木挽屋

宮崎のブランド鶏です。一年間愛情を注がれながらストレスフリーで育った赤玉もみじ鶏は、コリコリとした食感で歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味わえる、お酒にピッタリな鶏肉です。

スライスした砂肝を塩と黒胡椒で味付け、炭火で一気に焼き上げます。もも焼き同様に黒く仕上がった砂肝も一味違って絶品です。

赤玉もみじもも肉のたたきです。脂が乗っていてあっさりした味わいです。ポン酢、ニンニク醤油、生姜醤油でお召し上がりください。

鶏ささみは脂肪分が極めて少なく、高タンパク低カロリーでヘルシーです。まるでお刺身のような食感と柔らかい口当たりが絶品です。

鶏肉を食べやすく切り衣を着けて揚げ、特製の南蛮ダレに通し、大評判の特製タルタルソースをタップリかけて召し上がってください。今までの概念が覆りますよ。