Alara
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メニュー
ローストしたハラペーニョとポブラノチリ、ザクロモラセス、ピクルスにした赤玉ねぎとフレスノチリ、クリスピーチックピー、揚げニンニク、マイクロコリアンダー、ピタ
フラッシュフライしたパームハートケーキ、シトラスフリゼサラダ、アボカドアイオリ、五香粉ビネグレット
フェンネルとアルグラのサラダ、ピクルス、ピスタチオ、タルトチェリーのジェル
わさびアイオリ、きゅうり、トビコ、醤油パール、マイクロシラントロ
カクテルソースとレムラード
ゆずタマリ、アボカドアイオリ、新鮮なシトラス、トガラシ
自家製で、トリュフバター、エクストラバージンオリーブオイル、マルドン塩、ネギと一緒に提供されます
赤と金のスライスビート、ハニーチリビネグレット、新鮮な山羊のチーズ、ローストしたペピタ、マイクロラディッシュ
細切りのロメインレタスとケール、クリスピーなパルメザンチーズとサワードウクルトン、削った塩漬け卵黄、シーザードレッシング 小-$12 シェア可能-$16
赤キャベツ、スライスした白玉ねぎ、ハニークリスプリンゴ、ベーコンビネグレット、すりおろしたマンチェゴチーズ 小 - 12.5 共有可能 - 17
ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
ウェストホルムオーストラリア産和牛、ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
センターカットストリップ、ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリ
ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
骨付きのチョップ4本、ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
塩漬け、真空調理、グリルで仕上げ、チリ風味、ローストフィグとバルサミコグレーズ、スイートポテトピューレ、ロースト野菜
バターポーチ、溶かしバター、焦げたレモン
白ワインのガーリックバターソース、新鮮なバジル GF
焦げたレモン
ハーブ入り黒米、カリフラワーピューレ、ドライトマトと芽キャベツのスロー、焦がしたレモン、マイクロバジル
パルメザンリゾット、キャラメリゼしたフェンネルとローストしたシイタケ、クリスピープロシュート、キャラメル人参リボン、マイクロアルグラ
煮込んだケールと虹色の人参、アララのチミチュリ、焦げたレモン、ミニ人参
クレオールクリームソース、ローストしたブリュッセルスプラウト、カリフラワー、ベーコン、そして新鮮なエビサラダをトッピング
10オンスのエアラインチキンブレスト、ローストキャロット、ホイップポテト、マッシュルームチキンジュ、マイクロアルグラ
レモンとトリュフのビネグレット、アルグラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、ローストしたシイタケ、焦げたレモン
リングイネ、スイートピー、ベーコン、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵黄、黒胡椒、レモン、チャイブ
テンダーロインビーフティップ、シイタケ、ローストレッドペッパーソース、新鮮なブッラータ、チャイブ
ラディオタリパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル
チャイブとペッパー入り
モルトビネガーアイオリ
芽キャベツ、カリフラワー、ベーコン、チェリー、イチジクとバルサミコグレーズ
ローストした人参、マンチェゴチーズ、レモンの皮
スリラチャハニー、新鮮な山羊のチーズ、ひまわりの種
ラディオタリパスタ、チェダーチーズソース、パルメザンパン粉、チャイブ追加トリュフスライス +10
バニラムース、新鮮なバナナカスタード、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートとローストピーナッツのリング、新鮮なキャラメル、ブリュレバナナ
パッションフルーツカスタード、オレンジとバニラのムース、色が変わるグレーズ
乾燥させたチェリー、ピスタチオ、チョコレートジンジャークランブル、バターミルククリームチーズパンナコッタ、タルトチェリーゼリー、キャラメル人参リボン
ブラックベリーのピューレ、ホイップパンナコッタ
季節の自家製ソルベ
ヴァン・ゴッホエスプレッソウォッカ、アブソルートシトロンウォッカ、ディサローノ、フランジェリコ、エスプレッソ、ヘビークリーム
カラヴェラ・リモンチェッロ、新鮮なレモン、シンプルシロップ、ヘビークリーム
スクリューボールピーナッツバターウイスキー、モーツァルトチョコレートリキュール、フランジェリコ、ヘビークリーム
2オンス。 15 / ボトル (750ml) 98
2オンス。ポア 13 / ボトル (750ml) 90
2オンスの注ぎ
2オンスの注ぎ
わさびアイオリ、スパイシーなディルピクルス、千切りレタス $4 それぞれ
自家製のビーフブレンド、マスタードアイオリ、ホワイトアメリカンチーズ、ディルピクルス $4 各
牛肉、デンマーク産ブルーチーズ、ブラックニングシーズニング、マヨネーズ、レタスのハウスブレンド $4 各
モルトビネガーアイオリ、アップルウッドスモークベーコン、シュレッドレタス、レモンカード 各$4
ローストしたハラペーニョとポブラノチリ、ザクロモラセス、ピクルスした赤玉ねぎとフレスノチリ、クリスピーチックピー、揚げニンニク、マイクロシラントロ、ピタ
フラッシュフライド ハートオブパームケーキ、シトラス フリゼ サラダ、アボカドアイオリ、ファイブスパイスビネグレット
フェンネルアルグラサラダ、ピクルス野菜、ピスタチオ、タルトチェリーゼリー
わさびアイオリ、きゅうり、トビコ、ソイパール、マイクロシラントロ
カクテルソースとレムラード
ユズタマリ、アボカドアイオリ、新鮮なシトラス、トガラシ
自家製でトリュフバター、エキストラバージンオリーブオイル、マルドンソルト、ネギと一緒に提供されます
赤い金色のスライスビート、ハニーチリビネグレット、新鮮なゴートチーズ、ローストペピタ、マイクロラディッシュ
細切りロメインケール、クリスピーパルメザン、サワードウクルトン、削った cured egg yolk、シーザードレッシング 小-$12 シェア可能-$16
赤キャベツ、スライスした白玉ねぎ、ハニクリスプリンゴ、ベーコンビネグレット、すりおろしたマンチェゴチーズ 小 - 12.5 共有可能 - 17
ローズマリー トリュフ バター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
ウエストホルムオーストラリア和牛、ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
センターカットストリップ、ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリ
ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
4本骨付きチョップ、ローズマリートリュフバター、骨髄デミ、アララのチミチュリと共に提供
塩漬け、ス sous-vide、グリルで仕上げ、チリでこすり、ローストフィグバルサミコグレーズ、スイートポテトピューレ、ロースト野菜
バターポーチ、引き出しバター、焦げたレモン
白ワインガーリックバターソース、新鮮なバジルGF
焦げたレモン
ハーブ入り黒米、カリフラワーピューレ、干しトマトのブリュッセルスプラウトスロー、焦げたレモン、マイクロバジル
パルメザンリゾット、キャラメリゼしたフェンネル、ローストしたシイタケ、クリスピープロシュート、キャンディーキャロットリボン、マイクロアルグラ
煮込んだケールとレインボーキャロット、アララのチミチュリ、焦げたレモン、マイクロキャロット
クレオールクリームソース、ローストブリュッセルスプラウト、カリフラワー、ベーコン、そして新鮮なエビサラダをトッピング
10オンスのエアラインチキンブレスト、ローストキャロット、ホイップポテト、マッシュルームチキンジュ、マイクロアルグラ
レモントリュフビネグレット、アルグラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、ローストしたシイタケ、焦げたレモン
リングイネ、スイートピー、ベーコン、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵黄、黒胡椒、レモン、チャイブ
テンダーロインビーフティップ、シイタケ、ローストレッドペッパーソース、フレッシュブッラータ、チャイブ
ラディアトリパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル、新鮮なバジル
チャイブペッパー入り
モルトビネガーアイオリ
ブリュッセルスプラウト、カリフラワー、ベーコン、チェリー、イチジクバルサミコグレーズ
ローストしたニンジン、マンチェゴチーズ、レモンの皮
スリラチャハニー、新鮮なヤギのチーズ、ひまわりの種
ラディオリパスタ、チェダーチーズソース、パルメザンパン粉、チャイブ追加トリュフスライス +10
バニラムース、フレッシュバナナカスタード、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートローストピーナッツリング、フレッシュキャラメル、ブリュレバナナ
パッションフルーツカスタード、オレンジバニラムース、色が変わるグレーズ
乾燥させたチェリー、ピスタチオ、チョコレートジンジャークランブル、バターミルククリームチーズパンナコッタ、タルトチェリーゼリー、キャンディーキャロットリボン
ブラックベリーピューレ、ホイップパンナコッタ
季節の自家製ソルベ
バンゴッホエスプレッソウォッカ、アブソルートシトロンウォッカ、ディサローノ、フランジェリコ、エスプレッソ、ヘビークリーム
カラヴェラリモンチェッロ、新鮮なレモン、シンプルシロップ、ヘビークリーム
スクリューボールピーナッツバターウイスキー、モーツァルトチョコレートリキュール、フランジェリコ、ヘビークリーム
2オンス。ポア18 / ボトル(750ml)98
2オンス. ポア 13 / ボトル (750ml) 90
2オンスの注ぎ
2オンスの注ぎ
わさびアイオリ、スパイシー ディル ピクルス、シュレッド レタス $4 各
自家製ビーフブレンド、マスタードアイオリ、ホワイトアメリカンチーズ、ディルピクルス $4 それぞれ
牛肉、デンマークブルーチーズ、ブラックニングシーズニング、マヨネーズ、レタスのハウスブレンド $4 各
モルトビネガーアイオリ、アップルウッドスモークベーコン、シュレッドレタス、レモンカード 各4ドル