ヴィーガン居酒屋 真さか

コリっとした食感がお酒との相性抜群。

歯応えのある豆腐干絲とシャキシャキした野菜が食欲をそそります。

葱油とたたき割ったきゅうりを合わせた一品。

シンプルにいつものマカロニサラダ。

たっぷりのパクチーに青唐辛子ドレッシングをかけたサラダ。

大根と紅芯大根に梅ポン酢のドレッシングをかけたサラダ。さっぱりサラダが好きな方におすすめ！

じっくり煮込んだメンマ。

カリカリに揚げたジューシーな春巻。

サクッと揚がったいんげんはカレー塩がよく合います。

スパイシーな衣をつけて、サッと揚げたジューシーな舞茸。

サクサクとした食感が美味しい！別添えのカレー塩をつけると絶品。

※一時休止中1~2人前

カリカリに焼き上げた餃子。大豆ミートを使ったタネと薄皮の相性抜群です。

ピリ辛のラー油と醤油を合わせた食欲をそそるソース。

甘辛いテリヤキソースとヴィーガンマヨネーズの相性抜群です。

真さか一押し商品！！植物性の素材のみを使ったタルタルソースと甘酸っぱい南蛮ソースが決め手。

上記4つのタレに加えて、シーズンごとに変わるタレが用意されています。例：大根おろし、葱塩レモン、バンバンゴマソース

※一時休止中素材を一つ一つ仕込んだおでん。トマト、こんにゃく、大根、厚揚げ。

※一時休止中素材を一つ一つ仕込んだおでん。トマト、ちくわぶ、がんも、こんにゃく、大根、厚揚げ。

最後に欲しくなる程よい塩加減のおむすび。

カリカリの表面に味噌をつけて食べるのがおすすめ。

麺は豆腐かんす

話題沸騰中のオムニミートを使ったルーロー飯。

※一時休止中