饂飩の四國 札幌シャンテ店

国産牛肉をすき焼き風のタレで味付けし、香り豊かなごぼう天を組み合わせました！鬼おろしとよ～くまぜてください！

夏の大人気メニューが今年も登場！いりこ風味の冷たいお出汁と、すだちの風味が絶妙です！

暑い時期におすすめの特製ごまだれうどんに小柱やとうもろこしなど旬の食材のかき揚げを添えました！

海老天２本・ちくわ天・半熟卵天・舞茸天・旬の野菜２種・香の物

極天丼・小鉢（季節によって内容が変わります）・小うどん又はサラダ・香の物

饂飩四國の新定番メニュー。柔らかな豚バラ肉と長ネギ、 油揚げなど具だくさん!太めで噛み応えのあるうどんと鰹の利いた出汁の相性は抜群です!

大人気の「合鴨つけ汁うどん」がバージョンアップ!柚子の風味が上品な出汁には合鴨と新たに焼きねぎを加えました。合鴨は融点が低いため体内に脂肪が蓄積されにくいと言われビタミンBや鉄分豊富です!

じっくり煮込んだ柔らか豚角煮と味染み玉子を入れた、肉汁うどんの新バージョンです！

いりこの風味が更に豊かになったお出汁は毎朝丁寧に仕込んでいます

”いりこ”の風味豊かなお出汁は、前日から準備を行い手間暇かけて毎朝 丁寧に仕込んでいます。6種類の天ぷらを贅沢にトッピングした見栄えも味も間違いなしのオススメです。

特製つけだれは胡麻の濃厚な風味をお楽しみ頂けます

更に美味しくなった牛肉と鰹が利いたぶっかけ出汁の相性は抜群です（国産牛使用）

やわらかでジューシーな鶏もも肉の天ぷらに自家製のタルタルソースをたっぷりのせた大満足間違いなしの一品です。

醤油の香ばしさと絶妙に甘みを加えたかしわ天とサクサクにあげた舞茸天をぶっかけうどんにトッピング！レモンを絞れば爽やかな風味に仕上がります。

讃岐うどんならではの腰と喉ごしを存分に ご堪能頂けるぶっかけうどんに海老天、 半熟卵天など人気の天ぷらをトッピングした、 この時期人気No.1のおすすめメニューです。

不動の人気を誇る海老天とちくわ天をトッピングした贅沢な一品です。特製の醤油をお好みの量、大根 おろしにかけて頂き、まぜるも良し、おろしとうどんを一緒につまんで食べるもの良し、楽しみ方が色々の名物です

柔らかく煮込んだ牛すじとお出汁の利いたカレーうどんは不動の人気メニューです

『饂飩四國」独自のレシピで仕込んだカレーに豪華海老天2本の「海老天カレー」、国産の牛すじを使用した「国産牛すじカレー」どちらも甲乙つけがたい定番の人気メニューです。

国産牛使用

たっぷりとかけたパルミジャーノチーズと発酵バターをよ～くまぜてお召し上がりください！カリカリに焼き上げたベーコンと、新しくなった明太子とのコラボはやみつき間違いなしです。

幻の「カルピスバター」使用一流のフランス料理店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の味として口外されない幻のバター。深いコク、透き通るくちどけ、上質でクリーミーな味わいです。

ちくわを丸ごと1本揚げた食べ応えありの天ぷらです

衣はサクッ、中からとろ～り黄身が溢れ出すやみつき間違いなしの天ぷら！

追加手羽 1本220円

[牛すき鍋・季節のご飯・小鉢2種・香の物・デザート]熱々の牛すき鍋は具だくさんで食べ応えあり！甘辛いお出汁が染みたうどんも美味な鍋御膳です。

[天ぷら盛り合わせ・季節のご飯・ミニうどん・小鉢・香の物・デザート]