ペスケリア・ラ・ルーナ・ロッサ
Pescheria La Luna Rossa
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鮮度の高い魚料理と豊富なワインが楽しめるイタリアン
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『ペスケリア』とはイタリア語で”お魚屋さん”の意味です。各地から入荷する新鮮な魚介と有機野菜を使用したイタリアンが彩るランチ限定の全4皿のおまかせショートコースです。アミューズから始まり手仕込みの前菜、パスタ、食後は自家製のドルチェとカフェでお昼のひとときをお過ごしください。
『ペスケリア』とはイタリア語で”お魚屋さん”の意味です。各地から入荷する新鮮な魚介と有機野菜を使用したイタリアンが彩るランチ限定の全4皿の選べるショートコースです。アミューズから始まり選べる前菜、パスタ、食後は自家製のドルチェとカフェでお昼のひとときをお過ごしください。
『ペスケリア』とはイタリア語で”お魚屋さん”の意味です。各地から入荷する魚介と有機野菜を使用したイタリアンで楽しむランチ限定全5皿のフルコースプランです。アミューズからはじまり、手仕込みの前菜、パスタは数種の中からお好きなものをチョイス、入荷鮮魚のメイン料理、食後は自家製のドルチェとカフェでお昼の優雅なひとときをお過ごしください。
『ペスケリア』とはイタリア語で”お魚屋さん”の意味です。各地から入荷する魚介と有機野菜を使用したイタリアンで彩る全5皿のフルコースです。アミューズからはじまり手仕込みの前菜、パスタ、メイン料理、食後は自家製のドルチェとカフェでお昼のひとときをお過ごしください。
飲み放題という枠に捉われず、一本一本のクオリティを追求した質の高いイタリアワイン、またエビス生ビールや国産果実の滋味あふれるジュースなどもございます。心満たされる楽しいひとときを。 美酒の余韻に浸りながら、大切な方との語らいを心ゆくまでご堪能ください。 忘年会・新年会、歓送迎会、記念日やデート、女子会、ご会食など様々なシーンでご利用いただけます。
飲み放題という枠に捉われず、一本一本のクオリティを追求した質の高いイタリアワインと良質なシャンパーニュ。またエビス生ビールや国産果実の滋味あふれるジュースなどもございます。心満たされ優雅で楽しいひとときを。 2時間のフリードリンク終了後もお席を急かすことはございませんので、 美酒の余韻に浸りながら、大切な方との語らいを心ゆくまでご堪能ください。 忘年会・新年会、歓送迎会、記念日やデート、女子会、ご会食など様々なシーンでご利用いただけます。
大皿でなくおひとり様ずつお料理は提供させて頂きます。
アミューズ、前菜、パスタ、鮮魚メイン料理、ドルチェの全5皿。その日に入荷する新鮮な魚介類と全国各地から届く旬のお野菜をふんだんに盛り込んだおまかせコース。 パスタは1グループにつき1品、ドルチェはメニューから皆様お好きなものを選べます。 女子会、またはご友人やご家族、気の合う方と、肩肘を張らずに、上質で楽しい時間に是非ご利用ください。
アミューズからはじまり、函館・豊洲から入荷する鮮魚と長野 大島農園さんをはじめ全国から届く旬のお野菜をふんだんに盛り込んだ全6皿。その日の食材を、素材の持ち味を最大限に活かし、魚介専門店らしく仕立てます。ビジネスでの重要な接待やご会食、または大切な方との上質なひと時にも最適です。
飲み放題という枠に捉われず、一本一本のクオリティを追求した質の高いイタリアワイン、またエビス生ビールや国産果実の滋味あふれるジュースなどもございます。心満たされる楽しいひとときを。 美酒の余韻に浸りながら、大切な方との語らいを心ゆくまでご堪能ください。 忘年会・新年会、歓送迎会、記念日やデート、女子会、ご会食など様々なシーンでご利用いただけます。
その日の美味しい鮮魚をシンプルに!まずはカルパッチョとイタリアの美味しい泡で乾杯♪2200円~ご用意いたします。数種盛合わせも・・・
ふっくら蒸し上げたアサリの香りと出汁まで美味しい、シンプルな白ワイン蒸し。
トレヴィスのほろ苦さに、レモンの酸味とアンチョビの塩気。アオリイカの甘みが引き立ちます。
その日いちばん状態の良い鮮魚を薄切りにし、オリーブオイルとお魚にあわせた色々なソースでさっぱりと仕上げる前菜の盛り合わせです。
店内仕込みのスモークで香りをまとわせた2種の魚を食べ比べできる一皿です。
店内仕込みのスモークで香りをまとわせた2種の魚を食べ比べできる一皿です。
白菜、紫キャベツ、人参、あやめカブをそれぞれの味わいに合わせてマリネしました。魚介料理の前におすすめです。
ムール貝の旨みを男爵芋にまとわせ、黒胡椒でピリッと引き締めた温前菜です。
甘みのあるヤングコーンを香ばしく揚げました。軽い前菜としておすすめです
柔らかなアオリイカと旬野菜を軽い衣で揚げた、食感が楽しい前菜です。
ミルキーな水牛モッツァレラと甘みの強いトマト。素材の良さがそのまま伝わる一皿です。
野性味のあるルッコラに、長期熟成パルミジャーノの深い旨味を合わせました。
北イタリアの造り手によるビネガーを使い、野菜の香りと酸味を引き立てたシンプルなサラダです。
地蛤のだしを活かし、バジル香るジェノベーゼで爽やかに。リングイーネの食感とも好相性。
アサリの出汁をオイルと白ワインで引き出した、キレのある定番ボンゴレ(白)。
しらすの旨みとフレッシュトマトの酸味に、唐辛子の辛味を効かせたアラビアータ
ホタルイカの濃厚な旨味と、筍の香り・食感を生かし、にんにくとオリーブオイルでシンプルに仕上げています。仕上げにはイタリア産カラスミを重ね、魚介の余韻と上品な塩味を加えました。
桜エビの香ばしさと繊細な旨味に、ホワイトアスパラの上品な甘みとほろ苦さを重ね、にんにくとオリーブオイルでシンプルに仕上げています。。
魚介の旨みを凝縮したトマトベースの漁師風パスタ。具だくさんで満足感のある一皿です。
甘酸っぱいトマトにバジリコの香り、水牛モッツァレラのコク。王道の組み合わせを上質なスパゲッティで
ゴルゴンゾーラの濃厚な香りに、ナッツの香ばしさを重ねたクリームソースです。
じっくり煮込んだタコの旨みと、ブラックオリーブの塩気が決め手のラグーです。
サザエの身は心地よい食感を残し、肝はクリームソースに溶け込ませることで、磯の香りと奥行きのあるコクを加えています。濃厚でありながら重くなりすぎず、サザエらしいほろ苦さと海の余韻を感じられる仕立てです
その日に届いた丸々鮮魚を貝類と一緒に軽い煮込みでご用意致します。鮮魚からの旨味と貝類からの旨味が合わさってコク深く贅沢な一皿に仕上がります!【鮮魚、入荷状況によって価格は変動します】
一本魚だけではありません!魚介専門らしく切り身で数種ご案内もいたします!ボリュームたっぷり&その日の気分に合わせて選べます♪シンプルにスキレット焼き、香草ロースト、グリルなど【鮮魚、入荷状況によって価格は変動します】
イタリア最高峰スプマンテ”フランチャコルタ”やプレミアムスプマンテをグラスで。その日の美味しいイタリアの泡で乾杯を…(1500円〜)
グラスで常時3種類準備しています!魚介に合わせたラインナップです。ご要望、お好みあればなんなりとお聞かせください。開けちゃうんです^~^ (1200円〜2000円)
グラスで常時3種類準備しています!飲みやすいものからしっかり系まで幅広く用意。マニアックなもの、著名ワインなどリクエストあれば何なりとどうぞ!応えちゃいます>∧< (1200円〜2000円)
甘い食後酒、ドルチェワイン、グラッパも多数用意しています!お声がけください。お席までお持ちしてご案内いたします^∇^ (800円〜2000円)
フレッシュで軽やか
イタリアで初めてクラフトビールを作った生産者
