焼肉 セナラ 鷲宮店

薄切り和牛カルビを、すき焼き仕立てで味わう一皿。とろりと絡む卵が、旨みを一層引き立てます。

薄切り和牛カルビで香味ねぎを巻いた名物商品。

形にこだわらず美味しさだけを集めました。

両面をさっと炙るように焼いてお召し上がりください。

厚切りのカルビを特製タレで漬け込んだ昔ながらのカルビ数に限りがございます。

やわらかく、とろける旨味を御楽しみ下さい。

上級部位タテイタ・ササミの上質な部位のみ使用。霜降りの柔らかさが特徴。

全国から選び抜いたA4ランクの和牛を、生切りで丁寧にご用意しました。旨みとやわらかさが際立つ、拘りのカルビです。

和牛カルビを、リンゴ、パイナップル、梨を使用した自家製秘伝ダレに丸3日間じっくりと漬け込み、お肉のコクと柔らかさを最大限に引き出しました。※天下一は肩バラの一部で旨味の強い希少部位です。

和牛サーロインのスライスを贅沢に重ねたお薦めの逸品です。焼き上がりましたら特製の出汁に付けてお召し上がりください。スタッフが目の前でお焼きします。

厳選したミスジ・カイノミを使用。きめ細かな霜降りと、やわらかな赤身の旨み、上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。

極上の和牛サーロインを厚切りでご提供。お口の中でとろけるサーロイン特有の香りと甘みを存分に堪能いただけます。

・すりニンニク…0円焼肉のたれに。お気軽にお申し付けください。・わさび…0円塩焼きには相性抜群。お気軽にお申し付けください。・しらがネギ… 275円お肉と一緒にお召し上がりください。・味付きざみネギ…275円塩焼きに相性抜群！・もみ海苔… 275円（トルチャパン―海苔のふりかけ）ご飯のお供に！・にんにくスライス… 110円サンチュと一緒にお召し上がりください。

一皿で楽しむ、三種の生タン食べ比べ。上タン塩・牛タン塩・特選厚切りタン塩を贅沢に盛り合わせました。店内で職人が一枚一枚丁寧に手切りした、生タンならではの食感と旨みをご堪能ください。

タンの中でも希少な”タン元”を使用。きめ細やかなサシがとろけるような旨み、やわらかく、サクッとした食感をお楽しみいただけます。

一本のタンから、上質な部位のみを厳選。旨みを引き立てる特製塩だれで仕上げました。

特製ネギ塩ダレで仕上げたタン。タンならではの弾力と、あとを引く塩味が人気の一品です。数量限定でご用意しております。

ジューシーで旨味たっぷりのハラミは、肉汁を封じ込めるように強火でサッと焼き上げるのがポイントです。自家製秘伝タレでお召し上がりください。

お肉と一緒にお召し上がりください。健康を考えたいろんな野菜のサンチュ。サンチュは「野菜を包む」という意味ですが、いろんなおかずを包んで食べると健康的です。

記念日の会食に是非召し上がって頂きたい、贅沢な盛り合わせです。【和牛特上カルビ・和牛上ロース・厚切り上ハラミ・特選厚切りサーロイン・【名物】和牛すき焼きカルビ　2個・【名物】和牛ねぎ巻きカルビ　2個】

和牛上カルビ・和牛上ロース・【名物】和牛すき焼きカルビ3個・【名物】和牛ねぎ巻きカルビ3個・ハラミ

和牛赤身ロース・ハラミ・壺漬け一本カルビ・【名物】和牛すき焼きカルビ 3個・ソーセージ

豚一頭から少量しか取れない希少部位。当店のオリジナル辛味噌で味つけをした逸品。

・イカ塩焼き… 979円さっぱりしたブレンド塩でご提供します。ふっくら肉厚で柔らかい食感。・エビ塩焼き… 1,089円ぷりっとした食感はお子様にも大人気！海老の旨味と香ばしさをお楽しみください。・アワビのバター焼き…1,309円肉厚のアワビを肝ダレにつけてバターと一緒にホイル焼きでどうぞ。・海鮮焼き… 2,189円イカ焼・エビ塩焼・アワビのバター焼の盛合わせ。

季節によって野菜の内容が異なる場合がございます。

きつね色になるまでよく火を通して召し上がりください。最後に卵を落としてオリジナルニンニクオイルの目玉焼きに。

とろける脂と濃厚な旨みが楽しめる贅沢ホルモン。余分な脂を落としながら、ぷりぷりになるまでじっくり焼いてお召し上がりください。

鮮度にこだわった上レバーを贅沢に厚切りに。焼いてお召し上がりください。

鮮度にこだわった上レバーを薄切りでご用意。焼いてお召し上がりください。

コリコリした食感と柔らかさを引き出すため、職人が丁寧に包丁を入れております。当店オリジナルの味噌ダレでお召し上がりください。

韓と洋のコラボで生まれた逸品、鉄板でとろけるチーズと辛さが美味です。

鱈の韓国辛口塩辛、お酒のおつまみに、ごはんのお供に良く合います。

塩、ゴマ油で味付けした岩のりは磯の香り豊かでごはん、またはお酒のおつまみによく合います。

和牛の旨味を贅沢に閉じ込めた特製餃子。厳選した和牛をふんだんに使用しています。

埼玉初！当店は埼玉で初めて所轄保健所より生食用食肉の調理基準に適合した施設の確認を頂きました。生食専用調理設備を完備して安全なユッケをご提供しております。※数量限定での販売となっております。売り切れの際はご了承ください。

国産牛を贅沢に使用した炙りユッケ風ステーキ。当店秘伝のタレと濃厚な黄身を絡めてお召し上がりください。

手を汚さず、お箸でお召し上がれます。美容と健康にとてもよい一品です。

丁寧に表面の黒皮を取り除いて美味しく仕上げました。セナラのチョジャン（酢味噌）と一緒にどうぞ。数に限りがございます。ご了承ください。

新鮮なハツ刺しをご用意いたしました。やわらかく引き締まった食感と、旨みあふれる味わいをご堪能ください。

雲丹といくらをのせた手巻き肉寿司。とろける肉の旨みと海の恵みが、一口で楽しめる贅沢な逸品です。

和牛ユッケのなめらかな口どけに、刻みたくあんの食感がアクセント。素材の個性が引き立つ、贅沢な手巻きキンパです。

霜降り和牛を炙り、香ばしい香りととろける脂の旨みを閉じ込めた肉寿司。

赤身肉の旨みを炙りで引き出し、口の中でとろける上品な味わいに仕上げました。

餅とチーズが入ったピザ感覚のチヂミ。セナラ人気NO.1のメニューです。

魚介、野菜をたっぷり入れてサクッと焼いた当店一押しのチヂミです。当店特製の薬味塩で食べるのがおすすめです。

当店のキムチ・ナムル類は自社工場で全て手作りで仕込み、皆様にご提供しています。白菜や唐辛子など食材の入手も目利きの職人が毎日チェック、キムチあんこは伝承レシピを基に気温の変化に併せて調整し、衛生管理の整ったセントラルキッチンで製造しております。

熟成させずに仕上げる、つくりたての白菜浅漬けキムチ。さっぱりとした味わいで箸休めにおすすめ。

創業40数年の伝統の製法で漬けた自慢の自家製キムチ。プロの方も仕入れるほどの逸品です。

オイ（きゅうり）を塩で浅漬けして生姜、大根など薬味を包み込んで仕込んだ胃腸にやさしいキムチです。

大根を一口サイズにカット、数種類の唐辛子をブレンドして漬け込んだ自慢の大根キムチです。

長芋に含まれる成分が免疫機能を高めます。また粘液タンパクが肥満を予防する効果があります。辛さはひかえめにしてますのでサラダ感覚でどうぞ。

白菜、大根、キュウリ、長芋キムチの盛り合わせです。※季節により内容を変更する場合がございます。

韓国料理に欠かすことの出来ない豆もやしナムルです。原料は大豆・緑豆で発芽することでビタミンAが作られます。また肝機能を高める効果もあります。栄養素を損なわないよう短めにボイルしました。唐辛子で和えたコンナムルもおすすめです。

ナムルは韓国語で「私の大切なもの」という意味です。家族、友人、お客様などをもてなす際に必ず出てくる料理です。季節によって内容は異なる場合がございます。

クリーミーで濃厚なドレッシングとパルメザンチーズをふった野菜サラダ。しっかりした味付けだからお肉にもよく合います。当店人気のサラダです。

醤油ベースの少し甘みのあるドレッシングで和えた韓国野菜サラダです。

五味五色のナムルをトッピングしたセナラ特製ビビンバです。

保健所認定の生食用のユッケで提供しております。

ごはんの入った野菜と玉子のスープ。

自社で牛骨を2日間煮込んだ白濁濃厚スープを塩で仕上げたセナラ自慢の雑炊。

牛肉と野菜を醤油ベースの薬味で炒め、香りを立たせた辛口雑炊。

・小ライス（国産米100％使用）…319円・大盛ライス（国産米100％使用）…429円・ライスセット…759円キムチ・韓国のり・ライス・ワカメスープ

セナラ特製コチュジャンソースでピリ辛に仕上げました。

ニンニクチップで下味をつけたライスに専用の特製だれをかけ、トッピングの牛肉、卵をよくかき混ぜてお召し上がりください。

辛子明太子を使用、熱々の石で焼いて香ばしさをご堪能ください。

デザート・ドリンク付き【オレンジ・リンゴ・メロンソーダからお選びください。】

Small size…748円昆布出汁をメインに、牛スネ肉と鶏がらをブレンドした旨み豊かなスープに仕上げました。清涼感あふれる一杯をお楽しみください。

Small size…748円盛岡の指定麺工場から直送される、もちもち食感の特製麺を使用。和牛と鶏から丁寧に取った出汁がベースのスープは、和牛の甘みを引き立てる深い味わい。さっぱりとしながらもコクのある一杯をぜひご堪能ください。

Small size…858円厳選した韓国もみ海苔をトッピングしたオリジナル冷麺。

牛肉と野菜を醤油ベースの薬味で炒め、香りを立たせた辛口ラーメン。

韓国料理には欠かせないタテギ(韓国辛味噌)をセナラ独自の方法で調合し病みつきになる辛麺に仕上げました。

創業以来、多くのお客様に愛され続けるセナラ自慢のスントゥブチゲ。ベースは、36時間かけてじっくりと煮出した牛骨スープに、特製のチゲ味噌を合わせることで、まろやかさでコク深い辛さが特徴です。とろけるおぼろ豆腐が辛さをやさしく包み込み、上品な味わいに。

玉子たっぷりのふわふわスープ。

ミネラルや鉄分、カルシウムが豊富なスープ。

牛肉と野菜を醬油ベースの薬味で炒め、香りを立たせた辛口スープ。

セナラ伝統の秘伝製法で牛骨を36時間以上じっくり煮込み、骨の髄まで旨みを引き出した白濁濃厚スープ。丸ごと1本入れたテール肉はほろほろに柔らかく煮込まれ、口の中でとろける食感。濃厚でありながらまろやかな味わいが広がり、深いコクと満足感をお約束します。心身を満たす、本格派の逸品をぜひご堪能ください。

※表示価格はすべて税込み。

ビールにトマトジュースを加えたもの。好みにより塩、コショウ、レモンを少量搾りお召し上がりください。

ビールにジンジャーエールを加えたもの。ビール特有のホップの苦みをジンジャーエールが和らげ、同時に生姜がピリッとした風味を添えます。

炭酸割り・水割り・お湯割り・ロック・ストレート

トマトに含まれるリコピンは美肌効果・高血圧の予防に欠かせない野菜です。血糖値を抑えるクエン酸も含まれています。

黒酢（玄米酢）は血液をサラサラにする効果があり高血圧の方にはおすすめしたい健康ドリンクです。

ワールドウィスキーアワードを受賞している埼玉県秩父蒸留所の肥土伊知朗さんのモルトウィスキー

ロック・水割り・ソーダ割り

ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り

25度宮崎県種麹に焼酎のルーツともいえる黒麹を用いた本格焼酎独自の三段仕込みによって焼酎の原点である芳醇にして質実剛健な味わいの焼酎です。・ショット…759円・ボトル…3,520円

25度鹿児島県芋100％を使用し、麹に芋麹を使うことにより米麹のような脂肪酸特有の香りが無く、芋本来の香りが特徴で、味わいはすっきりと飲みやすい焼酎です。・ショット…869円・ボトル…5,038円

25度宮崎県手作り麹と大麦のみを使用し、口当たりの軽さを特徴としています。長期貯蔵酒【百年の孤独】の原料として永い間の貯蔵に耐えられるしっかりとしたコクを残しています。十分に味わいいただくには、オンザロックかお湯割りをおすすめします。・ショット…979円・ボトル…7,018円

・レモン【カット・スライス】…275円・デカンタ黒烏龍茶…1,309円・デカンタウーロン茶…803円・デカンタ緑茶…803円・デカンタコーン茶…803円・リボン炭酸…275円

樹齢100年の古木の中から厳選した青梅だけを使用したこだわりの梅酒です。ショット

国内では希な本格焼酎仕込みで香料・着色料などの添加物を一切使わず、王隠堂農園の新鮮な青梅とはちみつをたっぷり使った昔ながらの家庭風手作り梅酒です。ショット

冷or燗松竹梅の辛口タイプ。凛としてすっきりとしたのどごしが特徴。特に燗を付けた時に映える清酒です。1合

冷 ボトル 180ml

当店のマッコリha従来の韓国マッコリ（加熱）と比べ、喉ごしすっきりの微炭酸辛口。乳酸菌がヤクルトの約100本分（800ml換算）、食物繊維も豊富で、疲労回復や皮膚の再生などに効果のあるビタミンBが多く含まれた健康食品な生マッコリです。美肌と成人病予防にも効果があり、女性にもぜひ飲んでいただきたいお酒です。・ボトル（750ml）…2,189円・ショット（180ml）…649円

米と麦の甲類焼酎。韓国馬山地下深水をブレンドしたすっきりとピュアな味わい。ボトル 700ml

韓国の代表焼酎。約1,000℃の高温で焼いた竹炭でろ過されたストレートで十分おいしい焼酎。ボトル 360ml

柑橘や青リンゴを思わせる爽やかな香りが広がるオーガニックスパークリングワイン。フレッシュな果実味とすっきりとした酸味が調和し、軽やかで上品な余韻をお楽しみいただけます。

産地/チリ タイプ/フルボディカルムネールはシンプルですが、非常に洗練された味わい。濃い色合い、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディーがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられるワインです。

国：フランス　産地：ボルドーキャッスル品種：メルロ100%　味わい：フルボディ

シャブリを代表する一級畑「フルショーム」。柑橘や白い花を思わせる上品な風味と豊かな香り、そしてシャブリ特有の美しいミネラル感が魅力。

トマトに含まれるリコピンは美肌効果だけでなく高血圧の予防に欠かせない野菜です。血糖値の上昇を抑えるクエン酸も含まれており、さらに黒酢（玄米酢）の血液をサラサラ効果も加わり、高血圧の方にはぜひおすすめしたい健康ドリンクです。

食事から摂取した脂肪の吸収を抑えて排出を増加させるので食後の血中中性脂肪の上昇を抑えるとともに体に脂肪がつきにくいのが特徴です。脂肪の多い食事を摂りがちな方、血中中性脂肪が高めの方、体脂肪が気になる方の食生活改善に役立ちます。