祇園 静水香
Gion Shizuka
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古都の静寂を楽しむ和食小料理屋
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厳選した日本酒フリーフローペアリングと、1品ずつ日本酒と併せた四季折々のお料理をお任せでご提供します。お料理はミシュランガイド東京2008年、09年と2年連続で1つ星を獲得したシェフが手がける珠玉の和食をご用意しております。食事、お酒共に最良のものを用意するからこその、祇園 静水香でしか味わえない組み合わせをご賞味ください。 【季節のお料理 例】・先付け/創作和食/お造り/椀物/焼き魚/静水香の寿司/蒸し物/肉料理/ご飯もの/デザート【日本酒を含んだペアリング 例 】十四代・新政など希少地酒を含む日本酒ペアリングをお好きなだけお楽しみ頂けます。※お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
幻の酒「十四代」を含む各酒蔵が誇る最高峰の日本酒フリーフローペアリングと、1品ずつ日本酒と併せた四季折々のお料理をお任せでご提供します。お料理はミシュランガイド東京2008年、09年と2年連続で1つ星を獲得したシェフが手がける珠玉の和食をご用意しております。食事、お酒共に最良のものを用意するからこその、祇園 静水香でしか味わえない組み合わせをご賞味ください。 【お料理 例】・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート【日本酒ペアリング 】十四代・新政など希少地酒を含む各酒蔵の最高峰日本酒ペアリングをお楽しみ頂けます。※お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
お酒をお飲みにならない方に向けてプレミアムな日本茶や、自家製のシロップを用いたノンアルコールカクテルと四季折々のお料理をお任せでご提供します。お料理はミシュランガイド東京2008年、09年と2年連続で1つ星を獲得したシェフが手がける珠玉の和食をご用意しております。 【お料理 例】・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート【ノンアルコール 例】静水香のノンアルハイボール / 天然水出し茶 / 貴醸酒レモネード / 玉露 / プレミアムノンアルコールワインジュースお酒をお飲みにならない方向けに、日本茶やモクテルでお料理をペアリングで楽しめるプランです。
二十四節気の食材をミシュランシェフが手がける6皿のランチ京懐石のコースです。 静水香の看板料理を含めた京都ならではの食事をお得に楽しめる京懐石をご賞味くださいませ。 *こちらのメニューはペアリングのお飲み物を含みません。
静水香にて夜の時間に提供しているペアリングコースを凝縮したランチメニューです。 静水香の看板料理が楽しめる全6品のコースをお楽しみください。
静水香にて夜の時間に提供しているペアリングコースを凝縮したランチメニューです。 飲み物は京都の日本茶やお酒をアレンジしたノンアルコールカクテルをご用意しております。 静水香の看板料理が楽しめる全6品のコースをお楽しみください。お
期間限定でご提供、十四代飲み比べの特別ペアリングコースのご案内です。 【お料理 例】・先付け/創作和食/お造り/椀物/焼き魚/静水香の寿司/蒸し物/肉料理/ご飯もの/デザート【日本酒ペアリング 】十四代を含む各酒蔵の最高峰日本酒ペアリングをお好きなだけお楽しみ頂けます。
稀少な「十四代」を含んだ、日本各地から厳選した9種類の日本酒をお好きなだけお楽しみ頂けます。ミシュランスターシェフが厳選した旬の高級食材や神戸牛などの高級食材を含む全10種の至極の和食との上質なペアリング体験をお楽しみください。 【プレミアムディナー 例】・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。【ペアリング】四季折々のお料理と合わせた稀少な日本酒をペアリングでご提供します。
ミシュランスターシェフが手がける京都ならではの京懐石を、季節を感じる旬の食材で仕立てたコース料理のご提供となります。※こちらのコースは、ワンドリンクオーダー制となります。 【プレミアムディナー 例】・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート※お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
「十四代」を3種含んだ、全国の稀少な日本酒ペアリングとミシュランスターシェフが厳選した旬の高級食材や神戸牛などの高級食材を含む至極の和食との上質なペアリング体験をお楽しみください。 【お料理 例】季節の先付 / 椀物 / 御造り/ 静水香の酒肴/ 蒸し物 / 寿司 / 旬の高級食材 / 神戸牛(仕入れにより銘柄変更の場合もあります。)のメインディッシュ / ご飯もの / デザート【日本酒を含んだペアリング 例】十四代3種を含む各酒蔵の最高峰日本酒ペアリングをお好きなだけお楽しみ頂けます。※お料理・お飲み物の内容は季節や仕入れ状況によって変動いたします。
ミシュランスターシェフが手がける京都ならではの京懐石を、季節を感じる旬の食材で仕立てたコース料理のご提供となります。 【プレミアムディナー 例】・先付け/ 創作和食/ 旬魚のお造り/ 椀物 静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。【ペアリング】四季折々のお料理と合わせた稀少な日本酒をペアリングでご提供します。
人気を頂戴しているランチコースから厳選された食材をふんだんに使用した贅沢ランチを週末限定でご提供いたします。 うにや三大和牛(仕入れにより銘柄変更となります。)を含む高級食材をコース仕立てでご用意しました。 京都で至福のランチタイムをお過ごしください。 お料理はミシュランガイド東京2008年、09年と2年連続で1つ星を獲得したシェフが手がける珠玉の和食をお届けします。 食事、お酒共に最良のものを用意するからこその、祇園 静水香でしか味わえない組み合わせをご賞味ください。
ミシュランスターシェフが手がける、京都ならではの味わいを、季節を感じる旬の食材で丁寧に仕立てたコース料理としてご提供いたします。 【季節のお料理 例】先付け/創作和食/旬魚のお造り/椀物/静水香の寿司/焼き魚/炊き合わせ/肉料理/ご飯もの/デザート
季節ごとに仕入れた日本酒をご用意しております。
十四代、新政など稀少な日本酒もグラス売りで御用意しております。
日本茶やノンアルコールドリンクなど多数そろえております。
[Reservation Only Lunch] Lunch Pairing Course with 6 Dishes and Japanese Sake [WASHU]6items
[Dinner] Premium Free-Flow Sake Pairing Course "Toji" - Enjoy 10 Assorted Small Dishes and 9 Rare Types of Japanese Sake as Much as You Like11items
