天富良 天露
Tempura Tenro
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本物の天ぷらを堪能できる隠れ家
評価
口コミ
メニュー
接待・記念日・初めての方に最もおすすめしたい、当店の技術を全て詰め込んだ最高峰のフルコースです。 当店の名物は、ご提供の直前に生け簀から揚げて目の前で捌く「活穴子」。職人の技による圧倒的なライブ感、驚くほどふっくらと柔らかな食感、口いっぱいに広がる上品な甘みをご堪能いただけます。一切の臭みがない本物の味をお楽しみください。 さらに贅沢な「蟹」「雲丹」をはじめ、その日一番の厳選食材とお造りをご用意。特別な日を彩る、間違いのない内容です。 ※「美味しいものを少しずつ」というお客様は、お腹の具合に合わせてボリューム調整も可能です。
当店の天ぷらをシンプルに楽しみたい方向けの、標準的なおまかせプランです。選び抜かれた四季折々の海鮮やみずみずしいお野菜を、職人が一つひとつ丁寧に目の前で揚げてご提供いたします。 ※こちらのコースには、名物の「活穴子の目の前捌き」「雲丹」「蟹」および「お造り」は含まれません。 当店の看板メニューを全て堪能されたい方は、ぜひ【夜・特選おまかせコース(18,600円)】をお選びください。 ※お腹の具合に合わせたボリュームの調整も承ります。
ランチタイム限定の贅沢な特選おまかせコースです。当店名物は、パリッと揚げた海苔の天ぷらに、濃厚な生雲丹(ウニ)をたっぷりと乗せた至高の逸品。厳選した最高級の海鮮や旬の野菜を、職人が目の前で揚げたてをご提供いたします。お昼の接待や記念日、ご自身へのご褒美に、当店で一番贅沢な時間を過ごしたい方向けのプランです。
お昼から本格的な天ぷらをしっかり楽しみたい方に一番の王道コースです。海鮮とお野菜をバランスよく組み合わせ、職人が最高のタイミングでお出しします。上野毛でのご会食や、ご友人・ご家族との特別なランチに最適です。
定番のこだわり野菜を中心に、シンプルに楽しむランチコースです。お野菜がメインの軽やかな構成となっております。 ※こちらのコースには「旬の野菜」は含まれません。当店の本格的な天ぷら会食をお求めの方は、ぜひ【蘭コース】をお選びくださ
エビス
アサヒスーパードライ(中)
一合お好みの飲み口をお伺いします。スタッフにお申し付けください。1,100~2,750円
880円~
グラス別紙にてワインリストございます
フランス/アルザス/ピノ・オーセロワ&ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ20%リースリング20%、シャルドネ5%、ピノ・ノワール5%、クオリティーの高いクレマン。クリーミーな泡の質感とボリュームを感じつつもキレのある酸味。古い原酒をブレンドした奥深い味わい。
フランス/シャンパーニュ/ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%375ml特級シャンパーニュ。リンゴのコンポートやネクターなどの果実の甘い蜜の香り。しっかりとした豊かな果実味が全面に出てます。
フランス/シャンパーニュ/シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%香り高く、キメ細かい泡立ち、ふっくらとした果実味の中にもエレガントさが光ります。バランスに優れたシャンパーニュ。
アメリカ/カリフォルニア/ソーヴニオン・ブラン95%、セミヨン5%爽快感を伴ったまろみのあるクリーミーで繊細な味わいです。
イタリア/シチリア/グレカニコ50% シャルドネ30% ヴィオニエ10% フィアーノ10%林檎や花、ピーチ、パパイヤ、カモミールなど、活き活きとしたアロマチックなブーケ酸味とふくよかさのバランスが良い、フレッシュで広がる味わい。やや辛口
オーストリア/カンプタール/グリューナー・ヴェルトリーナー100%洋ナシ、ハーブ、鉱物的ミネラル、白胡椒、スモーキーさを伴う重層的な香り透明感のあるピュアな果実と豊富なミネラル感じます。
フランス/ブリュゴーニュ/シャルドネ100%バターやナッツ、ハチミツの濃密な香りとふくよかでオイリーな果実感。そしてエレガントな酸が全体を引き締めます。
フランス/ブリュゴーニュ/シャルドネ100%伝統の醸造家、ポルシュレの後を継ぐ造り手。ハツラツとした酸と引き締まったミネラル、果実味が絶妙なバランス。
アメリカ/ソノマ/シャルドネ100%グレープフルーツ、青りんご、程よい果実味。余韻から感じるミネラルからのフリンティな味わい。
アメリカ/ナパ・ヴァレー/ソーヴィニョン・ブラン100%白桃、青りんご、ライチとミネラル感酸味と熟した果実の絶妙な味わい。
アメリカ/ナパ・ヴァレー/ソーヴィニョン・ブラン95%、セミヨン5%清涼感をもたらすとともに、豊かなミネラルを相まって、凝縮された果実味へと変わり後味が清々し余韻をもたらしてくれます。
375ml
アメリカ/カリフォルニア ナパ・ヴァレー/メルロ47%、カベルネ・フラン8%酸がしっかりと際立ち、ミネラル感に溢れ、清々しいドライテイストを感じながらもフレッシュなトロピカルフレーバーに豊かな果実味を覚え、口中に優しく纏いながら穏やかな余韻をもたらします。
375ml
ノンアルコール
平日限定の軽めのコース
旬の厳選食材を使用した、最もご満足いただけるおすすめコース
天ぷら中心のコース
先付け 小鉢 車海老2 魚3 野菜4 口直し かき揚げで食事(天丼、天茶、ご飯セット)シジミ赤出汁香の物 デザート
厳選した食材を楽しめるコース先付け 小鉢 車海老2本 魚4 (雲丹、おろしたての穴子等)野菜4 一皿(例、毛蟹の天ぷら、鮑)かき揚げで食事(天丼、天茶、天バラ、ご飯セット) シジミ赤出汁 香の物 デザート

