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2026年 セレクテッド
2025年 セレクテッド
2024年 セレクテッド
2023年 ミシュラン一つ星
2022年 ミシュラン一つ星
2021年 ミシュラン一つ星
2020年 ミシュラン一つ星
2019年 ミシュラン一つ星
銀座バードランド
Ginza Birdland
3.64
（32件）JPY 12,000
焼鳥
中央区, 東京都, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 12,000
営業時間
日曜日
休み
月曜日
休み
火曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
水曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
木曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
金曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
土曜日
17:00~21:30
(L.O.21:00)
予約可
17:00
, 19:00
祝日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
住所
最寄り駅
席種
カウンター
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
予約ルール
現在の予約受付期間 : 2026年8月1日〜2026年9月30日
次回枠の受付開始日時 : 2026年9月1日(火) 午前12:00
ミシュラン一つ星を獲得した焼き鳥の名店。店内ではカウンター席とテーブル席が用意されている。コース料理は2種類あり、コース以外にもアルカルトにて一品料理や焼物の注文も可能。ブランド鶏である奥久慈軍鶏を用いた焼鳥は弾力があり、部位に応じて火入れや塩の加減を調整している。「軍鶏の卵プリン」も濃厚な卵の味と苦味のあるカラメルとの相性が良くオススメ。
評価
3.64（32件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
3.5
サービス
3.4
雰囲気
3.36
コスパ
2.9
アメリカユーザーの評価3.61（2件）料理
5.00
サービス
5.00
雰囲気
5.00
コスパ
5.00
口コミ
写真
メニュー
ディナー
お飲み物
コースメニュー
お飲み物
17:00-22:00 (火、水、木、金、祝)
コース
9800円のコース
JPY 10,780
11800円のコース
JPY 12,980
13800円のコース
JPY 15,180
生ビール
ザ・プレミアムモルツ
JPY 750
アウグスビール
JPY 880
ビール
サッポロ「クラッシック」(北海道限定醸造・350ml缶)
JPY 660
ノンアルコールビール 「オールフリー」(サントリー・アルコール0.00%)
JPY 600
ソフトドリンク
ウーロン茶(清水一芳園 500ml)【モンドセレクション最高金賞】
JPY 600
ブドウジューズ(無添加・無加糖)【山梨】
JPY 600
リンゴ(紅玉)ジュース(無添加・無加糖)【長野】
JPY 500
ジンジャーエール(ウィルキンソン)
JPY 500
富士ミネラルウォーター(780ml)
JPY 600
サンペレグリノ(イタリア 炭酸入りミネラルウォーター)
JPY 600
シャテルドン(フランス ルイ14世が愛したミネラルウォーター 微発泡 750ml)
JPY 1,500
日本酒
竹鶴(広島・竹原)
時価 (お尋ねください)
神亀ひこ孫
時価 (お尋ねください)
八海山(新潟)
時価 (お尋ねください)
シャンパーニュ
アルフレッド・グラシャン
JPY 1,700
白ワイン
プラガー・リースリング・フェーダーシュピール '14
オーストラリア
JPY 1,000
マルクス・フーバー・グリューナー・フェルトリーナー '13
ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー2015受賞
JPY 850
マコン・ヴィレクレッセ'06
ブルゴ-ニュ/ボングラン
JPY 1,300
赤ワイン
マルク・クライデンヴァイス・ペリエール'12
ラングドック・仏、
JPY 850
トルブレック・ウッドカッター・シラーズ'13
オーストラリア
JPY 1,000
シャルロパン・パリゾ・ブルゴーニュ・ルージュ'12
JPY 1,400
おすすめボトルワイン
テレ・ルージュ・シラー'11
(カリフォルニア)
JPY 5,800
フォラドリ・グラナート'11(トレンティーノの有名ワイン。樹齢80年以上。品種テロルデゴ)
JPY 8,000
ヴィラデスト・リザ-ブ・シャルドネ'14
玉村豊男さんのワイナリ-・長野県東御市
JPY 8,400
シャンパン
アルフレッド・グラタン・ブリュット
JPY 8,600
ジャック・セロス グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン イニシャル
JPY 25,000
クリスプホワイト
シャブリ V.V.'14 ジャン＝マルク・ブロカール
JPY 5,600
白い体
フォラドリ ノシオラ '11 イタリア
JPY 6,400
プリニー・モントラッシェ '11 ラル
JPY 9,600
ムルソー クロ・ド・マゼレ '12 ジャック・プリウール
JPY 14,800
ピノ・ノワール
アタ・ランギ ピノ・ノワール '03 NZ
JPY 14,400
モレ・サン・ドニ・ラ・リオットV.V.08 ペロ・ミノ
JPY 16,800
太い赤
クードレ・ド・ボーカステル '11 ペラン
JPY 6,800
楠田シラー '12 NZ
JPY 15,400
シャトー・モントローズ '07
JPY 20,500
ビール
プレミアムモルツ
JPY 750
アウグスビール
JPY 880
オールフリー(ノンアルコールビール)
JPY 600
日本酒
300ml (全て純米酒)
竹鶴 バードランドバージョン
JPY 1,500
神亀 辛口
JPY 1,300
神亀 ふな口
JPY 2,300
八海山 純吟
JPY 2,300
ソフトドリンク
ウーロン茶 (清水一芳園)
JPY 500
富士ミネラルウォーター
JPY 600
サンぺレグリーノ
JPY 600
ジンジャーエール
JPY 400
ぶどうジュース(無添加・無加糖)
JPY 500
グラスワイン
シャンパーニュ : アルフレッド・グラシャン
JPY 1,700
白ワイン:マルクス・フーバー・グリューナ・フェルトリーナ
JPY 850
白ワイン:マコン・ラ・ヌシェ V.V
JPY 1,000
赤ワイン :ロッソディ・モンテプルチャーノ
JPY 850
赤ワイン : トルブレックG.S.M
JPY 1,000
おまかせコース
6300円
前菜
時価 (お尋ねください)
レバーのパテ
時価 (お尋ねください)
串焼き8本
時価 (お尋ねください)
山椒焼き
時価 (お尋ねください)
親子丼(小)
時価 (お尋ねください)
おまかせコース
8400円
前菜
時価 (お尋ねください)
レバーのパテ
時価 (お尋ねください)
ササミの梅しそ焼き または バジルソース
時価 (お尋ねください)
串焼き8本
時価 (お尋ねください)
山椒焼き
時価 (お尋ねください)
焼きチーズ
時価 (お尋ねください)
親子丼(小)
時価 (お尋ねください)
プリン
時価 (お尋ねください)
コース 1
6000円
レバーのパテ
時価 (お尋ねください)
串焼き 8本
時価 (お尋ねください)
山椒焼き
時価 (お尋ねください)
キャベツのトリュフ塩
時価 (お尋ねください)
焼きチーズ
時価 (お尋ねください)
軍鶏親子丼(小)
時価 (お尋ねください)
コース 2
4000円
レバーのパテ
時価 (お尋ねください)
串焼き 7本
時価 (お尋ねください)
山椒焼き
時価 (お尋ねください)
焼きチーズ
時価 (お尋ねください)
メイン
ブタ (埼玉県、萩原畜産)
レバー、カシラ、ガツ、タン、ハツ
時価 (お尋ねください)
羊
子羊のツクネ(ミント風味)
JPY 380
鴨(シャラン産・仏)
鴨のネギ間
JPY 450
チーズ(岡山 吉田牧場)
焼きチーズ
JPY 650
奥久慈しゃも
九条ネギのネギ間
JPY 330
皮
JPY 330
手羽先
JPY 500
山椒焼き
JPY 1,000
野菜焼き
キャベツのトリュフ塩
JPY 500
ぎんなん
JPY 330
しいたけ
JPY 400
一品料理
レバーのパテ
JPY 1,000
豆腐サラダ(川越、小野食品ざる豆腐)
JPY 500
トマトとマイクロベビーリーフのサラダ
JPY 800
塩麹漬もの盛り合わせ(練馬、糀谷三郎右衛門の麹)
JPY 500
軍鶏親子丼(卵も肉も 奥久慈しゃも)
時価 (お尋ねください)
生ビール
ザ・プレミアムモルツ
JPY 750
アウグスビール
JPY 880
ビール
サッポロ「クラッシック」(北海道限定醸造・350ml缶)
JPY 660
ノンアルコールビール 「オールフリー」(サントリー・アルコール0.00%)
JPY 600
ソフトドリンク
ウーロン茶(清水一芳園 500ml)【モンドセレクション最高金賞】
JPY 600
ブドウジューズ(無添加・無加糖)【山梨】
JPY 600
リンゴ(紅玉)ジュース(無添加・無加糖)【長野】
JPY 500
ジンジャーエール(ウィルキンソン)
JPY 500
富士ミネラルウォーター(780ml)
JPY 600
サンペレグリノ(イタリア 炭酸入りミネラルウォーター)
JPY 600
シャテルドン(フランス ルイ14世が愛したミネラルウォーター 微発泡 750ml)
JPY 1,500
日本酒
竹鶴(広島・竹原)
時価 (お尋ねください)
神亀ひこ孫
時価 (お尋ねください)
八海山(新潟)
時価 (お尋ねください)
シャンパーニュ
アルフレッド・グラシャン
JPY 1,700
白ワイン
マルクス・フーバー・グリューナー・フェルトリーナー '13
ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー2015受賞
JPY 850
プラガー・リースリング・フェーダーシュピール '14
オーストラリア
JPY 1,000
マコン・ヴィレクレッセ'06
ブルゴ-ニュ/ボングラン
JPY 1,300
赤ワイン
マルク・クライデンヴァイス・ペリエール'12
ラングドック・仏、
JPY 850
トルブレック・ウッドカッター・シラーズ'13
オーストラリア
JPY 1,000
シャルロパン・パリゾ・ブルゴーニュ・ルージュ'12
JPY 1,400
おすすめボトルワイン
テレ・ルージュ・シラー'11
(カリフォルニア)
JPY 5,800
フォラドリ・グラナート'11(トレンティーノの有名ワイン。樹齢80年以上。品種テロルデゴ)
JPY 8,000
ヴィラデスト・リザ-ブ・シャルドネ'14
玉村豊男さんのワイナリ-・長野県東御市
JPY 8,400
シャンパン
アルフレッド・グラタン・ブリュット
JPY 8,600
ジャック・セロス グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン イニシャル
JPY 25,000
クリスプホワイト
シャブリ V.V.'14 ジャン＝マルク・ブロカール
JPY 5,600
白い体
Foradori Nosiola '11 イタリア
JPY 6,400
Puligny Montrachet '11 Larue
JPY 9,600
ムルソー クロ・ド・マゼレ '12 ジャック・プリウール
JPY 14,800
ピノ・ノワール
アタ・ランギ ピノ・ノワール '03 NZ
JPY 14,400
モレ・サン・ドニ・ラ・リオットV.V.08 ペロ・ミノ
JPY 16,800
太い赤
クードレ・ド・ボーカステル '11 ペラン
JPY 6,800
楠田シラー '12 NZ
JPY 15,400
シャトー・モントローズ '07
JPY 20,500
ビール
プレミアムモルツ
JPY 750
アウグスビール
JPY 880
オールフリー(ノンアルコールビール)
JPY 600
日本酒
300ml (全て純米酒)
竹鶴 バードランドバージョン
JPY 1,500
神亀 辛口
JPY 1,300
神亀 ふな口
JPY 2,300
八海山 純吟
JPY 2,300
ソフトドリンク
ウーロン茶 (清水一芳園)
JPY 500
富士ミネラルウォーター
JPY 600
サンペレグリノ
JPY 600
ジンジャーエール
JPY 400
ぶどうジュース(無添加・無加糖)
JPY 500
グラスワイン
シャンパーニュ : アルフレッド・グラシャン
JPY 1,700
白ワイン:マルクス・フーバー・グリューナ・フェルトリーナ
JPY 850
白ワイン:マコン・ラ・ヌシェ V.V
JPY 1,000
赤ワイン :ロッソディ・モンテプルチャーノ
JPY 850
赤ワイン : トルブレックG.S.M
JPY 1,000
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
銀座バードランド
English
Ginza Birdland
한국어
긴자바드랜드
简体中文
Bird Land 银座
繁體中文(臺灣)
米其林軍雞料理 Bird Land
繁體中文(香港)
米其林軍雞料理 Bird Land
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2026年 セレクテッド
2025年 セレクテッド
2024年 セレクテッド
2023年 ミシュラン一つ星
2022年 ミシュラン一つ星
2021年 ミシュラン一つ星
2020年 ミシュラン一つ星
2019年 ミシュラン一つ星
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
休み
火曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
水曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
木曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
金曜日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
土曜日
17:00~21:30
(L.O.21:00)
予約可
17:00
, 19:00
祝日
17:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
17:00~21:00
予算
JPY 12,000
席種
カウンター
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
不明
あんなの食べログ
花千代.jpg?format=webp)
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