Glass Ceiling Rooftop

アボカド、ピクルスしたトマト、アルグラ

ミニコネチカットスタイル、セージバター、ブリオッシュ

春のエンドウ豆、ザアタル

エアルームトマト、サワードウ、ホワイトバルサミコペスト

ツナ、ワサビキャビア

ベビーレタス、アボカド、アクティベートシード、パルミジャーノクリスプ、エイジドバルサミコ

大根、フェタ、ミント、クルミパン粉

ブラウンライス、ジンジャーポン酢、ポーチドエッグ

ヘンオブウッズ、タヒニ、リークコンフィ、味噌

カチョエペペ

パースニップピューレ、ロマネスコ、レモン

キャラメライズオニオン、グリュイエール、セサミバン

プロセッコ、ザクロジュース、ローズウォーター、クラブソーダ、ザクロの種とバラの花びらをトッピング

ダンジュロゼ、ミックスフルーツとベリー、カバロゼをトッピング

ハイビスカスシロップ、マルベック、新鮮なユズジュース、卵白、上にハイビスカスの花

ショッファーホファー ヘフェヴァイツェン グレープフルーツビール、グレープフルーツビターのひと振り、プロセッコをトッピング

ハウスブラッディマリーミックス、IPAビール、海塩、セロリ、キュウリ、ピクルス野菜をトッピング

バーボン樽で熟成されたワイン、ローズマリーシロップ、アンゴスチュラビターズのひと振り、スモークローズマリーをトッピング

ワインウォッカ、エスプレッソ、オートヘビークリーム、デメララシンプルシロップのひとさじ、上にコーヒー豆三粒

ニュージーランドソーヴィニヨンブラン、マンゴーピューレ、新鮮なライムとレモンジュースのスプラッシュ、オーガニックアガベシロップ

シャンパン、キュウリジュース、新鮮なライム、新鮮なミント、クラブソーダをトッピング

半甘口の白ワイン、新鮮なレモン、パッションフルーツピューレ、ハチミツ

カベルネ ソーヴィニヨン、アンゴスチュラ ビターズ、ラズベリー ランビックと新鮮なブラックベリーをトッピング

白ワイン、ライムジュース、ココナッツペースト

ローズマリーシロップ、ライムジュース、グレープフルーツビターズ

ジンロ、パッションフルーツピューレ、プロセッコ

セージ、レモン、ハニウォーター、ペアサイダー

ドライホワイトワイン、ピーチピューレ、レモン、ミント

つぶしたスイカ、バジル、アガベ、シンプルシロップ、ペイチャウズビター、スパークリングロゼ