Bistro楚

複数人でのシェア用（3580円）のご用意もございます。

赤ワインや野菜と一緒に12時間以上煮込んだ柔らかな牛テールにマッシュポテトをと林檎のソテーを添えて。シェフのスペシャリテです。

仔牛のオッソブッコを長時間、トマト・白ワイン・ブイヨンで煮込み、グレモラータ（レモンとパセリ）を加えた、お肉の旨味たっぷりかつ爽やかで食べやすい一品。

鴨の生ハム、牛ヒレのモルタデッラ、ハモンセラーノの盛り合わせ

ブルーチーズを使ったチーズケーキです。甘さも控えめでさっぱりとしているので、食後のデザートにもお酒のおつまみとしても相性抜群の一品。

キャラメリゼしたナッツを混ぜ込んだ、卵白でできたアイスクリームです。一緒にカシスシャーベットを添えて。

※こちらはディナータイムのみのご提供になります。バターが香るもっちりクレープに、自家製季節の果実のコンフィチュールとアイスを添えて。クレープが温かい内にお召上がりいただくのがおすすめです。