おでん料理 地酒 大阪・北新地 六根

当店人気№１の大根は一晩水にさらしてえぐみを取り、翌日じっくりと炊き込み、おでん出汁をしみ込ませます。仕上げにとろろ昆布とかつお節をトッピング。 手間と時間を惜しまず作る一皿を是非ご賞味下さいませ。

串にささった牛すじではなく、当店ではお箸で食べられます。牛すじを有馬山椒と一緒に煮込み、見事にマッチしています♪

自慢のおでん出汁と醤油で時間をじっくりとかけた地玉子。中の黄身は半熟トロっとした味わい！当店人気№３です

男性の人気NO.1　どこから食べても牛蒡の風味が口にいっぱい広がります日本酒・焼酎・ビールなど様々なドリンクにも相性抜群です

女性に人気の一品！!　“プリッ”とした海老の食感と「もっちり」で「サクッ」とした蓮根の歯応えがおでんの出し汁をより引き立てます

トッピングに自家製トマトソースとマスタードを添えてお子様にも人気商品

お出汁がしっかりと染み込んでおります。

糸こんにゃくに一味加えた海老そぼろでお召し上がりいただけます。

溶かしバターと青のりの風味をきかせた六根の隠れ人気メニューのはんぺんです。

生ゆばのやわらかい食感とおでん出汁が見事にマッチした逸品です！

リコピンたっぷり、栄養価の高いトマトを丸ごとおでんに！洋風仕立てにしたおでん出汁が見事にマッチした逸品です！

国産の地鶏もも肉のやわらかいところをおでんに仕上げました。地鶏の食感とおでん出汁の風味をご堪能下さい

鯨の皮下脂肪を揚げたものでモチモチとした食感と旨味が特徴で、おでんの出汁が染み込んだものを酒のつまみに最適です！

鯨の舌を指す言葉です。珍味として人気が高く、おでんの具材として親しまれています。脂肪分が多く、独特の食感と旨味が特徴です

梅雨の水を飲んで脂が乗って来ると言われ、これから旬を迎える【はも】さっぱりと梅肉でお召し上がりください！

開けてびっくり!!巾着の中からうどんが・・・！！

京都ではお茶漬けをぶぶ漬けと言います。