ガーシュウィンズ

手でつぶした揚げポテト、パルメザンとレムラードソース付き

ジャンボラプカニ、カヴァタッピ、モルネー、パルメザン、グリュイエール、パン粉

生野菜、ピクルス、グリルクロスティーニパン

ストラッチャテッラチーズをプロシュートで包み、葉物野菜、クロスティーニブレッド

天ぷらの衣、ガーリックオイル、レモン、カクテルソース、ルモラード

赤ワイン、ニンニク、アラビアータソース、アサリストック、カリカリのパン

フライドデビルドエッグ、フォアグラ卵黄、バルサミコ減少

パセリシャロットバター、カリカリのパン

シェフの日替わりセレクションの輸入 cured meats、チーズ、ジャム、マーマレード、乾燥果物と新鮮な果物、ピクルス野菜

ロメイン、アンチョビガーリックドレッシング、ウスターソース、パン粉、パルメザン

トーストしたクルミ、セロリ、ブルーチーズ、ブドウ、赤ワインでポーチした洋ナシ、葉物野菜

12時間の子牛のストック、キャラメライズドオニオン、マデイラ、グリュイエール、パルメザン、クラストブレッド

自家製リングイネ、クリスピープロシュート、スナップエンドウ、パルメザン

パンフライドニョッキ、ワイルドマッシュルーム、グリルチキン、バジルパセリペスト

鶏肉、エビ、アンドゥイユソーセージ、ダークルー、ライス添え

ディジョン・スービーズ、焦がしたブロッコリーニ、コーンフリッター、ソースグリビッシュ

カリカリの豚バラ肉、温かいビートリコッタフムス、サルサベルデ、削った虹色の人参サラダ、保存したレモンとデーツのビネグレット

コンフィダックレッグ、ボクチョイ、ホーリートリニティパルメザングリットケーキ、オレンジグレーズ

自家製ビーガンウェリントン、マッシュルームダクスレ、パフペストリー、赤ワイングレイビー、マーケットグリーン

自家製ビーガンミートローフ、ガーリックマッシュポテト、マッシュルームグレービー、フライドオイスターマッシュルーム、24カラットゴールド

煮込みショートリブ、クリームホミニー、チェルムーラ

グリルアスパラガス、コニャックペッパーコーンソース、マッシュポテト添え

手でつぶした揚げポテト、パルメザンとレムラードソース付き

ジャンボラプカニ、カヴァタッピ、モルネー、パルメザン、グリュイエール、パン粉

生野菜、ピクルス、グリルしたクロスティーニパン

ストラッチャテッラチーズをプロシュートで包み、葉物野菜、クロスティーニパン

天ぷらの衣、ガーリックオイル、レモン、カクテルソース＆ルモラード

赤ワイン、ニンニク、アラビアータソース、アサリストック、カリカリのパン

揚げたデビルドエッグ、フォアグラの卵黄、バルサミコ酢の減少

パセリシャロットバター、カリカリのパン

シェフの日替わりセレクションの輸入 cured meats、チーズ、ジャム、マーマレード、乾燥および新鮮な果物、ピクルス野菜

ロメイン、アンチョビガーリックドレッシング、ウスターソース、パン粉、パルメザン

トーストしたクルミ、セロリ、ブルーチーズ、ブドウ、赤ワインでポーチした洋ナシ、葉物野菜

12時間の子牛のストック、キャラメライズしたオニオン、マデイラ、グリュイエール、パルメザン、カリカリのパン

自家製リングイネ、クリスピープロシュート、シュガースナップピー、パルメザン

パンフライドニョッキ、ワイルドマッシュルーム、グリルチキン、バジルパセリペスト

鶏肉、エビ、アンドゥイユソーセージ、ダークルー、ライス付き

ディジョン・スービーズ、焦がしたブロッコリーニ、コーンフリッター、ソースグリビッシュ

カリカリの豚バラ肉、温かいビートとリコッタのフムス、サルサベルデ、削った虹色の人参サラダ、保存したレモンとデーツのビネグレット

コンフィダックレッグ、ボクチョイ、ホーリートリニティパルメザングリットケーキ、オレンジグレーズ

自家製ヴィーガンウェリントン、マッシュルームデュクセル、パフペストリー、赤ワイングレイビー、マーケットグリーン

自家製ビーガンミートローフ、ガーリックマッシュポテト、マッシュルームグレイビー、フライドオイスターマッシュルーム、24カラットゴールド

煮込みショートリブ、クリームホミニー、チェルムーラ

グリルアスパラガス、コニャックペッパーコーンソース、マッシュポテト添え