銀座 あまくさ 総本店

～燻したてを。あまくさ自家製！！ ～カマンベールチーズ天草大王モモ肉有明地蛸｢内田や｣辛子明太子天草のちくわ六白黒豚ロースハム

辛すぎず、上質な辛子明太子。酒の肴にどうぞ！！

熊本県の代表的な郷土料理のひとつ。お店で揚げたアツアツをお召し上がりいただきます。蓮根の食感と和からしの辛さがたまりません。

豆腐の味噌漬け。大人の味で酒の肴に最適！！

熊本県、八代産はちべえトマトを使用！！完熟トマトのシャーベットが乗ったお野菜たっぷりのサラダ!!みんなで美人になりましょう！！

へルシーな六白黒野豚ときのこがたっぷりサラダです!!

[空白]●馬刺し

当店の馬刺しは天下一品!!美容にいい！ヘルシーで栄養価が高い！！肉質は口の中でとろける感じはまさに至福の時!!こだわりの純国産！！他では絶対食べられません！！

これぞ幻の味！！他の鶏では味わえない何かがそこに！！その「何か」を確かめに来てください。

①そのまま②南蛮酢で③自家製タルタルソースをかけて

シンプルだからこそ違いが分かります。

半世紀を経て復活した幻の地鶏「天草大王」最高級六白黒豚溶岩石で焼くことにより、マイナスイオン・ミネラルを吸収でき、また遠赤外線効果でお肉が柔らかくジューシーに仕上がります！！食べるだけで健康になる、溶岩石焼を召し上がれ！！

椎茸アスパラさつまいも各

美肌効果の天然コラーゲンたっぷりの水炊きは一度食べたら間違いなくハマります！！冬こそお肌をキレイに保つため、これだけは外せません。幻の地鶏・天草大王の旨み・コクが凝縮された濃厚なのに後味はあっさりした水炊きです!!この味わいにはなかなか出会えません！！銀座あまくさ総本店の名物で至福のときを！！

幻の地鶏、天草大王。こだわりのスープで至福の時を。(鶏肉、キャベツ、長ねぎ、椎茸、水菜、豆腐、つくね)

お肉 1200円つくね 1200円野菜 880円スープ 780円ちゃんぽん麺 480円雑炊 480円

真ダコを豪快に使った混ぜご飯。一度食べたら病み付きです。

熊本県産デコポン使用のさっぱりシャーベット!!しめはこれで決まり!!

ＴＥＬ ０３－３２８９－６２６２※すべて税込み価格です。