3pmTOKYO

茉莉花 × ジャスミン茶

茉莉花 × 紅茶

アネホ

レポサド

クエルボゴールド

ウォッカ ウィルキンソン

果実味や調和のとれた味わいがすぐに楽しめ、ブラックベリーのような黒果実の印象のフレッシュなワイン。十分に熟してから収穫されるため、ワインに甘草、胡椒、シナモンといった印象があります。

淡いレモンイエローの色合いで、リンゴや洋ナシ柑橘類の香りが感じられます。味わいはフレッシュで、キリッとした酸味が心地よく、ミネラル感が余韻を引き立てます。

ピエモンテの土着品種ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロのブレンドで造られ、チェリー、プラム、モレロチェリーなどの夏の果実に溢れる味わいです。

豊かで果実味に富み、すでに香りには、バナナ、洋ナシ、リンゴなどの果実味に豊かさを添える強い花のニュアンスが感じ取られます。

少しガスは控えめながら、乾いたタンニンと切れのある酸は、空腹感を呼び覚まします。果実の甘い香りからの切れのある飲み口、テーブルに必要不可欠な魅力的なロゼ。

凝縮というより果実と酸のバランスが良い、すでに飲み頃と呼べる状態です！ やはりこのスペルゴラの溌剌とした酸は、他の何にも代えがたい夏の風物詩だと直感できる味わいです！

一般的な「チャーミングなロゼ」というより、ランブルスコからのタンニン、色素、そしてスペルゴラから太い酸。十分な飲みごたえと、ドライで心地よい飲み心地のロゼです。

一部のブドウ（10%程度）は果皮と共に木樽にて数日醗酵を終え、2つをアッサンブラージュ。タンクにて6か月熟成後、オリ引きの後ボトル詰め。スペルゴラというブドウの個性を感じる白ワインとなっています。

ローリー・ガスマンらしい、芳香豊かな白い花、白桃とエキゾチックなライチの香りと、スパイスのニュアンスを魅せる落ち着いた酸味と香り同様の複雑さを感じ、後から魅惑的な僅かに甘みを伴う味わいが、長い余韻と共に続きます。

入荷状況によりますが、様々なワインを入れ替わりで入荷しております。赤や白とランダムに入荷しておりますので、詳細はスタッフまでお声がけくださいませ。