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公式
炭火焼きステーキ灰屋
ハイヤ / HAIYA
3.51
（2件）JPY 5,500JPY 16,000
ステーキハウス
市原市, 千葉県, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 5,500JPY 16,000
営業時間
日曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
水曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
木曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
金曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
土曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
祝日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
住所
席種
カウンター テーブル 個室
設備
駐車場あり
バリアフリーあり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
予約ルール
予約受付開始 : 240ヶ月前
予約受付終了 : 当日 1時間0分前
古民家で味わう極上の炭火焼きステーキ
築350年以上の古民家を改装したバリアフリーの空間で、旬の食材を使った季節の料理を楽しめます。地元の新鮮な素材にこだわり、特に千葉県産コシヒカリや北川鶏園の卵を使用しています。接待や会食、記念日など特別なシーンにも最適です。
おすすめポイント
評価
3.51（2件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
2.23
サービス
2.23
雰囲気
2.23
コスパ
2.29
口コミ
写真
メニュー
ランチ
ディナー
料理
ドリンク
11:30-14:30 (日、火、水、木、金、土、祝)
コース
Aランチ（全6～7品）2名様から
お野菜のサラダオードブル・月替わり前菜から成るお楽しみでお得なランチです。メインが選べる（フィレステーキは月替わりソースで、ハンバーグ等々） 本日のデザート付き
JPY 5,060
Bランチ 全4品 2名様から
お野菜のサラダオードブル・スープ メインは特選牛サーロインステーキ(150g)とお食事
JPY 6,050
プライム Aランチ 2名様から
JPY 8,910
17:00-21:30 (火、水、木、金、土、祝), 17:00-21:30 (日)
コース
ASSHU（アッシュ） ディナーコース 全6品
お野菜のオードブル・季節のオードブル 前菜を選んで頂けます
JPY 8,800
SAISON（セゾン）全8品
季節を感じるコースです。
JPY 13,200
コース
Aランチ（メインが選べる） ほぼ月替
メインによってはプラス料金がございます
JPY 5,610
プライムAランチ（上質なサーロインステーキがメイン）
特選牛サーロインステーキがメインです 増量や超特選牛フィレステーキの変更も出来ます（＋料金あり）
JPY 9,790
アッシュディナーコース
セミコースタイプ
JPY 9,680
セゾンディナーコース（季節のフルコース）2ヶ月毎変更
2ヶ月毎に季節の食材を活かしたフルコースです
JPY 14,520
炭火焼ステーキ灰屋でこれだけは食べてほしいベスト３
シェフが自ら厳選した牛肉のサーロイン・フィレ
時価 (お尋ねください)
鮮魚のマリネ
毎朝新鮮な鮮魚を配達して頂き 本日のマリネと調理
JPY 2,970
ステーキ
※その他アラカルトございます。お肉の増量は50ｇずつ可能。
超特選牛サーロイン（150g）
JPY 7,260
超特選牛フィレ（100g）
JPY 7,260
特選牛サーロイン（150g）
JPY 5,610
一品料理
生ハムオードブル（18ヶ月熟成）
JPY 3,630
サイドメニュー
本日のスープ
JPY 990
灰屋サラダ
八街産野菜・地元のお野菜を使った新鮮野菜を 灰屋ドレツィングでお召し上がり下さい
JPY 2,310
ガーリックライスセット
JPY 1,210
デザート
本日のデザート
JPY 990
コースメニュー
（2名様より同コースでお願いします）
Asshu 全6品
バランスの良いセミコースでお楽しみくださいませ。（ステーキの増量は50gより出来ます）9,680円～
時価 (お尋ねください)
SAISON 全8品
季節を感じる前菜からなる、シェフお勧めのディナーコースです。2ヶ月毎更新します。迷ったらセゾンコース一押しディナーコースです14,520円～
時価 (お尋ねください)
CHEF お任せ
2前日までに要予約（2名様より）超特選牛サーロイン又は、フィレをお選びください。おまかせの為、お苦手アレルギーをお聞きしています。22,000円～
時価 (お尋ねください)
平日限定 3.12月除く ルミエール （全5品）
2名様～ （R7）7/1からショートコース メインが特選牛サーロインステーキ150gお急ぎのお客様・シンプルコース
JPY 7,260
ドリンク
ル・プティ・ムートン
JPY 72,600
パヴィヨン・ルージュ・デゥ・シャトー・マルゴー
JPY 72,600
レ・フォール・ド・ラトゥール
JPY 84,700
ケンゾーエステイト 紫鈴
時価 (お尋ねください)
クロデュマルキス
JPY 22,000
バローロ
時価 (お尋ねください)
シャトーマッフドゥパプルージュ
時価 (お尋ねください)
レ・パゴドス ド コス
時価 (お尋ねください)
モエシャンドンブリュットインペリアル
JPY 22,000
キュヴェドンペリニョン
JPY 60,500
シャブリヴォードヴェイプルミエクリュ
時価 (お尋ねください)
ビール
サントリー生 ザ・プレミアムモルツ グラス
JPY 990
クラフトビール
ペールエール・ピルスナー各
JPY 990
SAKE
梅酒 紀州にごり梅酒 日本酒仕込み
JPY 880
梅一輪（純米）1合
JPY 950
焼酎
松露 心水 90ml （ロックのみ）
JPY 660
ウイスキー
知多（S）
JPY 1,100
バランタイン17年（S）
JPY 1,320
ブランデー
レミーマルタン V.S.O.P （S）
JPY 1,320
ワイン
ボトル →上記ワインリストよりお選びください
グラスワイン 白
1,210円～
時価 (お尋ねください)
グラスワイン 赤
1,210円～
時価 (お尋ねください)
カクテル
ジントニック
JPY 880
カシスソーダ
JPY 880
カシスオレンジ
JPY 880
クラフトジン 欅
宮城県の素材を使ったジン フレッシュなゆずの香りジェニパーベリーの甘みせりや茶葉の爽やかな苦みが全体をまとめています
JPY 1,100
カシスウーロン
JPY 880
カンパリソーダ
JPY 880
カンパリオレンジ
JPY 880
ノンアルコール
ノンアルコールビール（ビン）
JPY 880
ペリエ
JPY 770
ソフトドリンク
ジンジャーエール 辛口
JPY 660
コーラ
JPY 660
オレンジ
時価 (お尋ねください)
リンゴ
時価 (お尋ねください)
ウーロン茶
JPY 660
ブレンドコーヒー
JPY 660
アイスコーヒー
JPY 660
エスプレッソ
JPY 770
フレッシュハーブティー
JPY 770
基本情報
店名
炭火焼きステーキ灰屋
English
HAIYA
한국어
스미비야키스테이크 하이야
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
水曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
木曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
金曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
土曜日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
祝日
11:30~14:30
(L.O.13:30)
予約可
17:00~21:30
(L.O.20:45)
予約可
予算
JPY 5,500JPY 16,000
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
あり
バリアフリー
あり 車椅子で入店可
タバコ
禁煙
オープン日
不明
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