インダコ

ペスト、プロシュートビネグレット

チェリーニョラ、ビテットの白アリ、カステルヴェトラーノ

くるみアンチョビビネグレット、パルメザン

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング、パン粉、パルメザン

ホイップリコッタ、バジルレモンビネグレット、ピクルスシャロット、ピスタチオ

バターナッツスクワッシュのピューレ、リンゴ、パフドファロ、プロシュート、ラバッシュ

C.A.B.、キーガン・フィリオン豚、サン・マルツァーノトマトDOP、ペコリーノ、バジル

アレッポビネグレット、シトラス、フェンネル

パルメザンチーズ、ハチミツ、フラットブレッド、リンゴ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サン・マルツァーノトマトDOP、サン・シモン、赤玉ねぎ

パンチェッタ、ホワイトクラムソース、ガーリック、オレガノ

サンマルツァーノトマトDOP、フォンティーナ、ケイパー、オレガノ

ルッコラ、リコッタ、フォンティーナ、レモン

豚テーザ、卵黄、チャイブ、パルメザン

カチョエペペ

スモークモッツァレラ、煮込んだ豚肩肉、サンマルツァーノトマトDOP、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ

NCエビ、アーリオ・オーリオ、パン粉

サラミ、モルタデッラ、プロヴォーネ、オリーブ、ジャルディニエラ、チャバタ

ナス、ピーマン、モッツァレラ、サンマルツァーノトマトDOP、チャバタ

プロボローネ、アルグラ、ペストアイオリ、チャバタ

カチョエペペ、チャイブ

アルグラ、ロメスコ

にんにく、レモン、アレッポ

軽やかで爽やか、ハーブの香り。ケテルワンオランジェ、焦がしたグレープフルーツ、ローズマリー、ピンクペッパーコーン、シトラス

"グラスの中のカプレーゼ"。ミルクで洗ったコニプションジン、トマトシュラブ、バジルの花、卵白

明るくて花のような。タンカレー 10、リモンチェッロ、エルダーフラワー、地中海トニック

トロピカルでスムーズ。プランテーションラム、ナイトロコールドブリュー、コッキ・ディ・トリノ・ヴェルモット、グレープフルーツ、シトラス

スパイシーで遊び心満載。イレガル・ホベン・メスカル、ハウス・アマーロ・ブレンド、スパイス・ハニー、シトラス

ゴッサムの暗い側面。オールドフォレスタ86、バルサミックチェリーシュラブ、マンチーノセッコベルモット

居心地が良く、スピリッツが前面に出ています。ジョージ・ディケル・ライ、アヴェルナ・アマーロ、スパイスアップル、ブラックウォルナット

フルーティで活気があります。モンキーショルダーのスコッチ、アマーロ・モンテネグロ、イチジク、シナモン、シトラス、ティキビターズ

オレンジブロッサムティー、スパイスハニー。シトラス

ナイトロコールドブリュー、スパイスアップル、シトラス、ジンジャービール

パイナップル、温かいスパイス、シトラス

軽やかで爽やか、ハーブの香り。ケテルワンオランジェ、焦がしたグレープフルーツ、ローズマリー、ピンクペッパーコーン、シトラス

グラスの中のカプレーゼ。ミルクで洗ったコニプションジン、トマトシュラブ、バジルの花、卵白

明るくて花のような香り。タンカレー 10、リモンチェッロ、エルダーフラワー、地中海トニック

トロピカルでスムーズ。プランテーションラム、ナイトロコールドブリュー、コッキ・ディ・トリノ・ヴェルモット、グレープフルーツ、シトラス

スパイシーで遊び心満載。イレガル・ホベン・メスカル、ハウス・アマーロ・ブレンド、スパイス・ハニー、シトラス

ゴッサムの暗い側面。オールドフォレスタ86、バルサミックチェリーシュラブ、マンチーノセッコベルモット

居心地が良く、スピリッツが前面に出ています。ジョージ・ディケル・ライ、アヴェルナ・アマーロ、スパイス入りリンゴ、ブラックウォルナット

フルーティで活気があります。モンキーショルダーのスコッチ、アマーロ・モンテネグロ、イチジク、シナモン、シトラス、ティキビターズ

オレンジブロッサムティー、スパイスハニー。シトラス

ナイトロコールドブリュー、スパイスアップル、シトラス、ジンジャービール

パイナップル、温かいスパイス、シトラス

エスプレッソジェラート、ココア

チョコレートケーキ、ストロベリー＆バニラムース、ココアニブチュイル

キャラメル、甘いビスケット、ホイップクリーム

キャンディーにしたレモンの皮、揚げたバジル

ラベンダーバニラクリーム、チョコレートガナッシュ、地元のリンゴジャム

バニラ、チョコレート、エスプレッソ、リモンチェッロ

プランテーションラム、フェルネット・ブランカ、バナナ、ヘーゼルナッツ、シナモンクリーム

プランテーションラム、シナモン、チョコレートビター、クリーム、卵白

エッフェンウォッカ、エスプレッソ、素晴らしいコーヒーリキュール、オレンジの皮

チェシャー豚、C.A.B.ビーフ、子牛、ペコリーノ、バジル

シェフの付け合わせ

チェリニョーラ、カステルヴェトラーノ、ヴェルデ

シーザー、パン粉、パルメザン、すりおろした塩漬け卵黄

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、パルメザン

セラーノ infused テキーラ、トリプルセック、自家製サワーミックス

ジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー

ペスト、プロシュートビネグレット

セリニョーラ、ビッテトの白アリ、カステルヴェトラーノ

くるみアンチョビビネグレット、パルメザン

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング、パン粉、パルメザン

ホイップリコッタ、バジルレモンビネグレット、ピクルスシャロット、ピスタチオ

バターナッツスクワッシュのピューレ、リンゴ、パフドファロ、プロシュート、ラバッシュ

C.A.B.、キーガン・フィリオン豚、サン・マルツァーノトマトDOP、ペコリーノ、バジル

アレッポビネグレット、シトラス、フェンネル

パルメザンチーズ、ハチミツ、フラットブレッド、リンゴ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノトマトDOP、サンシモン、赤玉ねぎ

パンチェッタ、ホワイトクラムソース、ガーリック、オレガノ

サンマルツァーノトマトDOP、フォンティーナ、ケイパー、オレガノ

ルッコラ、リコッタ、フォンティーナ、レモン

豚テーザ、卵黄、チャイブ、パルメザン

カチョエペペ

スモークモッツァレラ、煮込んだ豚肩肉、サンマルツァーノトマトDOP、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ

NCエビ、アーリオ・オーリオ、パン粉

サラミ、モルタデッラ、プロヴォーネ、オリーブ、ジャルディニエラ、チャバタ

ナス、ピーマン、モッツァレラ、サンマルツァーノトマトDOP、チャバタ

プロボローネ、アルグラ、ペストアイオリ、チャバタ

カチョエペペ、チャイブ

アルグラ、ロメスコ

にんにく、レモン、アレッポ

軽やかで爽やか、ハーブの香り。ケテルワンオランジェ、炭火焼きグレープフルーツ、ローズマリー、ピンクペッパーコーン、シトラス

"グラスの中のカプレーゼ"。ミルクで洗ったコニプションジン、トマトシュラブ、バジルの花、卵白

明るくて花のような。タンカレー 10、リモンチェッロ、エルダーフラワー、地中海トニック

トロピカルでスムーズ。プランテーションラム、ナイトロコールドブリュー、コッキ・ディ・トリノ・ヴェルモット、グレープフルーツ、シトラス

スパイシーで遊び心満載。イレガル・ホベン・メスカル、ハウス・アマーロ・ブレンド、スパイス・ハニー、シトラス

ゴッサムの暗い側面。オールドフォレスタ86、バルサミックチェリーシュラブ、マンチーノセッコベルモット

居心地が良く、スピリッツが前面に出ています。ジョージ・ディケル・ライ、アヴェルナ・アマーロ、スパイスアップル、ブラックウォルナット

フルーティで活気があります。モンキーショルダーのスコッチ、アマーロ・モンテネグロ、イチジク、シナモン、シトラス、ティキビターズ

オレンジの花の紅茶、スパイス入りのハチミツ。シトラス

ナイトロコールドブリュー、スパイスアップル、シトラス、ジンジャービール

パイナップル、温かいスパイス、シトラス

チェシャー豚、C.A.B.ビーフ、子牛、ペコリーノ、バジル

シェフの付け合わせ

チェリーニョラ、カステルヴェトラーノ、ヴェルデ

シーザー、パン粉、パルメザン、すりおろした塩漬け卵黄

サン・マルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、パルメザン

セラーノ infused テキーラ、トリプルセック、自家製サワーミックス

ジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー

スパイスの効いたかぼちゃのリコッタ、ハチミツ

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

シーザー、パン粉、パルメザン、熟成卵黄

ミックスグリーン、エアルームトマト、きゅうり、ピクルス赤玉ねぎ、クルトン、バジル、シェリー・ビネグレット

フォカッチャ、ピクルスビーツ、アルグラ、洋ナシ、パンプキンシード、アップルセージバルサミコグレーズ

チェシャー豚、C.A.B.、パルメザン、バジル

地元のカンタロープ、ペコリーノ・トスカーノ、ハチミツ、オリーブオイル、フラットブレッド

ヴェルデアイオリ、レモン、チャイブ、ピクルスペッパー

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、スパイシーソプレッサータ、ハニー

リコッタ、フォンティーナ、モッツァレラ、ガーリック、パルメザン、ハーブ

地元のキノコ、ニンニク、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、トリュフアイオリ、パセリ

ゴルゴンゾーラのホイップ、スモークモッツァレラ、アルグラ、パルメザン、バルサミコグレーズ

ローストした赤ピーマン、フォンティーナ、スモークモッツァレラ、パルメザン、ハーブ

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵黄、チャイブ、パルメザン

ダックボロネーゼ、ローストペア、フォカッチャクラム、ピクルドフレスノ

カチョエペペ、黒トリュフ、ペコリーノトスカーノ

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

ロブスター、マスカルポーネ、レモン、コーンクリーム、バジル、トーストした松の実

イカ墨、エビ、焼きトマト、ローストした赤ピーマン、イタリアンチリクリスプ

根菜、ニョッキ、マルサラマッシュルームジュ

ナスのカポナータ、地元のハーブサラダ

8オンスのCABフラットアイロン、グリルしたブロッコリーニ、クリスピーポテト、黒ニンニク、オリーブビネグレット

カラブリアンアイオリ、パルメザン、チャイブ

オリーブビネグレット、パルメザン

リンゴセージバルサミコグレーズ、パルメザン

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

C.A.B.ビーフ、チェシャー豚、パルメザン、バジル

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、アップルキャラメル

季節のフルーツコンポート、シャンティ

マスカルポーネクリーム、ココアパウダー、レディフィンガー

アボカド、プロシュート、ピクルスした赤玉ねぎ、グリーン、グリルしたフォカッチャ

シーザー、パルメザン、ガーリッククラム、 cured egg yolk

ミックスグリーン、エアルームトマト、きゅうり、ピクルス赤玉ねぎ、クルトン、バジル、シェリー・ビネグレット

サン・マルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

ローストガーリック、モッツァレラ、フォンティーナ、パルメザン、リコッタ、パセリ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、ハチミツ

モッツァレラ、ソーセージ、ベーコン、ポテト、半熟卵

2階建ての農場の卵（お好みのスタイル）、ベーコン、トースト

2つの焼き上げたストーリーファームの卵、スパイシーなトマト、バジル、パルメザン、トースト

4オンスのC.A.B.フラットアイロン、オリーブビネグレット、トースト、ストーリーファームの卵2個（お好みのスタイル）

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵、チャイブ、パルメザン

スモークモッツァレラ、プラムトマト、パルメザン、バジル

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、ストラッチャテッラ、グリーン、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル

リンゴキャラメル、スパイスジェラート、ホワイトチョコレートクラム

マスカルポーネムース、コーヒーに浸したレディフィンガー、エスプレッソソース

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、アップルキャラメル

チョコレートショートブレッド、ヘーゼルナッツメレンゲ、キャラメル化したホワイトチョコレートソース

カルダモンスポンジケーキ、マルサラでポーチした洋梨、メープルムース、アーモンドフェンネルクランチ

ダブルスコープのジェラート、ダブルエスプレッソ、ビスコッティ

日替わり自家製セレクション

毎日手作りのセレクション

スミノフホイップウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ベイリーズ、クリーム

ハウスエスプレッソミックス、カルーア、スミノフホイップウォッカ

ニューヨーク・アムステルダムジン、エルダーフラワー、ブルーベリーカモミールシュラブ、レモン、アクアファバ**

モンテネグロ、ドメーヌ・カントン、ピーチ、メープル、卵**

プランテーションラム、アペロール、ライムチェッロ、ライム、パイナップル、抹茶

古いフォレスター・バーボン、フェルネ・メンタ、モンテネグロ、ミント、ハニー

ルナズール・テキーラ、ベルベット・ファレルナム*、スパイスド・ペア、オレンジシロップ

隣人メスカル、リコール43、プラム、グレープフルーツシュラブ、レモン

プライベートバレルエライジャクレイグ、メープルピーカンシロップ*

アマレット*, スパイスクランベリー, レモン, プロセッコ

エルダーフラワー、ライム、ザクロジュース、イチジク、プロセッコ

ザクロとイチジク、ジンジャービール

ブルーベリーカモミールシュラブ、ライム、バジル

オレンジシロップ、バニラビーンズ、レモン

シャーロット, N.C. 5.1%

シャーロット, N.C. 5.0%

サウスカロライナ州チャールストン 7.0%

シャーロット, N.C. 5.0%

シャーロット、ノースカロライナ州 4.5%

イタリアーナ 5%

メイン州 5.2%

カリフォルニアノンアルコール

ペスト、プロシュートビネグレット

チェリーニョラ、テルミテ ディ ビテット、カステルヴェトラーノ

くるみアンチョビビネグレット、パルメザン

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング、パン粉、パルメザン

ホイップリコッタ、バジルレモンビネグレット、ピクルドシャロット、ピスタチオ

バターナッツスクワッシュピューレ、リンゴ、パフドファロ、プロシュート、ラバシュ

C.A.B., キーガン・フィリオン豚, サン・マルツァーノトマトDOP, ペコリーノ, バジル

アレッポビネグレット、シトラス、フェンネル

パルメザン、ハニー、フラットブレッド、リンゴ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノトマトDOP、サンシモン、赤玉ねぎ

パンチェッタ、ホワイトクラムソース、ガーリック、オレガノ

サン マルツァーノ トマト DOP, フォンティーナ, ケイパー, オレガノ

アルグラ、リコッタ、フォンティーナ、レモン

豚テーザ、卵黄、チャイブ、パルメザン

カチョエペペ

スモークモッツァレラ、煮込んだ豚肩肉、サンマルツァーノトマトDOP、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ

NCエビ、アーリオ・オーリオ、パン粉

サラミ、モルタデッラ、プロヴォーネ、オリーブ、ジャルディニエーラ、チャバタ

ナス、ペッパー、モッツァレラ、サンマルツァーノトマトDOP、チャバタ

プロボローネ、アルグラ、ペストアイオリ、チャバタ

カチョエペペ、チャイブ

アルグラ、ロメスコ

にんにく、レモン、アレッポ

軽やかで爽やか、ハーブの香り。ケテルワンオランジェ、焦がしたグレープフルーツ、ローズマリー、ピンクペッパーコーン、シトラス

グラスの中のカプレーゼ。ミルクで洗ったコニプションジン、トマトシュラブ、バジルの花、卵白

明るくて花のような。タンカレー 10、リモンチェッロ、エルダーフラワー、地中海トニック

トロピカルでスムーズ。プランテーションラム、ナイトロコールドブリュー、コッキ・ディ・トリノ・ヴェルモット、グレープフルーツ、シトラス

スパイシーで遊び心満載。イレガルホベンメスカル、ハウスアマーロブレンド、スパイスハニー、シトラス

ゴッサムの暗い側面。オールドフォレスタ86、バルサミックチェリーシュラブ、マンチーノセッコベルモット

居心地が良く、スピリッツが前面に出ています。ジョージ・ディケル・ライ、アヴェルナ・アマーロ、スパイスアップル、ブラックウォルナット

フルーティで活気があります。モンキーショルダーのスコッチ、アマーロ・モンテネグロ、イチジク、シナモン、シトラス、ティキビターズ

オレンジ ブロッサム ティー、スパイス ハニー。シトラス

ナイトロ・コールド・ブリュー、スパイス・アップル、シトラス、ジンジャービール

パイナップル、温かいスパイス、シトラス

チェシャー豚、C.A.B.ビーフ、子牛、ペコリーノ、バジル

シェフの付け合わせ

チェリニョーラ、カステルヴェトラーノ、ヴェルデ

シーザー、パン粉、パルメザン、すりおろした cured 卵黄

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、パルメザン

セラーノ infused テキーラ、トリプルセック、ハウスメイドサワーミックス

ジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー

セージ、ブラウンバター

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

シーザー、パン粉、パルメザン、 cured egg yolk

ミックスグリーン、エアルームトマト、キュウリ、ピクルス赤玉ねぎ、クルトン、バジル、シェリービネグレット

フォカッチャ、ピクルスビーツ、アルグラ、洋ナシ、パンプキンシード、アップルセージバルサミコグレーズ

チェシャー豚、C.A.B.、パルメザン、バジル

いちじくジャム、ピクルス、パルメザンチーズ、はちみつ、オリーブオイル、フラットブレッド

イタリアンチリクリスプ、ペスト、ハニー、パルメザン

トンナート、チリオイル、ラディッシュ、マイクログリーン、クルトン

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、スパイシーソプレッサータ、ハニー

リコッタ、フォンティーナ、モッツァレラ、ガーリック、パルメザン、ハーブ

地元のマッシュルーム、ガーリック、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、トリュフアイオリ、パセリ

ゴルゴンゾーラホイップ、スモークモッツァレラ、アルグラ、パルメザン、バルサミコグレーズ

ローストレッドペッパー、フォンティーナ、スモークモッツァレラ、パルメザン、ハーブ

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵黄、チャイブ、パルメザン

ダックボロネーゼ、ローストペア、フォカッチャクラム、ピクルドフレスノ

カチョエペペ、黒トリュフ、ペコリーノトスカーノ

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

ロブスター、マスカルポーネ、レモン、地元のブラッドフォードファームズのバターナッツスクワッシュ、バジル、トーストした松の実

イカ墨、エビ、焼きトマト、ロースト赤ピーマン、イタリアンチリクリスプ

マスタードグリーン、ポレンタ、マッシュルームマルサラクリーム、シラントロ、マイクログリーン

バターナッツスクワッシュ、ニョッキ、ベビースピナッチ、ザクロ

CABフラットアイロン、グリルしたブロッコリーニ、クリスピーポテト、ブラックガーリック、オリーブビネグレット

CAB 骨付きリブアイ、グリルしたブロッコリーニ。クリスピーポテト、黒ニンニク、オリーブビネグレット

カラブリアンアイオリ、パルメザン、チャイブ

オリーブビネグレット、パルメザン

ほうれん草、マスタードグリーン

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

C.A.B.ビーフ、チェシャー豚、パルメザン、バジル

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、アップルキャラメル

季節のフルーツコンポート、シャンティ

レモンタイムグレーズ

アボカド、プロシュート、ピクルス赤玉ねぎ、グリーン、グリルフォカッチャ

シーザー、パルメザン、ガーリッククラム、 cured egg yolk

ミックスグリーン、エアルームトマト、キュウリ、ピクルス赤玉ねぎ、クルトン、バジル、シェリービネグレット

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

ローストガーリック、モッツァレラ、フォンティーナ、パルメザン、リコッタ、パセリ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、ハニー

モッツァレラ、エアルームトマト、ベーコン、オーバーイージーエッグ、カラブリアンアイオリ

2階建てのファームエッグ、ベーコン、トースト

2つのベイクドストーリーファームの卵、スパイシートマト、バジル、パルメザン、トースト

4オンス C.A.B. フラットアイロン、ハーブバター、トースト、ストーリーファームの卵2個（お好みのスタイル） | 8オンス CAB フラットアイロンに変更 - 30

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵、チャイブ、パルメザン

スモークモッツァレラ、プラムトマト、パルメザン、バジル

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、ストラッチャテッラ、グリーン、バルサミコ、EVOO

リンゴキャラメル、スパイスジェラート、ホワイトチョコレートクラム

マスカルポーネムース、コーヒーに浸したレディフィンガー、エスプレッソソース

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、アップルキャラメル

チョコレートショートブレッド、ヘーゼルナッツメレンゲ、キャラメル化したホワイトチョコレートソース

オレンジカスタード、スパイス入りチョコレートピスタチオ、ベリー

ダブルスコップジェラート、ダブルエスプレッソ、ビスコッティ

日替わり自家製セレクション

毎日の自家製セレクション

スミノフホイップウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ベイリーズ、クリーム

ハウスエスプレッソミックス、カルーア、スミノフホイップウォッカ

ニューアムステルダムジン、エルダーフラワー、ブルーベリーカモミールシュラブ、レモン、アクアファバ

モンテネグロ、ドメーヌカントン、ピーチ、メープル、エッグ

プランテーションラム、アペロール、ライムチェッロ、ライム、パイナップル、抹茶

オールドフォレスターバーボン、フェルネトメンタ、モンテネグロ、ミント、ハニー

ルナズールテキーラ、ベルベットファレルナム、スパイスポワール、オレンジシロップ

ロス・ベシノス・メスカル、リコール43、プラム、グレープフルーツ・シュラブ、レモン

プライベートバレルエライジャクレイグ、メープルピーカンシロップ*

アマレット、スパイスクランベリー、レモン、プロセッコ

エルダーフラワー、ライム、ザクロジュース、イチジク、プロセッコ

ザクロとイチジク、ジンジャービール

ブルーベリーカモミールシュラブ、ライム、バジル

オレンジシロップ、バニラビーンズ、レモン

シャーロット、ノースカロライナ州 6.9%

シャーロット, N.C. 5.0%

チャールストン, S.C. 7.0%

シャーロット、ノースカロライナ州 5.0%

シャーロット、ノースカロライナ州 4.5%

イタリアーナ 5%

メイン州 5.2%

カリフォルニアノンアルコール

シャーロット, ノースカロライナ州 6.8%

ペスト、プロシュートビネグレット

チェリーニョラ、テルミテディビテット、カステルヴェトラーノ

くるみアンチョビビネグレット、パルメザン

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング、パン粉、パルメザン

ホイップリコッタ、バジルレモンビネグレット、ピクルドシャロット、ピスタチオ

バターナッツスクワッシュピューレ、リンゴ、パフドファロ、プロシュート、ラバシュ

C.A.B.、キーガン・フィリオン豚、サン・マルツァーノトマトDOP、ペコリーノ、バジル

アレッポビネグレット、シトラス、フェンネル

パルメザンチーズ、ハニー、フラットブレッド、リンゴ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノトマトDOP、サンシモン、赤玉ねぎ

パンチェッタ、ホワイトクラムソース、ガーリック、オレガノ

サンマルツァーノトマトDOP、フォンティーナ、ケイパー、オレガノ

アルグラ、リコッタ、フォンティーナ、レモン

豚テーザ、卵黄、チャイブ、パルメザン

カチョエペペ

スモークモッツァレラ、煮込んだ豚肩肉、サンマルツァーノトマトDOP、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ

NCエビ、アーリオ・オーリオ、パン粉

サラミ、モルタデッラ、プロヴォーネ、オリーブ、ジャルディニエーラ、チャバッタ

ナス、ピーマン、モッツァレラ、サンマルツァーノトマトDOP、チャバタ

プロボローネ、アルグラ、ペストアイオリ、チャバタ

カチョエペペ、チャイブ

アルグラ、ロメスコ

にんにく、レモン、アレッポ

軽やかで爽やか、ハーブの香り。ケテルワンオランジェ、焦がしたグレープフルーツ、ローズマリー、ピンクペッパーコーン、シトラス

グラスの中のカプレーゼ。ミルクで洗ったコニプションジン、トマトシュラブ、バジルの花、卵白

明るくて花のような。タンカレー 10、リモンチェッロ、エルダーフラワー、地中海トニック

トロピカルでスムーズ。プランテーションラム、ナイトロコールドブリュー、コッキ・ディ・トリノ・ヴェルモット、グレープフルーツ、シトラス

スパイシーで遊び心満載。イレガルホベンメスカル、ハウスアマーロブレンド、スパイスハニー、シトラス

ゴッサムの暗い側面。オールドフォレスタ86、バルサミックチェリーシュラブ、マンチーノセッコベルモット

居心地が良く、スピリットが前面に出ています。ジョージ・ディケル・ライ、アヴェルナ・アマーロ、スパイスアップル、ブラックウォルナット

フルーティーで活気があります。モンキーショルダー スコッチ、アマーロ モンテネグロ、イチジク、シナモン、シトラス、ティキビター

オレンジ ブロッサム ティー、スパイス ハニー。シトラス

ナイトロコールドブリュー、スパイスアップル、シトラス、ジンジャービア

パイナップル、温かいスパイス、シトラス

チェシャー豚、C.A.B.ビーフ、子牛、ペコリーノ、バジル

シェフの付け合わせ

チェリーニョラ、カステルヴェトラーノ、ヴェルデ

シーザー、パン粉、パルメザン、すりおろした塩漬け卵黄

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、パルメザン

セラーノ infused テキーラ、トリプルセック、ハウスメイドサワーミックス

ジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー

パルメザン、ホイップハニーバター

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

シーザー、パン粉、パルメザン

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、ピクルス赤玉ねぎ、ソプレッサータ、イタリアンビネグレット

地元のリンゴ、スパイスの効いたピーカン、タルトチェリー、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

チェシャー豚、C.A.B.、パルメザン、バジル

日替わりの cured meats、回転するチーズ、ジャム、オリーブ、ハチミツ、グリルしたフォカッチャ

白ワイン、ニンニク、カラブリアンチリ、サンマルツァーノDOP、バジル、グリルパン

レモンアイオリ、ペコリーノ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、スパイシーソプレッサータ、ハニー

リコッタ、フォンティーナ、モッツァレラ、ガーリック、パルメザン、ハーブ

地元のマッシュルーム、ガーリック、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、トリュフアイオリ、パセリ

地元のイチジク、リコッタ、スモークモッツァレラ、フォンティーナ、アレッポ、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

サン・マルツァーノDOPトマト、スモークモッツァレラ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵黄、チャイブ、パルメザン

イタリアの自家製ソーセージ、ブロッコリーニ、カラブリアンチリ、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、パルメザン

カチョ エ ペペ、ブラックトリュフ、ペコリーノ トスカーノ

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

火で焼いたナス、リコッタ、ポモドーロ、甘いイタリアンペッパー、バジル、リコッタサラータ

エビ、ンドゥイヤ、ニンニク、カラブリアンチリ、レモン、ウォッカソース、ガーリッククリスプ

バジルペスト、マリネしたズッキーニ、マルコナアーモンド、パルメザン

ロースト ジョイスファームのハーフチキン、レモンピカタ、パルメザンポレンタ、焦げたオクラ、ケイパー

アクアパッツァ、フェンネルソフリット、ズッキーニとスクワッシュ、トマト、白ワイン、カラブリアンチリ、ハーブ

CABフラットアイアン、フィンガーリングポテト、アルグラ、ゴルゴンゾーラ、ピクルス赤玉ねぎ、黒ニンニク、ハーブバター

クリスピーポレンタケーキ、煮込んだ地元のピーマン、漬けた青ニンニク

カラブリアンアイオリ、パルメザン、チャイブ

オリーブビネグレット、パルメザン

ローズマリー、オレンジ、ハーブ

バジルペスト、マルコナアーモンド

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

C.A.B.ビーフ、チェシャー豚、パルメザン、バジル

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、ストロベリーコーリス

季節のフルーツコンポート、シャンティ

アップルサイダーグレーズ、スパイスアップル

アボカド、プロシュート、ピクルス赤玉ねぎ、グリーン、グリルフォカッチャ

シーザー、パルメザン、ガーリッククラム

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、ピクルス赤玉ねぎ、ソプレッサータビネグレット

サン・マルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

ローストガーリック、モッツァレラ、フォンティーナ、パルメザン、リコッタ、パセリ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、ハニー

モッツァレラ、エアルームトマト、ベーコン、オーバーイージーエッグ、カラブリアンアイオリ

2階のファームの卵、スタイルは自由、ベーコン、トースト

ストーリーファームの卵2個、スパイシートマト、バジル、パルメザン、トースト

4オンスのC.A.B.フラットアイロン、ハーブバター、トースト、ストーリーファームの卵2個（お好みのスタイル） | 8オンスのCABフラットアイロンに変更 - 30

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵、チャイブ、パルメザン

C.A.B.、キーガン・フィリオンの豚肉、トマト、パルメザン、バジル

スモークモッツァレラ、プラムトマト、パルメザン、バジル

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、ストラッチャテッラ、グリーン、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル

ハーブオートストルーゼル、バニラジェラート、ドルセデレチェ

ペピタコーンフレーククランブル、メープルジェル、コーンブレッドジェラート

チョコレートスポンジ、プラリネクランチ、チョコレートムース、ヘーゼルナッツババロア、レースクッキー

マスカルポーネムース、コーヒーに浸したレディフィンガー、チョコレートソース

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、スパイスパンプキンバター

ダブルスコープのジェラート、ダブルエスプレッソ、ビスコッティ

日替わり自家製セレクション

日替わりの自家製セレクション

スミノフホイップウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ベイリーズ、クリーム

自家製エスプレッソミックス、カルーア、スミノフホイップウォッカ

ジン、エルダーフラワー、ブルーベリーカモミールシュラブ、ラベンダー、レモン、アクアファバ

ジン、ハウスメイドリモンチェッロ、コアントロー、ノニーノ、アブサン

バーボン、ドメーヌ・カントン、ピーチ、レモン、タイム

ウォッカ、エルダーフラワー、リレ、レモン、キュウリ、バジル

テキーラ・レポサド、ヴェルヴェット・ファレルナム、グアバ、ハニー・カモミール、レモン

メスカル、イタリクス、グレープフルーツシュラブ、セージ、レモン

樽熟成のジェファーソン・バーボン、オレンジとレモンのビター

自家製リモンチェッロ、リレ、プロセッコ

エルダーフラワー、ストロベリー、レモン、プロセッコ

グアバ、ライム、ジンジャービア

いちご、セージ、レモン

ラベンダー、レモン

シャーロット, N.C. 5.0%

チャールストン, S.C. 7.0%

シャーロット, N.C. 5.0%

シャーロット, ノースカロライナ 5%

イタリアーナ 5.0%

シャーロット、ノースカロライナ州 4.5%

シャーロッツビル、バージニア 4.5%

イタリアーナ 0% ノンアルコール

パルメザン、ホイップハニーバター

チェシャー豚、C.A.B.、パルメザン、バジル

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

シーザー、パン粉、パルメザン

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、ソプレッサータ、カステルヴェトラーノオリーブ、ピクルス赤玉ねぎ、イタリアンビネグレット

地元のリンゴ、スパイスの効いたピーカン、タルトチェリー、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

日替わりの cured meats、回転するチーズ、ジャム、ピクルス、ハニー、グリルしたフォカッチャ

イタリアンチリクリスプ、ペスト、ハニー、パルメザン

レモンアイオリ、ペコリーノ

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、ハニー

リコッタ、フォンティーナ、モッツァレラ、ガーリック、パルメザン、ハーブ

地元のマッシュルーム、ガーリック、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、トリュフアイオリ、パセリ

地元のイチジク、リコッタ、スモークモッツァレラ、フォンティーナ、アレッポ、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノDOP、スモークモッツァレラ、ペペロニチーニ、ピクルス赤玉ねぎ

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵黄、チャイブ、パルメザン

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

イタリアの自家製ソーセージ、ブロッコリーニ、カラブリアンチリ、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、パルメザン

ズッキーニ、パンチェッタ、サフランクリーム、バジル、ブッラータ

エビ、ンデュージャ、ニンニク、カラブリアンチリ、レモン、ウォッカソース、ガーリッククリスプ

火で焼いたナス、リコッタ、ポモドーロ、甘いイタリアンペッパー、バジル、リコッタサラータ

カチョ エ ペペ、ペコリーノ トスカーノ、ブラック トリュフ

C.A.B., チェシャー豚, トマト, パルメザン, バジル

ローストしたジョイスファームの鶏胸肉、レモンピカタ、パルメザンポレンタ、焦げたオクラ、ケイパー

アクアパッツァ、フェンネルソフリット、ズッキーニとスクワッシュ、トマト、白ワイン、カラブリアンチリ、ハーブ

クリスピーポレンタケーキ、煮込んだ地元のピーマン、漬けた青ニンニク

C.A.B.フラットアイアン、フィンガーリングポテト、アルグラ、ゴルゴンゾーラ、ピクルス赤玉ねぎ、黒ニンニク、ハーブバター

カラブリアンアイオリ、パルメザン、チャイブ

オリーブビネグレット、パルメザン

ローズマリー、オレンジ、ガーリック

バジルペスト、マルコナアーモンド

チョコレートスポンジ、プラリネクランチ、チョコレートムース、ヘーゼルナッツババロア、レースクッキー

マスカルポーネムース、コーヒーに浸したレディフィンガー、チョコレートソース

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、スパイスパンプキンバター

ペスト、プロシュートビネグレット

チェリーニョラ、テルミテディビテット、カステルヴェトラーノ

くるみアンチョビビネグレット、パルメザン

リトルジェム、ホワイトアンチョビ、シーザードレッシング、パン粉、パルメザン

ホイップリコッタ、バジルレモンビネグレット、ピクルドシャロット、ピスタチオ

バターナッツスクワッシュピューレ、リンゴ、パフドファロ、プロシュート、ラバシュ

C.A.B.、キーガン・フィリオン豚、サン・マルツァーノトマトDOP、ペコリーノ、バジル

アレッポビネグレット、シトラス、フェンネル

パルメザンチーズ、ハニー、フラットブレッド、リンゴ

サン・マルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノトマトDOP、サンシモン、赤玉ねぎ

パンチェッタ、ホワイトクラムソース、ガーリック、オレガノ

サンマルツァーノトマトDOP、フォンティーナ、ケイパー、オレガノ

アルグラ、リコッタ、フォンティーナ、レモン

豚テーザ、卵黄、チャイブ、パルメザン

カチョエペペ

スモークモッツァレラ、煮込んだ豚肩肉、サンマルツァーノトマトDOP、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ

NCエビ、アーリオ・オーリオ、パン粉

サラミ、モルタデッラ、プロヴォーネ、オリーブ、ジャルディニエーラ、チャバタ

ナス、ペッパー、モッツァレラ、サンマルツァーノトマトDOP、チャバタ

プロボローネ、アルグラ、ペストアイオリ、チャバタ

カチョエペペ、チャイブ

アルグラ、ロメスコ

にんにく、レモン、アレッポ

軽やかで爽やか、ハーブの香り。ケテルワンオランジェ、焼きグレープフルーツ、ローズマリー、ピンクペッパーコーン、シトラス

グラスの中のカプレーゼ。ミルクで洗ったコニプションジン、トマトシュラブ、バジルの花、卵白

明るくて花のような。タンカレー 10、リモンチェッロ、エルダーフラワー、地中海トニック

トロピカルでスムーズ。プランテーションラム、ナイトロコールドブリュー、コッキ・ディ・トリノ・ヴェルモット、グレープフルーツ、シトラス

スパイシーで遊び心満載。イレガルホベンメスカル、ハウスアマロブレンド、スパイスハニー、シトラス

ゴッサムの暗い側面。オールドフォレスタ86、バルサミックチェリーシュラブ、マンチーノセッコベルモット

居心地が良く、スピリットが前面に出ています。ジョージ・ディケル・ライ、アヴェルナ・アマーロ、スパイスアップル、ブラックウォルナット

フルーティーで活気があります。モンキーショルダーのスコッチ、アマーロ・モンテネグロ、イチジク、シナモン、シトラス、ティキビターズ

オレンジ ブロッサム ティー、スパイス ハニー。シトラス

ナイトロコールドブリュー、スパイスアップル、シトラス、ジンジャービア

パイナップル、温かいスパイス、シトラス

チェシャー豚、C.A.B.ビーフ、子牛、ペコリーノ、バジル

シェフの付け合わせ

チェリーニョラ、カステルヴェトラーノ、ヴェルデ

シーザー、パン粉、パルメザン、すりおろした塩漬け卵黄

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、バジル、パルメザン

セラーノ infused テキーラ、トリプルセック、ハウスメイドサワーミックス

ジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー

パルメザン、ホイップハニーバター

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

シーザー、パン粉、パルメザン

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、ピクルス赤玉ねぎ、ソプレッサータ、イタリアンビネグレット

地元のリンゴ、スパイスの効いたピーカン、タルトチェリー、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

チェシャー豚、C.A.B.、パルメザン、バジル

日替わりの cured meats、回転するチーズ、ジャム、オリーブ、ハチミツ、グリルしたフォカッチャ

白ワイン、ニンニク、カラブリアンチリ、サンマルツァーノDOP、バジル、グリルパン

レモンアイオリ、ペコリーノ

サン・マルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ、スパイシーソプレッサータ、ハニー

リコッタ、フォンティーナ、モッツァレラ、ガーリック、パルメザン、ハーブ

地元のマッシュルーム、ガーリック、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、トリュフアイオリ、パセリ

地元のイチジク、リコッタ、スモークモッツァレラ、フォンティーナ、アレッポ、アルグラ、エクストラバージンオリーブオイル

サン・マルツァーノDOPトマト、スモークモッツァレラ、ペペロンチーニ、ピクルス赤玉ねぎ

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵黄、チャイブ、パルメザン

イタリアの自家製ソーセージ、ブロッコリーニ、カラブリアンチリ、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、パルメザン

カチョ エ ペペ、ブラックトリュフ、ペコリーノ トスカーノ

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

火で焼いたナス、リコッタ、ポモドーロ、甘いイタリアンペッパー、バジル、リコッタサラータ

エビ、ンドゥイヤ、ニンニク、カラブリアンチリ、レモン、ウォッカソース、ガーリッククリスプ

バジルペスト、マリネしたズッキーニ、マルコナアーモンド、パルメザン

ロースト ジョイスファームのハーフチキン、レモンピカタ、パルメザンポレンタ、焦げたオクラ、ケイパー

アクアパッツァ、フェンネルソフリット、ズッキーニとスクワッシュ、トマト、白ワイン、カラブリアンチリ、ハーブ

CABフラットアイアン、フィンガーリングポテト、アルグラ、ゴルゴンゾーラ、ピクルス赤玉ねぎ、黒ニンニク、ハーブバター

クリスピーポレンタケーキ、煮込んだ地元のピーマン、漬けた青ニンニク

カラブリアンアイオリ、パルメザン、チャイブ

オリーブビネグレット、パルメザン

ローズマリー、オレンジ、ハーブ

バジルペスト、マルコナアーモンド

セリニョーラ、カステルヴェトラーノ、クキージョ、アルベキーナ、シトラス、ハーブ

C.A.B.ビーフ、チェシャー豚、パルメザン、バジル

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、ストロベリーコーリス

季節のフルーツコンポート、シャンティ

アップルサイダーグレーズ、スパイスアップル

アボカド、プロシュート、ピクルス赤玉ねぎ、グリーン、グリルフォカッチャ

シーザー、パルメザン、ガーリッククラム

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、カステルヴェトラーノオリーブ、ピクルス赤玉ねぎ、ソプレッサータビネグレット

サン・マルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、パルメザン

ローストガーリック、モッツァレラ、フォンティーナ、パルメザン、リコッタ、パセリ

サンマルツァーノトマトDOP、モッツァレラ、バジル、ハニー

モッツァレラ、エアルームトマト、ベーコン、オーバーイージーエッグ、カラブリアンアイオリ

2階のファームの卵、スタイルは自由、ベーコン、トースト

ストーリーファームの卵2個、スパイシートマト、バジル、パルメザン、トースト

4オンスのC.A.B.フラットアイロン、ハーブバター、トースト、ストーリーファームの卵2個（お好みのスタイル） | 8オンスのCABフラットアイロンに変更 - 30

C.A.B. ボロネーゼ、バジル、トマト、パルメザン

黒胡椒、豚テーザ、ストーリーファームの卵、チャイブ、パルメザン

C.A.B.、キーガン・フィリオンの豚肉、トマト、パルメザン、バジル

スモークモッツァレラ、プラムトマト、パルメザン、バジル

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、ストラッチャテッラ、グリーン、バルサミコ、エキストラバージンオリーブオイル

ハーブオートストルーゼル、バニラジェラート、ドルセデレチェ

ペピタコーンフレーククランブル、メープルジェル、コーンブレッドジェラート

チョコレートスポンジ、プラリネクランチ、チョコレートムース、ヘーゼルナッツババロア、レースクッキー

マスカルポーネムース、コーヒーに浸したレディフィンガー、チョコレートソース

甘いリコッタドーナツ、シナモンシュガー、スパイス入りパンプキンバター

ダブルスコープジェラート、ダブルエスプレッソ、ビスコッティ

日替わり自家製セレクション

日替わりの自家製セレクション

スミノフホイップウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ベイリーズ、クリーム

ハウスエスプレッソミックス、カルーア、スミノフホイップウォッカ

ウォッカ、アマーロ・ノニーノ、イチジク＆ボリジシロップ、レモン、アクアファバ**

ジン、エルダーフラワー、ブラックベリーシュラブ、レモン

テキーラ、リコール43、スイートベルモット、カンパリ、チョコレートビターズ、イチゴ

テキーラ、アペロール、トリプルセック、ココ・ロペス、ライム

メスカル、ビートシュラブ、アヴェルナ、ライム、ハバネロビターズ

ミルクウォッシュ*** オールドフォレスター、アマーロ・ノニーノ、フランジェリコ*、洋ナシ、レモン、バニラシナモン

バーボン、ドメーヌ・カントン、スパイス・サイダー、ハニー、レモン、ミニ・シナモン・シュガー・ゼッポレ***