大阪 天ぷら さく

当店の世界観を五感で体感いただける、看板コースです。 メインには、大阪が誇る希少ブランド牛「なにわ黒牛」を使用。濃厚なフォワグラを合わせて天ぷらに仕立て、香り高いトリュフソース〈ソース・ペリグー〉で仕上げる、当店ならではのロッシーニ風スペシャリテをご提供いたします。 そのほか、当日仕入れた旬の厳選食材を、料理長が繊細かつ大胆に仕立てる、記憶に残る天麩羅コースです。 ソムリエが選び抜いたワイン・日本酒を含む銘酒フリードリンクとともに、特別なひとときをお愉しみください。

料理内容は14,000円コースと同内容で、ドリンク内容をさらに充実させたプレミアムプランです。 大阪が誇る希少ブランド牛「なにわ黒牛」とフォワグラを合わせたロッシーニ風スペシャリテをはじめ、当日仕入れた旬の厳選食材を用いた天麩羅コースをお楽しみいただけます。 ドリンクは、響・山崎をはじめとするプレミアムウイスキー、希少な日本酒、ソムリエ厳選のワインなど、通常コースよりさらに上質な銘酒をご用意。 天麩羅と銘酒のマリアージュをより深く堪能できる、記念日やご接待にもおすすめのプランです。