フランツクラブ 新丸ビル
FRANZ club
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洒落た欧州バルで楽しむ美食体験
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
メインのサーロインステーキで優雅なランチタイムを!
日替わりメインのランチコースをお楽しみください。
ドイツを少し堪能できるランチコースをお楽しみください。
ドイツをカジュアルに味わえるランチコースをお楽しみください。
メインのサーロインステーキで優雅なランチタイムを!
高品質で繊細な風味のフル・ビール。スムースでスパイシーで風味豊か。マイルドなホップの苦みと軽いモルトの風味 Alc.5.3%
この地域のビール愛好家が待ち望んでいた、魅力的な明るい黄金色をした飲みやすくフルボディのビール Alc.5.0%
爽やかな麦わらイエローで澄んだ均一な酵母の濁りがあり魅力的なふわふわのヘッドを持つ。Alc.5.0%
厳選された最高品質の天然素材で醸造され、ユニークで洗練された風味を持つ。Alc.4.9%
独特のスパイシーな風味と鮮やかな黄金色が特徴の飲みやすいビール民俗祭の時期にのみ醸造、販売される。Alc.5.5%
寒い季節にだけ醸造されるビール。豊かなモルトの風味とコクのあるスパイシーな風味で一口目から柔らかく舌に広がる。Alc.5.7%
ドイツでは毎年ドイツワイン振興のために13の各ワイン生産地域の女王の中からワインの女王が選ばれます。彼女達は美貌のみならず、社会常識や社交性、そしてドイツワインに対する深い知識が選考基準となっています。その「68代目ドイツワイン女王」レーナ・エンデスフェルダーさんが来店しました。レーナ・エンデスフェルダー1992年12月30日モーゼル川流域、メーリング出身理学士(ぶどう栽培およびワイン醸造学)エンデスフェルダー・ワイン農園 生産者
輸入ビールでは珍しいリーファコンテナ(定温コンテナ)による輸入と、細めなオーダーによりいつも新鮮な本場の味をお届けしております。
Sサイズ 300ml ¥1,250Mサイズ 500ml ¥1,850Lサイズ 1,000ml ¥3,500
グラスサイズ 200ml ¥800Sサイズ 300ml ¥1,000Mサイズ 500ml ¥1,500Lサイズ 1,000ml ¥2,900
グラスサイズ 200ml ¥800Sサイズ 300ml ¥1,000Mサイズ 500ml ¥1,500Lサイズ 1,000ml ¥2,900
やや辛口で泡の中にほのかな甘みを感じるような滑らかな味わい
(レモネード+ラガービール)甘酸っぱいレモネードと合わせたビアカクテル。アルコール度数も低く、飲みやすいので女性にもおすすめ。
(レモネード+ヴァイスビア)甘酸っぱいレモネードと合わせたビアカクテル。レモネードとヴァイスビアの甘さでとても飲みやすい。
(ジンジャーエール+ラガービール)ビールの苦みが抑えられ、スッキリとした味わいの定番カクテル
(トマトジュース+ラガービール)二日酔いで目が赤くなった人が好んで飲んでいた所から名づけられたカクテル
(コーラ+ヴァイスビア)甘いもの同士の組み合わせだが、どこかで飲んだことがあるような不思議な味わい。
地域 フランケン2004年、2007年国際ワインコンテストでは世界最優秀白ワイン醸造家に選ばれ、合計6個の金メダル、2個の銀メダル、2個の銅メダルを獲得した。繊細でミネラル感のある果実味を作り出している。
【Eschendorfer Silvaner Kabinett Troken】リンゴのような優しい香りと、引き締まった酸味、果実味のバランスの取れた辛口白ワイン。
地域 ファルツファルツの3Bと称され、400年の伝統、ビオディナミ(科学的・人工的なものを排除し、自然の力を最大限に引き出す自然重視農法)にこだわり、畑の持ち味を最大限に生かした卓越した辛口ワインを作り出している。
【Dr.Burklin-Wolf Riesling Trocken】華やかなブーケと熟れたリンゴ、洋梨、アプリコットのアロマが感じられる。エレガントでバランスの良い酸味。
緩やかなカーブを描くモーゼル川沿いにある丘の急斜面。シーファー土壌で知られる昔からの銘醸畑にはハーブが自生し、ぶどうにもワインにも独特の爽やかなハーブ香を残します。モーゼル地方の白ワイン概念を覆す、新鋭ワイナリー。
【Gebruder Sauvignon Blanc Trocken】ドイツでは珍しい品種ソーヴィニヨンブラン。グレープフルーツや青草を感じる清々しいワイン。
【Weingut Schneider】地域 バーデンワイン造りの歴史は浅いシュナイダー醸造所では、畑名はラベルに記載しない為異端児扱いされた。興味深いのは畑の土質のイメージに家族をあてはめて、ワインを造っている。
【Weingut Schneider Auxerrois Kabinett Trocken】ドイツではまだ珍しい品種オーセロワ。干し草とオレンジ果皮、ほのかに野ばらの香り。みずみずしい後味を持った、フルーティーで遊び心のあるワイン。
【Weingut Jean Stodden】地域 アール16世紀よりワイン農家としての伝統を持ち、1900年からすでに赤ワインを造っている。現在のオーナー、ゲアハルト・ストゥッデン氏が後を継いだのが1975年。ドイツでは少ない、長期熟成型を目指す赤ワインの作り手の一人である。
【Jean Stodden Recher Herrenberg Spatburgunder QbA Trocken】ノンフィルターで仕上げる事で、より複雑で深みのある仕上がり。コーヒーやバニラ、何よりも樽の芳香が特徴的。シュペートブルグンダーにしては力強いタンニンが個性的なワイン。
【Weingut DAUTEL】地域 ヴュルテンベルグ1510年よりワイン醸造を始める。「最上のワインは最上の葡萄から」をモットーとし、テロワールを活かした葡萄の育成を行う。トップクラスの評価を得ているドイツ随一のワイナリー。
【Dautel Bonnigheimer Sonnenberg Spatburgunder ☆☆ 】樽香が心地よく果実味と酸味のバランスがとれた味わいが印象的なドイツ赤ワイン初心者にもオススメの一本。
【Dautel Kreation Rot】セパージュにカベルネ・メルロー・レンベルガーを合わせたプレミアムワイン。22ヶ月の樽熟成とメルローからくる柔らかくふくよかな丸みを、カベルネの厚みがしっかりと支えてくれる素晴らしい味わい
地域 バーデン近代技術に頼らず、地域の特性を生かした独自のワイン作りを目指し、樽に特化した昔ながらの製法に取り組んでいるワイナリー。
【Salwey Spätburgunder Rot “RS” Trocken Glottertaler Eichberg】火山灰土壌から成る畑でできる葡萄からは、強いミネラルと長くエレガントなフィニッシュをもたらしている。
【Gebruder Ludwig Riesling Sekt Brut】きめ細かくクリーミーな泡立ちと、爽やかな飲み口の辛口スパークリングワイン。青りんごのような心地良いアロマが印象的。
ドイツで開催される世界最大規模のワイン祭『ヴルストマルクト』の名物的ワインカクテル。ワインを炭酸水で割ったカクテルです。各種フレーバーをお選びいただけます。・レモン ・グリーンアップル・グレープフルーツ・ピーチ ・アマレット・洋梨各 1,100円
冷製ハム3種類を豪華に盛り合わせました、悩んだらまずこれを!!
こちらもドイツの定番ですね!ホクホクのポテトをビールのお供に
とりあえずテーブルに一皿は欲しくなるフライドポテトです。
爽やかな白ワインの香りと酸味が決め手のニシンのマリネ
ドイツ バイエルン地方の郷土料理です!2種のチーズディップの盛り合わせ
表面がカリッと、中がホクホクな、ヨーロッパを代表するジャガイモ料理です
フランクフルト、ヴァイスヴルスト、ボックヴルストの盛り合わせ
4種盛り合わせに、ニュルンベルグ地方のスパイスを効かせたショートソーセージ「ニュルンベルガー」を加えた盛り合わせ
日本でもなじみ深い、絹挽きのソーセージ。
スモークをしないことにより、柔らかく仕上げたハーブソーセージ。
スモーク香が高く、コクのあるソーセージ。
ドイツ・ベルリンの定番屋台料理。フランクフルトに特製カレーソースをかけた一品。
ニュルンベルグ特産のスパイスの効いたショートソーセージ。
ドイツレストランの定番「薄焼きピザ」※写真はイメージです
※写真はイメージですシェフの気まぐれ食材で作るおすすめサラダ。その日の内容はスタッフまでお尋ねください。
ヨーロッパ産チーズの盛合せ ビールにもワインにも良く合います内容はスタッフまで
ドイツの名物パン!岩塩の塩味がビールと相性抜群です!
南ドイツのショートパスタ内容は季節替わりとなります。
南ドイツシュヴァーベン地方の郷土料理。ひき肉などをパスタ生地で包み、クリームソースで仕上げました
ドイツを代表する名物料理。香辛料と一緒に塩漬けにした骨付きの豚すね肉をじっくり煮込んだ料理がアイスバイン。
豚ロース肉を叩いて薄く伸ばし、こんがりと揚げたドイツの大判カツレツ。
旨味が凝縮されたスペアリブをパプリカt蜂蜜でスパイシーに仕上げました。2本付けになります
【丸の内×宴会】ドイツ樽生ビールも飲み放題♪【丸の内×料理】ドイツ料理の王様アイスバイン、ソーセージetc【丸の内×ワイン】ワインも豊富に取り揃えております。丸の内で忘年会、丸の内で新年会、丸の内で歓迎会、丸の内で同窓会