sinensis

設立は1979年と歴史は浅いものの、多数の受賞歴を誇る東路酒蔵「浙江東方紹興酒有限公司」が生み出す逸品。

現代風にアレンジされた風味は、従来の紹興を代表する辛口。

中国で数少ない黄酒博士の一人、黄洪才氏が貴い酒として造り上げた伝説のブランド。

上海在住者に愛される大衆老酒。ハチミツ・クコ・干し梅を加えています。

即墨老酒の清爽はお米と麦麹で醸造しています。更に、ハチミツとクコで味を整えた飲みやすさを追求したお酒です

- 蒸し鶏とレモングラス和え -

名物よだれどりを含む季節の前菜を４種類ん盛り合わせでお楽しみ頂けます。本日の内容はスタッフまでお聞き下さい。

四川よだれ鶏

葱まみれ鶏

烏骨鶏ピータン

クラゲの塩レモン漬け

搾菜の香り辣油和え

細切豆腐と香菜の辣油和え

６ヶ人気の焼売を盛り合わせにしました。

4ヶ

2ヶ

４ヶ

花巻 2ヶ

A菜の強火炒め

長芋のサクサク揚げ - 塩卵の香り-

-ブラックビーンズソース-

豚バラ肉の角煮仕立て

豚バラ肉のゴロゴロ黒酢酢豚

四川式山盛り唐辛子の唐揚げ

正宗式麻婆豆腐土鍋仕立て

四川式よだれ牛ご飯- 和牛サーロインの濃い黄身仕立て -

フカヒレのあんかけご飯 or 麺

※お料理は全て2名様用のポーションでのご提供となります。3名様以上で必要な方はスタッフに「〇名の量で」とお伝えください。