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通常のグラスワインより少し少なめですが、しっかりワインを飲みたい方におすすめのコースです。※その日のお料理に合わせてワインをお選びさせて頂きます。・4種…3,300円・6種…4,400円・8種…6,600円

一口サイズをいろいろお楽しみ頂けるので、あまり飲めない方にもおすすめのコースです。※その日のお料理に合わせてワインをお選びさせて頂きます。・4種 グラスワイン約1杯分…1,760円・6種 グラスワイン約1.5杯分…2,640円・8種 グラスワイン約2杯分…3,520円

フランス辛口女性醸造家が手掛けるシャンパーニュ。やわらかで上品な果実味とキメの細やかな泡立ちが特徴的。エレガントなシャンパーニュです。

フランス爽やかな辛口ボルドーらしい青みのあるグラッシーさが最大の魅力。清涼感のある味わいが新鮮な魚介にぴったり。ソーヴィニヨンブランのさわやかさとセミヨンのコク。

イタリアしっかり辛口シャルドネとコルテーゼのユニークなワイン。ミレニアムの年に生まれたのでAD(紀元後）と名付けられた。500mlの大樽で熟成。

イタリアミディアムボディ南イタリアカラブリアのワイン。チェリーやべりーのニュアンスと土臭さ、タンニンが融合する土着品種ならではの味わい。スパイシーなお料理と。

イタリア辛口世界的に大ブームのロゼ。ワイン好きならぜひ試したいロゼ。トマトのようなうま味とチェリーのような果実味。どんなお料理にも寄り添えてくれる万能選手です。

イタリア辛口イタリアの土着ブドウのリヴォッラ・ジャッラ。美しい酸と独特のコクのある味わいが人気。ナッツのような香ばしさにほのかな苦み、タンニンすら感じられる個性派ワイン。

イタリア複雑さとコクのあるオレンジワイン白ブドウを使った赤ワインの製法で作るのがオレンジワイン。白ワインとは思えないコクと複雑さは、使い方色々で様々な魅力を見せてくれる。栗や焼き芋、スパイスの入った甘いパン、シェリーや紹興酒のようなニュアンス。

フランスフルボディローヌ地方の濃厚なシラー主体のワイン。濃密なコクと余韻の長さ、赤ワインの深さを感じられるようなワイン。フランス宮殿で採用されている由緒正しいワイン。

チリ・アコンカグア/セパージュ：カルメネールチェリーやザクロ、赤いべリー系のチャーミングな果実味が魅力。渋みも控えめで非常に親しみやすく、どんなお料理にも合うカジュアルな飲み口のワイン。

フランス・ブルゴーニュ地方/セパージュ：ピノノワール100減農薬栽培で作られるピノノワール。赤いベリー系、特にランボワーズやチェリーの印象にしっかりとした果実感。タンニンもしっかりとあってバランスも良い。ミディアムタイプのワインをお好みの方におすすめ。

イタリア・プーリヤ州/セパージュ：ウーヴァディトロイア100イタリア特有の土着品種を使ったワイン。濃厚なプラムのペーストのような果実感。果実の自然な甘みとボリュームが口の中に広がる。余韻に少し土っぽさが残るのがイタリアワインらしく、素朴で粗野な雰囲気をもたらしてくれる。甘濃系、濃厚なワインを好まれる方に。

イタリア・ピエモンテ州/セパージュ：バルベーラ100北イタリアを代表するバルベーラで作られるブドウ。この地区のバルベーラは力強さよりむしろエレガントさ、飾らない魅力を発揮してくれる。赤ワインでありながら魚介との相性もぴったりの飲み疲れないワイン。

アメリカ・カリフォルニア州/セパージュ：カベルネソーヴィニヨン、プティシラー、ジンファンデルカリフォルニアのカベルネながら、非常にチャーミングで親しみやすい味わい。チェリーのニュアンスに、ストロベリーやラズベリーの印象。タンニンも穏やかでどなたにでも受け入れられる優しい雰囲気を持ったワイン。

イタリア・アブルッツォ州/セパージュ：モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ南イタリアで人気上昇中のブドウ。ダークチェリーやカシスなどの明確で強い果実の印象。まったりと濃厚でタンニン分もしっかりとあり、飲みごたえのあるワインながらも上品さが漂い、お料理にも合わせやすい。均整の取れたワイン。

フランス・ボルドー/セバージュ：カベルネS、メルロー、カベルネF“機密ワイン”と言われる種類のワインで、中身は某有名シャトーのワイン。誰もが知るボルドー格付け第1級という一流シャトーより買い入れた樽を瓶詰。ポイヤックらしい男性らしさ、力強さを存分に感じることが出来る。

イタリア・ヴェネト州/セバージュ：コルヴィーナ70、コルヴィノーネ15、ロンディネッラ15ぶどうを陰干しすることによって、糖度を濃縮させ、風味と芳香を極限にまで高めるという製法で作られるワイン。高い糖度がもたらす豊かなアルコールとねっとりとまとわりつくようなドライフルーツのような果実味。力強さの中にもまろやかさが感じられるワイン。

イタリア・ピエモンテ州/セバージュ：ネッピオーロイタリアワインの王と言われるバローロ。

イタリア・トスカーナ州/セバージュ：ブルネッロイタリアワインの銘醸地、トスカーナを代表するようなワイン。押し寄せるようなダークチェリー主体の果実味がありながらもこのブドウ特有のトライトマトのようなうまみが感じられる。かなり力強く、様々な表情を見せてくれる極上のワイン。

フランス・ラングドッグ地方/セパージュ：シャルドネ100％黄色い花や柑橘系の果実味の中に樽の風味が漂う。ややトロピカルフルーツのようなニュアンスも感じられる。すっきりとした辛口のアウトラインの中に、個性がちりばめられたワイン。

ドイツ・モーゼル地方/セパージュ：リースリングこれぞモーゼルリースリングというような可憐なワイン。軽いアルコールと新鮮なフルーツの蜜のように優しくほのかに感じる甘み、やや高めの酸度、そして全体を包み込むようなミネラル感。ワインが苦手な方、カクテル派の方にもおすすめ。

イタリア・マルケ州/セパージュ：ヴェルディッキオ100イタリアワインらしいミネラルの香り、海の風味が感じられるワイン。洋ナシなどのフルーツの風味に、乾燥したハーブなどの印象が加わり、ドライな要素を加味している。ほのかに余韻には苦みが感じられ、野菜や貝などのお料理によく合う。

イタリア・アブルッツォ州/セパージュ：トッレビアーノ、シャルドネイタリアを代表するブドウながら、作り方によって様々な姿を見せてくれるブドウ。こちらは、ややメロンのような濃厚さを感じるワイン。酸味は比較的穏やかで、熟したメロンやパパイヤなどの風味がある。飲み疲れない、ニュートラルなワイン。

フランス・ボルドー地方・アントル・デューメール/セパージュ：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン「二つの海の間」という意味の産地で作られるワイン。海の間らしく、味わいはすっきりとしていて、青リンゴやフレッシュハーブの様なニュアンスが顕著。しかしながら余韻にはこれらを包み込むオイリーさがあり、魚介との相性は完璧。

イタリア・ピエモンテ州/セパージュ：モスカート100優しく、甘いマスカットの香り。世界中にモスカートのワインは数あれど、やはりモスカートダスティは特別と感じさせてくれるようなワイン。幸せに浸る甘口微発砲ワイン。生ハムなど塩気があるものとの相性は抜群。

イタリア・ビエモンテ州/セパージュ：アルネイスアルネイス種はビエモンテ南部ロエロの古い土着品種。エーテル香を含む新鮮な果実や花の香り、適度な酸味とボディのバランスが良い。繊細な風味ながらもしっかりとした個性を持つイタリアでも人気のブドウ品種。

イタリア・フリウリ/セパージュ：ピノグリージョピノノワールの亜種とも呼ばれるピノグリージョは世界的にも人気が高まっているブドウ。灰色味を帯びた果皮からは、白ブドウらしからぬ複雑さがワインに与えられる。アプリコットや花梨、白コショウの風味。しっかりしたお魚料理にも。

イタリア・アブルッツォ州/セパージュ：シャルドネ100％しっかりとした樽熟成のニュアンスがよく出たワイン。濃厚なマンゴーやパイナップルのような果実味に、ややしっかりめの樽の風味がうまく融合している高品質なワイン。空気に触れるとバニラのような風味も感じられる。

フランス・ブルゴーニュ地方/セパージュ：シャルドネこの地域特有のミネラル感がしっかり備わった芯のしっかりしたワイン。柑橘系の風味の中に、砕いた小石のようなミネラルがある。果実味を支える程度の上品な樽遣いも素晴らしい。

アメリカ・カリフォルニア州/セパージュ：シャルドネ100％カリフォルニアの豊かさを具現化したようなワイン。選ばれた畑から採れる完熟ぶどうを使った贅沢なワイン。ブルゴーニュの伝統的な製法と熟成方法を学び、手法はクラシックながらも、洗練された現代的な味わいに仕上げたワイン。幾重にも層になるような果実感があり、とてもリッチ。

フランス・ブルゴーニュ地方/セパージュ：シャルドネブルゴーニュでワイン造りの歴史を刻む、ドメーヌ・ブズロー・グリュエールの若き七代目姉妹が造るワインは、デロワールの特徴を見事に際立たせており、しかも繊細で緻密なワイン。シトラス系の香りは特筆すべき。独特の豊かな酸味を持つ。蜂蜜のようなアロマ、そしてミネラル感は、長く余韻を残す。一級格付けに匹敵する濃縮感と引き締まった後味。

スペイン・バレンシア地方/セパージュ：マカベオ：パレリャーダしっかりとした泡立ちが特徴的。黄金色の美しい泡に花梨や黄色リンゴ、アプリコットの印象。余韻にはほんのりトースト香も残る複雑実のある味わい

イタリア・ヴェネト州/セパージュ：グレラ100イタリアの評価雑誌でも高評価を得ているプロセッコ。ミネラルと白い花、桃、梨の香りが広がり、とても飲みやすい。プロセッコらしく泡立ちはやわらかく、果実味を引き立てる。均整の取れたプロセッコ。

フランス・シャンパーニュ地方/セパージュ：ピノムニエ・シャルドネ泡立ちは溌剌とフレッシュな印象。キンカンやオレンジなど柑橘系のニュアンスが心地よく口の中に広がる。はじける泡は心地よく、優しさも感じられ、エレガントな余韻にしっかりと華を添えてくれる。女性当主ならではのエレガントさを感じられるシャンパーニュ。

フランス・シャンパーニュ地方/セパージュ：ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネシャンパーニュの首都とも言われるエペルネ地方のマゼンダ村のメゾン。淡い黄金色の中に、非常に繊細な泡立ち。すっきりとシャープな柑橘のニュアンスに蜜のような余韻が絡まる。上質な酸味が果実味を引き立てる均整の取れたシャンパーニュ。

フランス・シャンパーニュ地方/セパージュ：ピノムニエ、シャルドネ優雅・洗練・美を体現するようなシャンパーニュ。その昔シャンパーニュの主要な輸出先だったロシアの皇帝に対する敬意を表する意味で「ツァー」と名付けられた。優雅で洗練された原酒の良さを感じさせてくれる味わい。

フランス・シャンパーニュ地方/セパージュ：シャルドネ50/ピノノワール45/ピノムニエ5名門ペリエ・ジュエのシャンパーニュスタイルの至高の形で表現したキュヴェがベル・エポック。1970年にアメリカのジャズ・ピアニストの70歳を迎える誕生日パーティーで初披露される。その後、アメリカでも圧倒的な人気を博し、現在に至るまで世界の一流のテーブルにふさわしいシャンパーニュとして愛されている。

生ビール

小

ワイン用のブドウで造られる濃厚なブドウジュースです。

※表示価格は税抜です。