨味が溢れ出る激ウマミノです
仔牛の胸腺。ミルキーな脂がぎっしり詰まっていて超美味。ホルモン好きは垂涎の1品
スパイシーで旨味が強くそれでいてサラッと食べられる。ゴロゴロのお肉が特徴。大人のカレーです!
スープがシャリシャリとシャーベット状になっている、スッキリさっぱり系の冷麺です。
大¥300 中¥200 小¥100
季節のジェラートをご準備しております。
