ステーキ・デボン

チリ、マイボバレー地区。フレンチオーク、アメリカンオークの2種類の樽で熟成し、果実味のあるバランスの良いワインに仕上がりました。渋みやえぐみが少なくなめらかな口当たりと飽きのこない味わいは、さまざまな料理と合わせられます。フルボトル7,000円

先人の夢と、それに続くつくり手たちのたゆまぬ努力が醸し出す“百年品質”の日本ワイン。サントリーが頑なに“土からつくり上げる”自園産ぶどう100％のこだわりのワインです。香りはブルーベリーやプルーンの果実香と樽由来のバニラ香が、バランスよく感じられます。口当たりは柔らかく、チョコレートを感じるふくよかな味わい後半は優しいタンニン感とややしっかりした酸味が心地よく残ります。フルボトル11,000円

アメリカの代表的なワイン産地、カリフォルニア、ナパ・ヴァレー産のワインです。豊かなブーケと厚みのある味わいを持ち、カベルネ・ソーヴィニヨン種の特徴がよく出ております。フルボトル15,000円

ポムロール地区。完熟したメルロー100％を手で摘み、メルロー特有の青さとラズベリー系を含んだ強い立ち上がりのある香り、メルローにしては豊富なタンニンと酸味があり口の中にはバランスの良いプラム系の味わいが広がります。『ポストルパン』と絶賛された実力の持ち主で、どっしりとした重量感、新樽で１８ケ月の熟成に耐える濃厚で高品質なメルローの凝縮間があります。フルボトル17,000円

メドック地区サンジュリアン村、グランクリュ第3級。カシスを思わせるなめらかな果実味の上に、ローストされたようなしっかりしたタンニンがのっており、数年の熟成による美しい開花が期待できます。フルボトル18,000円

カリフォルニア州アレクサンダーヴァレー地区。深いガーネットでブラックベリーリキュールなど黒系果実香に、ユーカリ、甘草、バニラ、樽香と凝縮間の有る香り。豊かで緻密な酸味とタンニンが果実味と調和し素晴しいバランスに仕上がっています。余韻に広がるタンニンと果実味が上品で心地よい味わいを醸し出しています。フルボトル35,000円

カリフォルニア、ナパヴァレー。ワイナリーオーナー・辻本憲三。ナパヴァレーで最高峰のワイン造りを目指し、ケンゾーエステートの自信作。香り、完熟 したカシス、プラム、上質のカカオ、パイ生地など香りが立ち、力強く熟したタンニンが果実味と融合し、ヴィンテージの実直さを物語ります。深みとしなやかさを合わせ持つ繊細な赤ワインです。フルボトル25,000円

カリフォルニア・ノース・コースト地方。『オーパス ワン』とは、音楽用語で作品番号１の意味。『私にとって一本のワインは交響曲であり,いっぱいのグラスワインはメロディーのようなものだ』と常々語っていたバロン・フィリップ氏による命です。ワインの性格は独特で、複雑で多彩な香りとカリフォルニアらしい力強いコクをそのまま備えつつ、しかも口当たりはなめらかでヨーロッパの貴婦人を思わせるような、優美でエレガントな気品が漂います。フルボトル85,000円

重厚かつまるみのあるボディを持つボルドーメドック地区グランクリュ第1級。毎年変わる一流画家によるラベルに於いても有名です。フルボトル110,000円

卓越した土地と人々の情熱が生んだ“至高の芸術”。フランスワインの中でも最も芳醇で、最も優美な、高貴なるワインの女王と呼ばれています。ボルドーメドック地区グランクリュ第1級。 フルボトルフルボトル95,000円

自園産ぶどう100％『登美の丘ワイナリー』サントリーが頑なに“土”からつくりあげた、こだわりのワインです。凝縮間のある華やかな柑橘系の香りと、樽由来の心地よいヴァニラロースト香とをバランスよく仕上げました。また、辛口ながらも、遅摘みぶどうならではの凝縮した果実味を持っていて、やさしい口当たりとふくよかな味わいが特徴的な白ワインです。フルボトル11,000円

フランスの辛口白ワインの代表格シャブリの中でも、最良とされる1級畑ヴァイヨンから産出された、ワンランク上のシャブリです。豊かなフレーバーにあふれ、フレッシュな飲み口、酸味とミネラルのバランスもまた絶妙です。フルボトル15,000円

フランス・ロワール地方の世界で最もポピュラーなロゼワインです。ほのかな甘さと美しい薔薇色で特に女性の方に人気があります。フルボトル5,000円

ほわほわとした柔らかい泡立ち。ほんのりと甘い香りがたちのぼり、甘く美しいボリュームが口いっぱいに広がり、最後の余韻で喉の奥に酸味とグレープフルーツの皮のようなビターな味わいを感じる。甘酸っぱくバランスのよい、美しいシャンパーニュ。フルボトル10,000円

フランスシャンパーニュ地方。辛口、ブリュットタイプのシャンパンです。魚料理、肉料理はもちろん食事の全コースを通しても飲めるオールマイティの本格派シャンパンです。フルボトル15,000円ハーフボトル7,500円

一切ドサージュ 加糖 しない、全く素顔のシャンパン。空気のように軽く、口に含むと堅く引き締まった第一印象から徐々にふっくらしたイメージが湧いてきます。よく熟した選りすぐりのぶどうを使うことによりデリケートな味わいで、すっきりした後味の絶妙なバランスを実現。長い後味にも、舌に洗練された余韻を残します。フルボトル30,000円

1861年英国ヴィクトリア女王のご用達となりさらにフランス王室と現在では世界中のセレブリティに愛される優美なプレステージシャンパン。100％グランクリュのブドウのみが使われ、輝きのある黄金色と立ち上る繊細な泡立ちが美しく、芳醇でいながらデリケートなアロマがあり、完璧なバランスを持つ味わいに仕上げられています。フルボトル48,000円

ブランデー各種ヘネシー 各1,700円ウイスキー各種【スコッチウイスキー】シーバスリーガル 900円ジョニーウォーカー 黒 900円オールド パー 1,000円バランタイン 1,500円【サントリー＆ニッカ】ニッカ 竹鶴 900円サントリー 山崎 1,500円サントリー 響 1,700円【バーボン＆テネシー】I・W・ハーパー 900円ジャック ダニエル 900円

キリン 生ビール「一番搾り」キリン クラシックラガーアサヒ スーパードライアサヒ黒生サントリーモルツキリンフリー（ノンアルコール）サントリーオールフリー（ノンアルコール）

黒松 剣菱 1,000円冷酒 賀茂鶴 1,500円

芋焼酎 前田利右衛門芋焼酎 赤兎馬麦焼酎 宇佐むぎ

グラスワイン白 1,000円～グラスワイン赤 1,000円～グラススパークリングワイン 1,700円～

梅酒 900円シェリー酒 900円ビール＆トマト 900円ビール＆ジンジャエール 900円ジントニック 900円カンパリソーダ 900円カンパリオレンジ 1,000円カシスウーロン 900円カシスソーダ 900円カシスオレンジ 1,000円ウォッカ 900円ウォッカ＆トマト 900円

コーヒー＆紅茶 600円コーラ 600円ジンジャエール 600円ウーロン茶 600円黒ウーロン茶 800円ペリエ 800円フレッシュ オレンジジュース 1,000円

※価格はすべて税込み価格です。※別途サービス料10％ を申し受けます

100g \15,400／ 150g \23,100／ 200g \30,800最も厳しい基準をクリアした和牛最高峰、神戸ビーフ鼻腔をくすぐる香ばしい香りと口中に広がる甘味、思わずうなります。

100g \17,600／ 150g \26,400 ／ 200g \35,200希少部位のフィレ！熟練のシェフが焼き上げる最高峰のステーキ　きめ細やかな霜降りと口に中でしらないうちに溶けていく様は思わず感動します。是非、ご賞味下さい。

100g \10,000／ 150g \15,000／ 200g \20,000

100g \11,000／ 150g \16,500／ 200g \22,000

主にバター焼きでお召上がりいただきます

時価今が旬！！　手のひらほどの大きさの黒鮑です。鉄板に立ち上る磯の香りもまた絶品です。

時価

時価

1粒　￥330