恵比寿餃子 大豊記 弐號房

料理長いちおし！甘味のある柔らかい春キャベツに濃厚な味噌だれが絡んで、箸が止まりません。ビールとの相性抜群です。

シャキシャキのたけのこと、弾けるスナップエンドウ。ひき肉の旨味も加わって最高の一皿に。ハイボールとの相性抜群です。

バイタンのコクと海老の香りがおすすめです。ヘルシーな豆腐麵を使っています。

黒酢とケチャップの酸味と旨味で、さっぱりとお召し上がりいただけます。

大人気メニューのチンジャオロースをご飯に合うようにアレンジしました。ご飯が無限に食べられ。。。。

ラー油の辛さと花椒の痺れ、くせになる味付けです。リピート確定かも？

「恵比寿で愛され続ける名物餃子」。恵比寿で誕生して20年、大豊記弐號房の看板メニュー。一般的な餃子の2倍近くの大きさに、豚肉のしっかりとした食感と干しエビの旨味で食べ応え満点！（エビ入り）

「牛×豚　旨味ダブルの肉餃子」。粗挽きの牛肉の旨味が引き立つようにバランス良く豚肉を配合。肉を頬張るような味わい。皮に少量練りこんだ唐辛子が、肉の旨味を引き立てます！

「野菜たっぷりヘルシー餃子」豚肉とたっぷりの野菜を使い、軽い食べ口。あっさりとした和風な味わい。見た目も輝いている緑色の皮にはほうれん草とクロレラを練り込んでいます！

さっぱりと酢醤油でお召し上がりください。

ちょっぴり辛いゴマダレが美味。焼き餃子にはない美味しさ。

もちもちの皮に包まれたぷりぷりのエビあふれる旨みと触感をお楽しみください（エビ入り）

中国広東省発の大人気点心！外はカリッ！中はモチッ！の楽しい食感の中には熱々五目あん。一度食べたらヤミツキに！（エビ入り）

シンプルながら旨味が凝縮された焼売です。

中からあふれる濃旨スープをお楽しみください

すりおろした大根にもち粉などを加え練り揚げた一品。干しエビが入っており旨味を引き立てます。XO醤でお召し上がりください。 （エビ入り）

春巻きって美味しいですよねー。パリパリの皮の食感をお楽しみください。

メンマ、ザーサイ、もやしナムルの三点盛り合わせ。テーブルにいてくれるとありがたい存在。

葱たれ蒸し鶏、ピータン、メンマ、ザーサイ、もやしナムル、の五点盛り合わせ。いろいろつまみたい方には是非おすすめ。

四川省で食べられる料理で、その名の通り「よだれが出るほど美味しい」という意味。ピリ辛のやみつきソースでどうぞ。（ナッツ入り）

高温の油仕上げた、香り高いネギのソースと、低温でしっとり仕上げた蒸し鶏むね肉とともにどうぞ

ちょっと辛めのタレでチャーシューと葱を和えています。お酒のおつまみにぴったり。

豆腐の上にバンバンジーを載せました。まろやかなゴマダレがコクをだしつつさっぱりと召し上がれる一品。

熟成したアヒルの卵。

甘辛いキムチとポテトサラダのまろやかさが調和。のりの風味、ナッツの食感をともにお楽しみください。

トマトに塩こんぶの旨味をプラス。ついつい箸が進みます。

食べ応え十分極太メンマ。お酒のおともに是非。

自家製食べるラー油で和えたクセになる逸品

女性に人気。中華クラゲ。

みなさんご存じのチャンジャです。鱈の内臓を辛味のきいた香辛料に付け込んだ一品。（エビ入り）

中華の枝豆的存在。ついつい口に運びたくなる一品。

シンプルな塩味のザーサイ。食感を楽しみながらお召し上がり下さい。

いたってシンプル。シンプルイズベスト。

定番のエビマヨにトマトの酸味が合うように仕上げました。（エビ入り）

特製スパイス味のフライドチキン。

痺れる花椒を使用。スパイシーな一品。

揚げたての茄子を特製の黒酢だれに絡めています。

下味にニンニク、胡椒を加えお酒がすすむ味付けにしています。歯が弱い方はお気をつけください。

塩味のポテトフライ。マックタイプ。

奥深い味の決め手になる豆板醬をはじめとする、豆鼓、山椒油などの調味料や香辛料をふんだんに使用した大人の麻婆豆腐

炒め物で一番おいしいと私は思っています。

黒酢を使うことでまろやかな酸味の酢豚に仕上がっています。

シンプルでわかりやすいからこそ人気の一品。青菜の程よい苦みがたまりません。

シンプルにニラと卵の旨味をお楽しみください。

ごはん物の人気NO.1。薄味の塩味ベースの炒飯にとろとろの卵をかぶせたオムライス風炒飯です。（エビ入り）

チャーシューと青葱のシンプルな炒飯

胡麻をたっぷり使った伝統的で深い味わいに仕上げています。（ナッツ入り）

シンプルな塩味のラーメンにバターで風味とコクをプラス。

埼玉県産「稲波の呼吸」を使用。

（ナッツ入り）

（ナッツ入り）