THE MED TERRACE

専用グリルで自分たちで焼き上げる、開放的なテラスBBQスタイル。前菜からサラダ、サイド、グリル食材まで、友人とシェアしながら楽しめるプランです。

手ぶらで楽しむ、本格的かつカジュアルなBBQ。彩り豊かなディップやサラダを前菜に、メインの牛肉は専用グリルで豪快に焼き上げるスタイルで。豊富なソフトドリンクのフリーフローとともに、友人や仲間と賑やかにシェアして楽しむBBQプランです。

数種類のオリーブをオイルで丁寧にマリネしました。地中海の定番をまずは一皿。

数種類ナッツをローストした自家製ナッツ。ビールやカクテルとの相性は抜群です。

ひよこ豆のペースト「フムス」を、滑らかな口当たりに仕上げました。香ばしく焼き上げたピタパンですくいながらお楽しみください。

クリーミーな中身が溢れ出すブッラータチーズに、旬のフルーツを添えて。素材の甘みとチーズのコクが溶け合う、宝石のような一皿です。

厳選された熟成生ハム。口の中でとろける脂の甘みと、深い旨みをご堪能ください。

芳醇なトリュフの香りを纏ったポテト。贅沢な香りとともにお楽しみください。

ジューシーなチキンのセット。2種のディップソースで味の変化も楽しめます。

シャキシャキのレタスを贅沢に使用。濃厚なシーザードレッシングと削りたてのチーズが、レタスの甘みを引き立てます。

トマト、キュウリ、フェタチーズをたっぷり使ったギリシャの伝統的なサラダ。オリーブオイルとハーブが香る、爽やかな味わいです。

じっくりとローストすることで引き出した、カリフラワーの香ばしさとホクホク感。スパイスのアクセントが効いた、ヘルシーながら満足感のある一皿。

ムール貝の旨みが凝縮された逸品。白ワインの華やかな香りが、シーフードの美味しさを一層際立たせます。

セモリナ粉を使い、外はカリッと、中はプリプリに揚げたイカのフリット。

海老や貝の旨みをたっぷり吸い込んだ、彩り豊かなパエリア。お米のひと粒ひと粒に地中海の恵みが詰まった逸品。

パリッとした食感と、溢れ出す肉汁。ボリューム満点のソーセージを、香ばしく焼き上げました。

低温のオイルでじっくり煮込んだコンフィを、さらに赤ワインソースで深みのある味わいに。ホロリと崩れる柔らかさが自慢です。

厳選した牛肉を、絶妙な火入れでジューシーにグリル。お肉本来の力強い旨みをシンプルに味わっていただけるメインディッシュです。

濃厚でクリーミーなグリークヨーグルトに、自家製の季節フルーツコンポートを添えて。優雅な締めくくりにぴったりな一品。

なめらかな口どけと、素材の風味を活かしたリッチな味わいのアイスクリームです。

食後のお口直しに最適な、キリッと冷えたシャーベット。シトラスの爽快感が広がります。

目の前でフランベをして仕上げるデザート。お好みでシャンティをつけてお召し上がりください。