ORGANIC BAR MILI
オーガニック バー ミリ
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メニュー
ナツメ、クコの実、黒豆、大豆入りのSATOKO先生手作りの薬膳ナッツ。ナツメは胃腸を強くして気や血を補い、クコの実は血を補い目を潤し、アンチエイジングに。黒豆もアンチエイジングしながら水分代謝を整え、大豆は気を補い水分代謝を整えます。忙しい現代人は気遣いや目の酷使によって気や血が足りていなくて、そのせいで代謝が落ちて浮腫を抱えがちです。SATOKO先生の優しさで現代人の体に合わせて作って下さった薬膳ナッツをリラックス空間でお召し上がりください。
自家製酵素ジュースに漬けていたピューレを、太陽の光をしっかり浴びて出来た元気なドライフルーツです。当店のドライフルーツはウエット感があり、また、特に柑橘系は噛むごとにフレッシュなジューシーさと爽やかさが口の中に広がるので、皆様に驚かれます。なお、季節により、盛り合わせの種類が違います。酵素もたっぷり、太陽を浴びた元気なドライフルーツを是非お試しください。
有機素材で無添加のローチョコ とビーントゥーバーのWチョコを使用し、そのチョコに乳酸菌がコーティングされた贅沢なチョコレートの盛り合わせです。ロー(生)チョコ(非加熱のチョコレート)で摂取することで、素材本来の栄養素と酵素をそのまま摂取できます。そして国産にこだわった原料のグラノーラを使用しているので食べ応えも十分。また砂糖を使わずに低GI・低糖質の甘味料で甘味を作り、小麦粉不使用、オーガニック素材、無添加に拘ったお品です。スティックはバニラ味と抹茶味、ピールはオレンジとレモンになります。食物繊維たっぷりで罪悪感なく甘いものを食べれるのは幸せですね♡
ドライフルーツやナッツなどで出来ていてヘルシーで素材の甘みを生かしたギルトフリー(砂糖なし・添加物なし・グルテンフリー)なスイーツボールを、中医薬膳士のSATOKO先生とMILIで薬膳の観点からコラボしました。抹茶ココレモン味・甘酒酒粕味・麻炭の3種類をご用意。どれも素朴な味の天然の甘さでどこかほっこりする懐かしい味で、男性にも大人気です。
栄養価の高いナッツやタネ類を、チアシードやオオバコがも食物繊維の粘りだけで固めたグルテンフリークラッカー(もちろん無添加)に、自家製酵素レモンギーとサバカレーペーストの2種類をご用意。低糖質で栄養価が高くカロリーが低いケトクラッカー とディップで、お酒とのおつまみに罪悪感なくお召し上がり頂けます。ワインやシャンパンと相性抜群です!
アラカルトの中でNO1のビーガンチース。カシューナッツベースで乳製品不使用と思えなくらいの美味しさでなので皆様驚かれます。味もしっかりとしており、プレーン山椒スモークラムレーズンイタリアンと全く違う味を5種類ご用意。ヴィーガンチーズなので罪悪感なく、余計お代わりしたくなる方続出です。
無農薬、有機栽培、特別栽培を中心としたフルーツやお野菜をショ糖で漬け込まずに特殊な方法で羅漢果で漬け込んた酵素ジュースです。(減農薬のものは農薬除去の処理をしてます。)羅漢果は天然の甘味料で、ショ糖の成分がないのに砂糖の400倍の甘さがあり、カロリーがほぼゼロで腸内細菌等にとてもお勧めな甘味料です。当店のおすすめは「麻炭水割り(写真参照)」ですが、炭酸割も可能。また季節によって酵素ジュースの種類が違いますので、スタッフにお尋ね下さい。
* 能勢の炭酸水* オレンジジュース* リンゴジュース* BIOコーラ(写真)* トマトジュース* ピンクグレープフルーツ
オーガニックビールは味が薄かったりしますが、このビールは「オーガニックモルト&ホップ100%使用」の本格的クラフトビール。厳選したオーガニックモルトとオーガニックホップだけを使い、自然発泡製法・低温で長期間熟成させた、モルト100%のプレミアムオーガニックビールです。香ばしいカラメル麦芽の風味とほんのりとした甘みがある力強い味わい、オーガニックホップを贅沢に使用した爽やかで薫り高い苦味が口の中に広がり、国産のビールに近い味でとても美味しいくてお勧めです。当店、一番人気のビールです。
無農薬ヘンプ(大麻)を丁寧に手摘みし麦芽を加え醸造し、ヘンプ独特の濃厚なコクとフレバーな味わいはビールが苦手な方にも飲みやすく、特に女性に大人気です。味わいはとってもフルーティーで軽いので、ホワイトビールがお好きな方にお勧めです。*発泡酒
ビン内で熟成させるビン内発酵製法で醸造している珍しいノンアルコールビールです。そのため、ワイン同様、日がたつほどに味が変わっていき、熟成が進むことにビール酵母が成長します。ホップの香りと苦みが際立つ味わいです。
オーガニックビールとオーガニックトマトジュース使用のレッドアイ。味わい深いので美味しくてお代わりされる方が多くいらっしゃいます。
有機焼酎と自家製酵素シロップを使ったサワーです。写真は自家製 無農薬レモンの酵素シロップを使ったレモンのサワーです。レモンライムりんごの酵素シロップを使用したサワーも御座います。その他に季節の酵素シロップが御座いますので、スタッフにお尋ねください。
ボタニカルジンと、こだわったトニックウォーターで作るジントニック。爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
自家製 無農薬パイナップルの 発酵・酵素シロップを使ったジントニックです。名付けて’ジンパイナッポー’にしました。パイナップルはお酒の種類によってはえぐみが出る場合がありますが、当店が取り扱ってるジンとは相性抜群の美味しさに仕上がりました。酵素シロップで漬け終わった生のピューレも入って、こちらも最後まで美味しく召し上がって頂けます。当店のオリジナルカクテルを是非お試し下さい。
自家製 無農薬ブラッドオレンジの発酵・酵素シロップで作ったウォッカリッキーです。オレンジの爽やかさとウォッカが絶妙に美味しい、オリジナルカクテルのオレンジウォッカリッキーを是非お試しください。
ORGANICピンクグレープフルーツで作るソルティードッグです。お塩もこだわり、21種類のミネラル量を含み、カリウムや亜鉛、さらにはほとんど食品で補うことができないとされているクロムやニッケルといった極微量のミネラルまでもが含まれている沖縄のお塩を贅沢に使用。こちらのお塩はお店でも販売しております。
自家製 無農薬ライムとジンジャーの発酵・酵素シロップの2種類を贅沢に使った特製モスコミュール。さわやかな味で人気のカクテルです。オリジナルカクテルを是非味わってください。
日本酒ベースの当店オリジナルのカクテルです。自家製 減農薬りんごの発酵・酵素ジュースを使い、豆乳、抹茶で作りました。飲みやすく安定した美味しさです。女性に大人気のカクテルです。是非お試しください。
マルガリータに、麻炭を入れた「特製麻炭入りマルガリータ」に変更も可能です。(写真)麻炭を入れることにより、体内のデトックス、味がより調和され、まろやかになって美味しさが増します。また麻炭の味は無味無臭なので、マルガリータそのものを味わって頂けます。もちろん通常のマルガリータもご用意しておりますので、お気軽にお伝えください。
自家製 無農薬ライムの発酵・酵素シロップ・ショ糖不使用天然甘味料で作った特製モヒートです。飲み終わる頃には、ミントの葉が天然の甘味料の味に少し浸かっていて美味しいので、最後はミントの葉も召し上がって頂くのもおすすめしております。是非お試しください。
自家製 無農薬ライムの発酵・酵素シロップを贅沢に使ったダイキリです。当店のオーガニックダークラムとの相性を是非お試しください。
オーガニックカシスとBIOのコーラで作りました。カシスのしっかりしたお味と、飲み終わりの口の中の爽やかさを是非お試しください。
自家製 無農薬苺の発酵・酵素シロップと山崎で作る、贅沢な苺のハイボールです。みんなが大好きな苺だけに、美味しすぎて大人気です。
マキコレボトルワインは5種類ほど置いております。定番の物から、選りすぐりの物までございますので、来て頂くたびにお楽しみいただけるようにしております。
マキコレボトルワインは5種類ほどご用意しております。定番の物から、選りすぐりの物までございますので、来て頂くたびにお楽しみいただけるようにしております。
シャンパンに苺を入れて頂くように、シャンパン用の自家製 発酵・酵素シロップをご用意しております。お味は選んで頂けますのでお気軽にお尋ね下さい。
写真左)マキコレシャンパン/白ぶどうの味もしっかりとあり、白の爽やかさがある、とてもお勧めなシャンパンです。
写真右)マキコレシャンパン/ロゼこちらも豊潤なぶどうの味で、ロゼらしいゴージャスな味の美味しいシャンパンです。1度飲むと2度目がもっと美味しく感じる方が多くいらっしゃいます。