ステルヴィオ

ブドウ: シャルドネ

ブドウ: ピノ・グリージョ

ブドウ: ソーヴィニヨン・クラトス

ブドウ: メルロ

ブドウ: グレラ

ブドウ: カベルネ・ヴォロス

甘い赤のスパークリングワイン

ブドウ: レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

ブドウ: ラボーソ

ブドウ: ネッビオーロ、バルベーラ

ブドウ: ピノ・ネロ

ブドウ: ドルチェット

ブドウ: ネッビオーロ

ブドウ: バルベーラ

ブドウ: クロアティーナ、バルベーラ

ブドウ: サンジョヴェーゼ・ルビコーネ

ブドウ: シラー、ピノ・ネロ、バルベーラ

ブドウ: ネッビオーロ

ブドウ: シャッペティーノ

ブドウ: コルヴィナ 60%、コルヴィノーネ 30%、ロンディネッラ 10%

アペロール、プロセッコ、ソーダ

カンパリ、ヴェルモット・ロッソ、ジン

カンパリ、ヴェルモット・ロッソ、プロセッコ

サン・ジェルマン、ドライ・ベルモット、ジン、オリーブ

ラベンダーアールグレイシロップ、バーボン、エルダーフラワービター

ジン、レモンジュース、プロセッコ、トニックウォーター

エスプレッソ、ティアマリア、ウォッカ、シンプルシロップ

自家製フォカッチャパンと本格的なイタリアンモルタデッラを一緒に提供

自家製タイムオイルに漬けたオリーブの盛り合わせ

ヴァルテリーナ地方に伝わる伝統的なそばの天ぷら。外はカリカリ、中はチーズの柔らかい心を持っています。

チリフレークとニンニクで炒めたラピーニ

ほうれん草とリコッタチーズを詰めた、当店の素晴らしい手作りトルテッリ・ディ・エルベッタのハーフポーション。パルメザンフォンデュで提供されます。

当店の素晴らしいベルガマスカ風カソンチェッリのハーフポーション。自家製のラビオリには、挽き肉の子牛と豚肉、アマレッティ、レーズンが詰められています。バターとセージのソースでコーティングされ、クリスピーなパンチェッタがトッピングされています。

レモンの皮とラズベリーコンポートを使った素晴らしいリゾットのハーフポーション

当店の輸入ヴァルテリーナ・ブレザオラのハーフポーション。たんぱく質が豊富で非常に美味しい cured meat

チーズと cured meats のセレクション

キノコ入りの深揚げリゾットボール、アスパラガスフォンデュと揚げたキノコを添えて

ミラノ発祥の伝統的な深い揚げ肉団子で、自家製の玉ねぎとバルサミコの reduction コンポートと共に提供されます

美味しいイタリアのプロセッコ

ハウス・ロゼ

ハウス・レッド

爽やかなアペロールスプリッツ

ネグローニ・スバリオートは、カンパリとスイート・ベルモットから始まります。しかし、ジンの代わりに、スバリオート版ではプロセッコを使用します。

ハウス・ホワイト

自然に発泡する赤ワインで、フルボディで甘い味わいがあり、バイオレットの香りとラズベリーやブルーベリーのジャムのノートが感じられます

クラシックなネグローニは、オリジナルの1:1:1カクテルです。ジン、ベルモット、カンパリを同量で使用します。

毎週、さわやかなサプライズドリンクであなたを喜ばせます

トウモロコシの粉で作ったフライ、トリュフマヨネーズ添え

ミラノに由来する伝統的な揚げた平たいミートボールで、自家製の玉ねぎバルサミコ減少コンポートと共に提供されます

ヴァルテリーナから輸入された本格的なイタリアのブレザオラ。削ったパルメザン、アルグラ、レモンの軽いドレッシングと共に提供されます。

ヴァルテリーナ地方に伝わる伝統的なそばチーズのフリッター

ハチミツと一緒に提供された前の2つのセレクション

アルグラ、フェンネル、ミント、グアンチャーレ（豚肉）、パルメザン、レモンドレッシングで提供

ローズマリーのローストポテト

チリフレークとガーリックで炒めたラピーニ

野花の蜂蜜でグレーズしたブリュッセルスプラウト

自家製の短いそば粉のパスタに3種類のチーズソース、サボイキャベツ、ジャガイモ、バター、セージを絡めた料理

手作りのニョッキに職人のソーセージ、きのこ、新鮮なトリュフを添えて提供します

ボロネーゼソース、パルメザンベシャメル、サルサベルデ

自家製のズッカ、アマレッティ、パルメザンを詰めたラビオリ。セージとカボチャの種と一緒に提供されます

自家製のラビオリで、挽き肉の子牛と豚肉、アマレッティ、レーズンが詰まっています。バターとセージのソースでコーティングされ、カリカリのパンチェッタがトッピングされています。

自家製のラビオリで、挽き肉の子牛と牛肉が詰められています。ポテトとリークソースと一緒に提供されます。ラルド（豚肉）と揚げリークがトッピングされています。

ミラノの本格的な味。サフランを使ったアイロニ・カルナロリのリゾットに煮込んだ子牛のすね肉をトッピング

アイローニ・カルナローリ米、スペック（豚肉）、きのこ、バルサミコ酢の reduction と共に提供

「エレファント・イヤー・カツレツ」ミラノの美しい巨大な豚ロースカツレツをパン粉で揚げたもの。レモンのくし切りと一緒に提供されます。

ジューシーなコーニッシュヘンをポテトピューレ、ほうれん草、マッシュルームと共に提供します

ジューシーな牛肉のスペッツァティーノとタラーニャポレンタ

パンシアードダックブレスト、デミグラスソース、スカッシュ、クランベリー、ブラックケール

マスカルポーネクリーム、サヴォイアルディビスケット、コーヒー、ココアパウダー

ダークチョコレートムース、クランベリーコンポート、シャンティクリーム

ぶどう: シャルドネ

ぶどう: ピノ・グリージョ

ブドウ: ソーヴィニヨン クラトス

ぶどう: メルロ

ブドウ: グレラ

ブドウ: カベルネ ヴォロス

甘い赤のスパークリングワイン

ブドウ: レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

ブドウ: ラボーソ

ブドウ: ネッビオーロ, バルベーラ

ぶどう: ピノ・ネロ

ブドウ: ドルチェット

ブドウ: ネッビオーロ

ブドウ: バルベーラ

ブドウ: クロアティナ, バルベーラ

ブドウ: サンジョヴェーゼ ルビコーネ

ブドウ: シラー、ピノ・ネロ、バルベーラ

ブドウ: ネッビオーロ

ブドウ: シャピッティーノ

ブドウ: コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 30%、ロンディネッラ 10%

アペロール、プロセッコ、ソーダ

カンパリ、ヴェルモット・ロッソ、ジン

カンパリ、ヴェルモット・ロッソ、プロセッコ

セント・ジェルマン、ドライ・ベルモット、ジン、オリーブ

ラバンダアールグレイシロップ、バーボン、エルダーフラワービター

ジン、レモンジュース、プロセッコ、トニックウォーター

エスプレッソ、ティアマリア、ウォッカ、シンプルシロップ

自家製フォカッチャパンと本格的なイタリアンモルタデッラを一緒に提供

自家製タイムオイルのオリーブの盛り合わせ

ヴァルテリーナ地方に伝わる伝統的なそばのフリッター。外はカリカリ、中はチーズの柔らかい心を持っています。

チリフレークとガーリックで炒めたラピーニ

ほぼ半分の当店の素晴らしい手作りトルテッリ・ディ・エルベッタ。ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテッリをパルメザンフォンデュで提供します

当店の素晴らしいカソンチェッリ アッラ ベルガマスカのハーフポーション。自家製のラビオリに挽き肉の子牛と豚肉、アマレッティ、レーズンを詰めています。バターとセージのソースでコーティングし、クリスピーなパンチェッタをトッピングしています。

レモンの皮とラズベリーコンポートを使った素晴らしいリゾットのハーフポーション

輸入されたヴァルテリーナ・ブレザオラのハーフポーション。たんぱく質が豊富で信じられないほど美味しい cured meat

チーズと cured meats のセレクション

きのこ入りのディープフライしたリゾットボール、アスパラガスのフォンデュとフライドきのこを添えて

ミラノ出身の伝統的な揚げた平たいミートボールで、自家製の玉ねぎバルサミコ減少コンポートと共に提供されます

美味しいイタリアのプロセッコ

ハウス・ロゼ

ハウス・レッド

爽やかなアペロールスプリッツ

ネグローニ スバリャートは、カンパリとスイートベルモットから始まります。しかし、ジンの代わりに、スバリャートバージョンはプロセッコを使用します。

ハウス ホワイト

自然に発泡する赤ワインで、フルボディで甘い味わいがあり、バイオレットの香りとラズベリーやブルーベリーのジャムのノートが感じられます

クラシックなネグローニはオリジナルの1:1:1カクテルで、ジン、ベルモット、カンパリが同量で使用されます

毎週、私たちはあなたをリフレッシュするサプライズドリンクで喜ばせます