お持ち帰り鮨専門店 鮪と小肌と穴子とそれから

鮪や穴子などの江戸前の伝統的なネタを使用し、職人が一貫一貫丁寧に握ります。赤酢を使ったシャリがネタの旨味を引き立て、持ち帰りでも本格的な寿司を楽しめます。さらに、ネタの種類も豊富で、好みに応じて選べるのが魅力です。

店内で注文後に握るスタイルで、持ち帰りでも新鮮な寿司を提供します。温かみのある接客と、丁寧な仕事ぶりが感じられる空間で、特別なひとときを演出します。店内は清潔で、落ち着いた雰囲気が漂い、訪れる人々を和ませます。

2022年に開店し、江戸前の伝統的なネタを中心にした持ち帰り寿司を提供しています。店名には、鮪、小肌、穴子で勝負したいという思いが込められています。お客様に新鮮で美味しい寿司を届けるため、一貫一貫丁寧に握っています。