trattoria l'mante izumi

自家製のメカジキの生ハムに、オレンジの爽やかな酸味とリコッターチーズのまろやかさをあわせたシチリア風の前菜です。

真ダコと瑞々しい水茄子、みょうがをジェノベーゼソースで合わせ、自家製のからすみを添え香り豊かなサラダです。

詰め物をした鮎を凍バしく焼きあげ、リコッタチーズとオレンジのソースで仕立てた南イタリア風の一皿です。

活はもと旬の夏野菜をサクッと揚げ、コクのあるアンチョビクリームソースで味わう季節感あふれる一品です。

甘みのあるホタテとズッキーニをレモンクリームソースで仕立て上げ、自家製のからすみを添えた爽やかなパスタです。

北海道産縞海老とフランス産のキャビアを贅沢に使用した、ひんやりと細麺のカッペリーニです。

わたりがにの旨味を凝縮した濃厚なソースに、からすみを合わせた食べ応えのあるキタッラです。

旬の野菜をそのまま味わえる一品です。温かいバーニャカウダソースにつけてお召し上がれます。

その日に仕上げた鮮魚を2種盛り合わせたカルパッチョです。香味野菜サラダと一緒にさっぱりとお召し上がれます。

濃厚な水牛モッツアレラに、生ハム、マンゴー、白桃を合わせた、甘みと塩味が楽しめる前菜です。

渡り蟹をたっぷり使用した、洋風の茶碗蒸しです。蟹の旨味が詰まった濃厚あ味わいを楽しめます。

シェフ雄末の前菜を人数分に合わせて盛り合わせた一皿です。少しずついろいろな味をお楽しみいただけます。

シンプルですがこだわりが詰まったトマトソースパスタです。コクや旨みがしっかりありつつ、フレッシュ感もある自慢のトマトソースです！

長崎県産のヤリイカとみょうがを合わせた、濃厚なイカスミソースです。パスタ又はリゾットからお選びいただけます。

黒棒牛をじっくり煮込んだボロネーゼに、甘みのあるトウモロコシを合わせた食べ応えのある一皿です。

伊勢海老を丸ごと１尾使用し、ズッキーニと自家製からすみを合わせた贅沢なリングイネです。

甘鯛の鱗パリッパリッ！！外はカリッと、中はふんわりジューシーに鱗迄負い救お召し上がりいただけるよう焼き上げます！

ふっくら焼き上げた太刀魚のムニエルに、夏野菜のグリルと爽やかなレモンバターソースを合わせました。

香ばしいうなぎの白焼きとフォアグラのソテーに、ストラッチャテッラチーズと旬のフルーツを添えた贅沢な一皿です。

骨付き仔羊を香ばしくローストし、皮付きヤングコーンとコクのあるマルサラソースで仕上げました。

黒棒牛のランプ肉をしっとりとローストし、トリュフ風味のポルト酒ソースで仕上げた贅沢なメイン料理です

記念日等に無料でデザートプレートにさせていただきます！事前の連絡をお願いします。

本場仕込みの特製のティラミスです。

様々な自家製ジェラートを楽しめる欲張りなデザートです。