タブロー
Tableau by Dickie Brennan & Co.
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バルコニーからの眺めを楽しむ洗練されたニューオーリンズ料理
評価
口コミ
写真
メニュー
ジャンボランプクラブ、ジンジャーレムラード、キュウリリボン、チャイブバトン、クリスピークラックリン
セージ茶色バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペカンナッツ
ルイジアナ産ブルークラブ、トリュフのビネグレット、バゲット
ネギ、白ワイン、ハーブガーリックバター、ガーリックフレンチブレッドクルトン
フライドオイスター、ブリー、シアバッタ、アップルウッドベーコン、ハニークリスプアップル、ハーブサンクリーム
フォアグラアイオリ、ベアルネーズソース
ビブ&ロメイン、トーストしたアーモンド、グレープトマト、グリュイエール、赤玉ねぎ、ハチミツクレームフレッシュドレッシング
春のグリーン、焼き季節のフルーツ、ゴートチーズのクランブル、ひまわりの種、ピクルドブルーベリー、ラベンダードレッシング
自家製タッソハム、ポーチドエッグ、ペッパージェリー、イングリッシュマフィン、ソース・オランデーズ
季節のキノコ、タイムクリームソース、ケイジャンキャビア、春のグリーンサラダ
バニラパストリークリーム、パフパストリー、ブリュレオレンジキャラメルソース
メキシコ湾のエビ、アンドゥイユソーセージ、シェリーブールブラン、石臼で挽いたグリッツ、ガーリックチップ
焼きアーモンド、アリコベール、ムニエールソース
ガルフシュリンプ、ハーブ入りルームラードドレッシング、ニューイングランドスタイルのバン、ピクルドバナナペッパー
スライスされた和牛ハンガーステーキ、リヨネーズポテト、ベアルネーズソース、サニーエッグ
8ozプライムビーフ、ホワイトチェダー、ビブ、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ライデンハイマーバン、ポムフリット
マルチグレインパン、ゴートチーズスプレッド、ミックスグリーン、スモークサーモン、赤玉ねぎマーマレード、フライドケイパー
ラスティックなケイジャン甘い生地、バニラカスタード、オールドニューオーリンズラムキャラメルソース
バニラビーンカスタード、キャラメリゼした砂糖
塩味のチョコレートクラスト、リッチなチョコレートフィリング、ガナッシュ、塩キャラメルソース、ペカンクランチ、シャンティリークリーム
グラハムクラッカーのクラスト、パッションフルーツクリーム、ストロベリージェリー、パッションフルーツキャラメル、シャンティークリーム
バニラビーンまたは季節のソルベ
ルイジアナ産ブルークラブ、トリュフのビネグレット、バゲット
ジャンボランプクラブ、ジンジャーレムラード、キュウリリボン、チャイブバトン、クリスピークラックリン
セージ茶色バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペカンナッツ
フライドオイスター、ブリー、シアバッタ、アップルウッドベーコン、ハニークリスプアップル、ハーブサンクリーム
ネギ、白ワイン、コンパウンドバター、ガーリックフレンチブレッドクルトン
フォアグラアイオリ、ベアルネーズソース
トリュフ入りカニの爪、ブルークラブのタリアテッレ、メキシコ湾のエビサラダ
ビブ&ロメイン、トーストしたアーモンド、グレープトマト、グリュイエール、赤玉ねぎ、ハチミツクレームフレッシュドレッシング
春のグリーン、焼き季節のフルーツ、ヤギチーズのかけら、ひまわりの種、ピクルドブルーベリー、ラベンダードレッシング
焼きアーモンド、アリコベール、ムニエールソース
メキシコ湾のエビ、アンドゥイユソーセージ、シェリーブールブラン、石臼で挽いたグリッツ、カリカリに焼いたガーリックチップ
ローストチキンの胸肉、サクサクの揚げもも肉、タッソハムポテト、ベアルネーズソース
手切りのパパルデッレ、煮込んだラム肉、春のエンドウ豆、ペパデュー・ペッパー、グラーナ・パダーノ、ラムのデミグラス、エスプレットペッパーバター
コーンピューレ、豆のサッカタッシュ、アルガラチミチュリ、カリカリのクラックリン
鋳鉄で焼いたフィレミニョン、焼きたての自家製チャバッタ、地元のフォアグラ、マデイラデミグラス、焼いた季節のキノコ、トリュフ塩
さつまいもピューレ、ブラバント甘いポテト、サuteed冬のグリーン、チェリーレデューション
煮込んだシャロット玉ねぎ、アルマニャックハートダッククリーム、リヨン風ポテト
ラスティックなケイジャン甘い生地、バニラカスタード、オールドニューオーリンズラムキャラメルソース
バニラビーンカスタード、キャラメリゼした砂糖
チョコレートのクラスト、チョコレートのフィリング、ガナッシュ、塩キャラメルソース、ペカンクランチ、シャンティリークリーム
グラハムクラッカーのクラスト、パッションフルーツクリーム、ストロベリージェリー、パッションフルーツキャラメル、シャンティリークリーム
本日のアイスクリームまたは季節のソルベ
バッファロートレースバーボン、ローズマリー、レモン、ビターズ
ウォッカ、熱燗ワイン、梨、アガベ
サザラックライ、チコリー、ヒッコリースモークオレンジビターズ
小麦ウォッカ、サツマ、リレーブラン
カサドーレステキーラ、レモン、ティーシロップ、ジンジャービール
アップルトン&ディプロマティコ ラム、PXシェリー、ビターズ
オールド・バードスタウン・バーボン、サツマ、ハニー
ヴァレン・テルシニエVS、自家製グレナデン、レモン
地元のセントジェームスチーズカンパニーからの熟成したアーティザンチーズのシェフのセレクション。アカリチョコレート、ハチミツコム、フルーツプリザーブ、スパイスペカン、バゲットと一緒に提供されます。
熟成肉、クレオールマスタード、フルーツジャム、自家製ピクルス、スパイス入りペカンナッツ、バゲットのローテーション
地元のセントジェームスチーズカンパニーからの熟成したアーティザンチーズ、熟成肉、ハチミツ、クレオールマスタード、フルーツプリザーブ、自家製ピクルス、スパイス入りペカンナッツ、バゲットのシェフセレクション
Ravage Cabernet Sauvignon、Eve Chardonnay、Folktale "The Diver" Sparkling Rose
ダークアンドストーミー、アペロールスプリッツ、クラシックダイキリ