ラステイクス
RUSTEAKS
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熟成肉とワインの極上体験を提供
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メニュー
前菜(9品)、サラダ、スープ、ホット(4品)、メイン料理(8品)よりお好みでカスタマイズできるコース。 【APPETIZER お選びください】旬の生牡蠣とシュリンプカクテルの盛り合わせ(+¥660)旬の生牡蠣ハーフダース(6P)(+¥3,300)色々な前菜の盛り合わせ(+¥660)ナンプラーマリネした鮮魚のカルパッチョ真タコのグリルマリネ シミチュリソースボッコンチーニと生しらす アンチョビクリームサヴォワ産切りたて生ハムと揚げパンフランス風メンチカツ※下記2名様以上でお召し上がりくださいアイスベットに乗せたキャビアと5種類のシーフード(お一人様¥3,300)【SALAD/SOUP/HOT お選びください】フレッシュトスサラダ 柚子西京味噌ドレッシング冷たいトウモロコシのポタージュスープフレッシュレタスとアンディーブ ゴルゴンゾーラシーザー(+¥550)渡り蟹とスペイン生ソーセージのリゾーニ (+¥1,100)【GRILLED お選びください】バーガーRUSTEAKS 150gスプリングラム “ワカヌイ” ラック又はチョップ牧草牛テンダーロイン “シルバーファン” 120gサーロイン “フリデヴィ” 200g“WAGYU” A5黒毛和牛 “鹿児島黒牛”醤油焼き 150g(+¥1,100)US プライムビーフリブアイ クリークストーン250g(+¥5,500)※下記2名様以上でお召し上がりいただくステーキですRUSTEAKSプラッター≪ラムチョップ、牧草牛テンダーロイン、A5ビーフランプ≫(お一人様+¥1,320)USアンガスビーフ骨付きリブアイ(2名様にて+¥5,500)【DESSERT お選びください】マンゴーソルベラム酒風味のソフトショコラヨーグルトタルトパイナップルクランブルシナモン風味 ※下記¥440の追加料金を頂戴いたしますココナッツクレームブリュレトリプルチーズケーキ 温かいチーズケーキ 〆のビーフカレー
アミューズ BEØDシード入りサワードゥブレッドとバター 前菜(8品) サラダ、スープ、ホット(4品) メイン料理(8品) デザート(8品) お好みでカスタマイズできるコースです。
アイスベッドにのせたキャビアとシーフードの華やかな一皿から、RUSTEAKSの歴史と共に磨き上げてきた骨付きリブアイの炭火焼きまで。節目を彩るにふさわしい極上のラインナップを、この機会にぜひお楽しみください。
3種類のグリル料理を食べ比べできるコース料理 土、日曜日のみ17時~18時半までご利用いただける特別コース
【11周年記念】豪華全7品スペシャルコースを特別価格でご提供!!おかげさまでRUSTEAKSは11周年を迎えることができました。日頃からお店を愛してくださる皆様へ、心からの感謝を込めて特別なディナーをご提案します。今回は11年間の感謝の印として、当店自慢のラムチョップや骨付きリブアイを贅沢に詰め込んだスペシャルコースを、特別価格にてご提供いたします。アイスベッドにのせたキャビアとシーフードの華やかな一皿から、RUSTEAKSの歴史と共に磨き上げてきた骨付きリブアイの炭火焼きまで。節目を彩るにふさわしい極上のラインナップを、この機会にぜひお楽しみください ・ラムチョップ ・アイスベッドに乗せたキャビアと5種類のシーフード ・アメリカ産アンガスビーフ骨付きリブアイの炭火焼き ・サラダ菜とパルミジャーノ ・ビーフフライドポテト ・パン ・デザート 又は 〆のビーフカレー
当店自慢のラムチョップから始まり キャビア、オマール海老、最上級プライムビーフポーターハウスをメインとした 極上コース
HPよりご確認くださいwww.rusteaks.jp/images/WINE.pdf
春から初夏の栄養価が最も高い時期に育った骨付きの仔羊を、備長炭で骨付き塊のまま焼き上げました。完璧な焼き具合でご提供しております。世界でも最高峰の”肉質”と”焼き”をぜひご賞味下さい。
各地、各国より届けられたオイスターバーにも引け劣らない厳選生牡蠣をご用意しております。
アメリカのレアワインを中心に約100種類のワインを取りそろえております。
¥9,900(税込)
”本日のフレッシュオイスター”各国から届けられた旬のオイスター ¥990(税込)
大ぶりの海老をボイルしてフルティーなカクテルソースを添えました ¥1,210(税込)
キャビア18g1瓶とサワークリーム入りマッシュポテト ¥7,700(税込)
イタリアより直送された丸ごとブラータチーズと生しらすとアンチョビクリームソース添え¥3,080(税込)
¥3,080(税込)
¥3,080(税込)
¥3,080(税込)
柚子と西京味噌のドレッシングで和えたハウスサラダ¥1,870(税込)
丸ごとのレタスをブルーチーズドレッシングで ¥2,640(税込)
¥1,760(税込)
¥4,400(税込)
1本¥1,100(税込)
RUSTEAKSスペシャル¥4,400(税込)
【180g】牧草を食べて育った赤身ビーフフィレ 澄ましバターとタイムの香り ¥6,600(税込)
【250g】¥6,600(税込)
【250g】クリークストーン社の極上リブアイ¥13,200(税込)
【2~3名様分】¥23,100(税込)
【2~3名様分】クリークストーン社の極上骨付きサーロイン ¥22,000(税込)
【2~3名様分】クリークストーン社の極上Tボーンステーキ骨付きでサーロインとフィレをお召し上がりいただけます。¥28,600(税込)
【150g】¥7,480(税込)
¥1,320(税込)
¥1,320(税込)
ナンプラーバターかガーリックをお選びください ¥1,320(税込)
茹でたてのブロッコリーにたっぷりのチーズを添えて ¥1,320(税込)
自家製ホワイトソースとシュリンプ ¥2,640(税込)
広尾BRØDの極上ブレッド 1カット¥550(税込)
和牛をしっかり煮込んだビーフカレー¥1210(税込)
季節フルーツのシャーベット¥880(税込)
濃厚なピスタチオアイスクリーム¥1,210(税込)
ショコラムースに旬のフルーツを添えました¥1,320(税込)
小美卵を使用しました ¥1,320(税込)
NYスタイルのチーズケーキにホイップチーズとグラナパダーノ ¥1,320(税込)
RUSTEAKS スペシャル ¥1,320(税込)
¥1,320円(税込)


