韓庭園

1人前

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美明肩ロース、豚トロ、サムギョプサル1人前

お一人様

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名は「ジャガイモ汁」だが実際は豚の背骨にしゃぶりつく鍋料理豚の背骨とジャガイモを煮こんだ鍋料理。ホロホロのお肉に甘辛いじゃが芋がほくほく。お酒もグビグビ進みます。

醗酵が進んだ白菜キムチと豚肉・野菜で作る代表的家庭料理

ハムやラーメンを辛いスープで煮込んだ鍋

牛の小腸（コプチャン）を使った辛味の鍋。下ごしらえしたやわらかい牛ホルモン肉を、たっぷりと豪華に煮たコクのある料理です。

タッは鶏肉のことで、鶏と野菜等をピリカラにしたのがタッカルビです。それに、チーズを混ぜ合わせて食べるのがチーズタッカルビです。

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ポッサムは他の肉料理とは違って、油を使わず、茹で豚のさっぱりとした口当たりがヘルシーで美味しいと人気を集めています。韓国ではポッサムは韓定食の前菜の一品として出されたり、お酒の席でのおつまみなど、老若男女を問わず幅広く愛されている料理なのです。

三枚肉（サムギョプサル）とイカ（オジンオ）を辛いタレで炒めた料理。・小…1,078円・大…2,090円

唐辛子やにんにく、しょうがなどが入った辛い薬味だれ（ヤンニョム）に、生の蟹を漬け込んだ料理。ヤンニョムの辛さが、蟹の身の甘さをより引き立たせる一品です。

・小…165円・中…220円・大…275円