デシ・ヴェガス

新鮮なトマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズを添えた、サクサクのイタリアンローフに軽く焼いた USDA プライムビーフで、熟成バルサミコ酢をかけた料理

ルイジアナ産のジャンボエビを白ワイン、ニンニク、ハーブ、自家製ウスターソースで炒めた料理

ポケソースで和えたイエローフィンツナ、自家製の漬けキュウリ、アボカド、大根の芽、シラチャとワサビアイオリ、ワントンクリスプでトッピングした料理

ジャンボランプカニ肉と当店自家製ルーマラードソースがトッピングされたフライドグリーントマト

ルイジアナ産ジャンボエビをレタスのシフォナードに乗せ、自家製のルムラードまたはカクテルソースをかけたもの

完璧に揚げたマリネしたイカ、クレオール風マリネオリーブサラダをトッピングし、マリナラソースと一緒に提供されます

蟹肉で詰めたベーコン巻きのメキシコ湾産エビ、甘いタイチリソースとチポトレルムラード添え

ルイジアナ州のジャンボランプカニ肉とシェフのスパイスのブレンドを使った、シズリングプレートで提供される

カリカリに焼いて、ローストしたエシャロットのジュと一緒にガーリックマッシュポテトの上に盛り付けられます

マンダリンオレンジフィググレイグースビネグレットで和えたミックスベビーグリーンに、ぶどうトマト、キャンディウォルナッツ、自家製キュウリ、アボカドをトッピングしたもの

赤玉ねぎと温かいベーコンビネグレットで和えた新鮮な柔らかいベビースピナッチ、カリカリのアップルウッドスモークベーコンと刻んだゆで卵をトッピングしたもの

アイスバーグレタスのシャキシャキしたくさやに、ぶどうトマト、アップルウッドスモークベーコン、クランブルブルーチーズをトッピングした一角

ロメインレタスをロマーノチーズ、クリーミーなシーザードレッシング、ガーリッククルトンと一緒に和えたサラダ

ペスト、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ酢をトッピングしたトマトと水牛モッツァレラ

ボストンビブレタスをシェリータラゴンビネグレットで和え、ゴートチーズ、洋ナシ、キャンディウォルナッツをトッピングし、熟成バルサミコ酢をかけたサラダ

中西部産コーンフェッドビーフの最も柔らかい部位

このUSDAプライムカットは、リブアイよりもやや硬いフルボディの食感を持っています

USDAプライムカットリブアイの大きな骨付きバージョン

小さくても同じくらい柔らかいフィレ

最高のUSDAプライムの優れた例; ピークの風味のためによく霜降りされ、おいしくジューシー

クラシックなフィレミニョンの大きなボーンインバージョン；柔らかく、美味しく、風味豊か

このUSDAプライムカットは、ストリップの豊かな風味とフィレの柔らかさを組み合わせています

ブランデーと胡椒のソース

ブルーチーズ、ローストガーリック、そしてパン粉のひとさじ

フォアグラ、コニャック、白トリュフ、複合バター

ジャンボランプのカニ肉とグリルしたアスパラガス、ベアルネーズソース添え

完璧に焼き上げられた8オンスのロブスターテール

完璧に焼かれた8ozのロブスターテイル2本を提供し、シズリングプレートに盛り付けました

シズリングプレートに乗せたプチフィレミニョンと8オンスのロブスターテール

4本の焼き上げられた、肉汁たっぷりのラムチョップ。フレーミングモヒートグレーズと一緒に、ガーリックマッシュポテトの上に盛り付けられます。

鶏胸肉のマリネ、米国産プライムビーフのメダリオン、甘いイタリアンソーセージ、そして焼いたトマト

野菜の盛り合わせの上にパン焼きし、ジャンボランプクラブミートとレモンバターソースを添えて提供されます

当店自家製のマリネで味付けされた鶏のダブルブレスト

毎月特集されるジン、セントジェルマンエルダーフラワーリキュール、そしてパイナップルジュースのスプラッシュ

ティトスウォッカ、ラムヘイブンラム、クレームドカシスを使用し、クランベリーとパイナップルジュースでトップを飾ったカクテル

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、スプラッシュのセントジェルマンエルダーフラワーリキュール、クラブソーダ、そしてペイチョードビターズ

サザンコンフォート、ジンジャービール、新鮮なミント

ティトス・ウォッカ、新鮮なレモンとライムのジュース、クランベリーとオレンジジュースをトッピングし、ストレートアップで提供されます

アブソルートエリックスウォッカ、ブルーベリーシンプルシロップ、パマリキュール、パインアップルジュースのスプラッシュ

グレイグース ロランジュ、新鮮なオレンジジュースとシンプルシロップをシャンパンフルートに注ぎ、シャンパンでトップを飾る

グランドマルニエ、ラッセルズ10年ボンボン、シンプルシロップ、新鮮なレモンジュース

アブソルートバニラウォッカとシャンボール、クランベリーとパイナップルジュースを少々加え、ストレートアップで提供される

バッファロートレースバーボン、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモット、バダビングチェリーを使った、アップで提供されるカクテル

ラッセルズ10年物バーボン、ブルーベリーとミントのマッシュ、ブルーベリーシンプルシロップを振り混ぜ、氷に注いでソーダを少々加えたもの

オレンジ、ブルーベリー、イチゴ、バジル、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズを潰し、メーカーズ46バーボンでトップ

セザラック ライ、ペショー ビターズ、シンプルシロップを使用し、ハーブサンティをリンスしたロックス グラスでストレートアップで提供される

毎月の特集ジン、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュール、パイナップルジュースのスプラッシュ

ティトのウォッカ、ラムヘイブンラムとクレーム・ド・カシス、クランベリーとパイナップルジュースをトッピング

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュールのスプラッシュ、クラブソーダ、ペイショッドビター

サザンコンフォート、ジンジャービール、フレッシュミント

ティトのウォッカ、新鮮なレモンとライムジュース、クランベリーとオレンジジュースをトッピングし、ストレートアップで提供

アブソルートエリックスウォッカ、ブルーベリーシンプルシロップ、パマリキュール、パイナップルジュースのスプラッシュ

グレー グース L'オランジュ、新鮮なオレンジジュースとシンプルシロップをシャンパングラスに注ぎ、シャンパンをトッピング

グランマルニエ、ラッセルズ10年バーボン、シンプルシロップ、新鮮なレモンジュース

アブソルートバニラウォッカとシャンボール、クランベリーとパイナップルジュースを少し加えた、ストレートで提供される

バッファロー・トレース・バーボン、アンゴスチュラ・ビターズ、スイート・ヴェルモット、バダ・ビング・チェリー、サーブアップ

ラッセルの10年物バーボン、ブルーベリーとミントのマッシュ、ブルーベリーシンプルシロップ、シェイクして氷の上に注ぎ、ソーダを少し加えた

オレンジ、ブルーベリー、ストロベリー、バジル、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズを混ぜ、メイカーズ46バーボンをトッピング

サゼラックライ、ペチャウドビターズとシンプルシロップをロックスグラスでストレートアップし、ハーブサンでリンスしたもの

1-2人用

3-4人分

軽く焼いたUSDAプライムビーフをクリスピーなイタリアンローフにのせ、新鮮なトマト、バジル、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズをトッピングし、熟成バルサミコ酢の減少をかけた料理

ルイジアナのジャンボシュリンプをレモン、ガーリック、ハーブ、自家製ウスターソースでソテーしました

フライドグリーントマトにジャンボラブクラブミートと自家製レムラードソースをトッピング

ルイジアナのジャンボシュリンプをレタスのシフォナードの上にのせ、私たちの自家製レムラードまたはカクテルソースをトッピング

マリネしたカラマリを完璧に揚げ、クレオールオリーブサラダをトッピングし、マリナーラソースとパルメザンを添えて提供します

ビンナガマグロをポケソース、手作りのピクルス、アボカド、ラディッシュスプラウト、スリラチャとわさびアイオリで和え、ワンタンチップをトッピング

ベーコンで包まれた湾のエビにカニ肉を詰め、甘いタイのチリソースとチポトレレムラードを添えて提供します

ルイジアナのジャンボラプカニ肉とシェフのスパイスのブレンドをジュウジュウの皿で提供

表面をカリッと焼き、ガーリックマッシュポテトの上に盛り付け、赤ワインでローストしたシャロットのジュをかけて仕上げました

ルイジアナのジャンボラグーンカニ肉、ジャンボゴルフシュリンプ、トリュフ、グリュイエールモルネソース、リッツクラッカーのクラストをトッピング

ミックスベビーグリーンをマンダリンオレンジフィググレイグースビネグレットで和え、グレープトマト、キャラメルナッツ、キュウリ、アボカドをトッピング

新鮮で柔らかいベビーホウレンソウを赤玉ねぎと温かいベーコンビネグレットで和え、クリスピーなアップルウッドスモークベーコンと刻んだゆで卵をトッピング

シャキシャキのアイスバーグレタスのくさびに、グレープトマト、アップルウッドスモークベーコン、砕いたブルーチーズをトッピング

ロメインレタスにパルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシング、ガーリッククルトンを混ぜたもの

トマトとバッファローモッツァレラにペスト、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ酢の減少をトッピング

ボストンビブレタスをシェリータラゴンビネグレットで和え、山羊のチーズ、洋梨、キャラメルナッツをトッピングし、熟成バルサミコの減少をかけた

USDAプライムのトウモロコシ飼育の中西部牛肉の中で最も柔らかい部位

より小さいが、同様に柔らかいUSDAプライムフィレ

このUSDAプライムカットは、風味が豊かでリブアイよりもややしっかりとしたフルボディの食感を持っています

USDAプライムカットリブアイの巨大な骨付きバージョン

USDAプライムの最高の例であり、風味のピークのためにマーブル状で、非常にジューシーで美味しい

USDAプライムのクラシックフィレミニョンの大きな骨付きバージョン; 柔らかく、美味しく、風味豊か

このUSDAプライムカットは、ストリップの豊かな風味とフィレの柔らかさを組み合わせています

ブランデーとペッパーコーンのソース

ブルーチーズ、ローストガーリック、パン粉のひとさじ

フォアグラ、コニャック、ホワイトトリュフ、コンパウンドバター

ジャンボ・ランプ・クラブ・ミートとグリル・アスパラガス、ベアルネーズソースのサイド

8オンスのロブスター テールを完璧に焼き上げました

ローストした髄、コンパウンドバター

完璧に焼き上げられた2つの8オンスのロブスターテイルが、ジュージュー音を立てる皿に盛り付けられています

四つの焼かれたジューシーなラムチョップ、ガーリックマッシュポテトの上にフレイミングモヒートグレーズをかけて提供

自家製のローストガーリック、シトラス、新鮮なハーブのマリネで味付けしたダブルチキンブレスト

マリネした鶏の胸肉、USDAプライムビーフのメダリオン、甘いイタリアンソーセージ、そして焼きトマト

小さなフィレミニョンと8オンスのロブスターの尾がジュージュー焼かれた皿で提供されます

パンで焼き、野菜の盛り合わせの上に盛り付け、ジャンボのカニ肉とレモンバターソースをトッピング

ザリガニとアンドゥイユのマックチーズ

クルミのクラスト

ホワイトトリュフオイル、パルメザンチーズ、黒ニンニクアイオリのサイド

醤油、生姜、ニンニク、ゴマのビネグレットで揚げて和えた

軽く焼いたUSDAプライムビーフをクリスピーなイタリアンローフにのせ、新鮮なトマト、バジル、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズをトッピングし、熟成バルサミコ酢の減少をかけた

ベビーほうれん草とアーティチョークのハートを使ったクラシックなクリームチーズディップで、5種類のチーズがアクセントになっており、ハウスフライのコーントルティーヤチップスと一緒に提供されます

ビンナガマグロをポケソース、手作りのピクルス、アボカド、ラディッシュスプラウト、シラチャ、ワサビアイオリで和え、ワンタンチップをトッピング

フライドグリーントマトにジャンボラブクラブミートと自家製レムラードソースをトッピング

ルイジアナのジャンボシュリンプをレタスのシフォナードの上に載せ、当店自家製のレムラードまたはカクテルソースをトッピング

マリネしたカラマリを完璧に揚げ、クレオールオリーブサラダをトッピングし、マリナーラソースとパルメザンを添えて提供します

ベーコンで包まれた湾のエビにカニ肉を詰め、甘いタイのチリソースとチポトレレムラードを添えて提供します

ルイジアナのジャンボラプカニ肉とシェフのスパイスのブレンドをジュウジュウの皿で提供

ミックスベビーグリーンをマンダリンオレンジフィググレイグースビネグレットで和え、グレープトマト、キャラメルナッツ、キュウリ、アボカドをトッピング

新鮮で柔らかいベビーホウレンソウを赤玉ねぎと温かいベーコンビネグレットで和え、クリスピーなアップルウッドスモークベーコンと刻んだゆで卵をトッピング

ボストンビブレタスをシェリータラゴンビネグレットで和え、山羊のチーズ、洋梨、キャラメルナッツをトッピングし、熟成バルサミコの減少をかけた

シャキシャキのアイスバーグレタスのくさびに、グレープトマト、アップルウッドスモークベーコン、砕いたブルーチーズをトッピング

ロメインレタスにパルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシング、ガーリッククルトンを混ぜたもの

トマトとバッファローモッツァレラにペスト、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ酢の減少をトッピング

イエローフィンツナをポケソースで和え、ベビーリーフの上に盛り付け、醤油とライムのビネグレット、ポン酢、シラチャアイオリをかけ、ワンタンチップをトッピングしました

ベビーミックスグリーン、甘いイタリアンビネグレットで和えた、ルイジアナジャンボランプクラブ肉、パームハート、マリネした地中海オリーブ、フェタチーズ、アボカド、キュウリ、グレープトマト

USDAプライムのトウモロコシ飼育の中西部牛肉の中で最も柔らかい部位

より小さいが、同様に柔らかいUSDAプライムフィレ

このUSDAプライムカットは、風味が豊かでリブアイよりもややしっかりとしたフルボディの食感を持っています

USDAプライムカットリブアイの巨大な骨付きバージョン

USDAプライムの最高の例であり、風味がピークに達するために霜降りが施され、非常にジューシーで美味しい

USDAプライムのクラシックフィレミニョンの大きな骨付きバージョン; 柔らかく、美味しく、風味豊か

このUSDAプライムカットは、ストリップの豊かな風味とフィレの柔らかさを組み合わせています

USDAプライムビーフを完璧に調理し、フランスパンの上に盛り付け、ニューオーリンズのボルドレーズソースをトッピング

ジャンボラプカニケーキに自家製レムラードソース、レタス、トマトをブリオッシュバンにのせたもの

バーバラ夫人の有名なイタリアンミートボール、フランスパンの上にパルメザンチーズ

10オンスのプライムハウスブレンドを注文に応じて調理し、お好みのチーズをトッピング、レタス、トマト、玉ねぎをブリオッシュバンに挟んで提供

マリネした鶏むね肉をレタス、トマト、玉ねぎと共にフランスパンに挟み、ニューオーリンズのボルドレーズソースをトッピングしたもの

マリネした鶏むね肉、USDAプライムビーフのメダリオン、甘いイタリアンソーセージ

パンで焼き、野菜の盛り合わせの上に盛り付け、ジャンボのカニ肉とレモンバターソースをトッピング

エンジェルヘアに砕いた赤唐辛子、甘いイタリアンソーセージ、バジル、ニンニク、オリーブオイルをトッピングし、パルミジャーノ・レッジャーノをかけた料理

ザリガニとアンドゥイユのマックチーズ

クルミのクラスト

ホワイトトリュフオイル、パルメザンチーズ、黒ニンニクアイオリのサイド

醤油、生姜、ニンニク、ゴマのビネグレットで揚げて和えた

毎月の特集ジン、セント・ジャーメイン・エルダーフラワーリキュール、パイナップルジュースのスプラッシュ

ティトのウォッカ、ラムヘイブンラムとクレーム・ド・カシス、クランベリーとパイナップルジュースをトッピング

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、セント・ジャーメインエルダーフラワーリキュールのスプラッシュ、クラブソーダ、ペイショッドビター

サザンコンフォート、ジンジャービール、フレッシュミント

ティトのウォッカ、新鮮なレモンとライムジュース、クランベリーとオレンジジュースをトッピングし、ストレートアップで提供

アブソルートエリックスウォッカ、ブルーベリーシンプルシロップ、パマリキュール、パイナップルジュースのスプラッシュ

グレー グース L'オランジュ、新鮮なオレンジジュースとシンプルシロップをシャンパングラスに注ぎ、シャンパンをトッピング

グランマルニエ、ラッセルズ10年バーボン、シンプルシロップ、新鮮なレモンジュース

アブソルートバニラウォッカとシャンボール、クランベリーとパイナップルジュースを少し加えた、ストレートで提供

バッファロートレースバーボン、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモット、バダビングチェリー、サーブアップ

ラッセルの10年物バーボン、ブルーベリーとミントのマッシュ、ブルーベリーシンプルシロップ、シェイクして氷の上に注ぎ、ソーダを少し加えた

オレンジ、ブルーベリー、ストロベリー、バジル、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズを混ぜ、メイカーズ46バーボンをトッピング

サゼラックライ、ペチャウドビター、シンプルシロップをロックスグラスでストレートアップし、ハーブサンでリンスしたもの

1-2人用

3-4人分

軽く焼いたUSDAプライムビーフをクリスピーなイタリアンローフに、新鮮なトマト、バジル、ガーリック、オリーブオイル、パルメザンチーズをのせ、熟成バルサミコ酢の減少をトッピング

ルイジアナのジャンボシュリンプをレモン、ガーリック、ハーブ、自家製ウスターソースでソテーしました

フライドグリーントマトにジャンボラブクラブミートと自家製レムラードソースをトッピング

ルイジアナのジャンボシュリンプをレタスのシフォナードの上にのせ、私たちの自家製レムラードまたはカクテルソースをトッピング

マリネしたカラマリを完璧に揚げ、クレオールオリーブサラダをトッピングし、マリナーラソースとパルメザンを添えて提供します

ビンナガマグロをポケソース、手作りのピクルス、アボカド、ラディッシュスプラウト、シラチャ、わさびアイオリで和え、ワンタンチップをトッピング

ベーコンで包まれた湾のエビにカニ肉を詰め、甘いタイのチリソースとチポトレレムラードを添えて提供します

ルイジアナのジャンボラ lump カニ肉とシェフのスパイスのブレンドをジュウジュウの皿で提供

表面がカリカリに焼かれ、ガーリックマッシュポテトの上に盛り付けられ、赤ワインでローストしたシャロットのジュをかけて仕上げられています

ルイジアナのジャンボラ lump カニ肉、ジャンボゴルフエビ、トリュフ、グリュイエールモルネーソース、リッツクラッカーのクラストをトッピング

ミックスベビーグリーンをマンダリンオレンジフィググレイグースビネグレットで和え、グレープトマト、キャラメルナッツ、キュウリ、アボカドをトッピング

新鮮で柔らかいベビーホウレンソウを赤玉ねぎと温かいベーコンビネグレットで和え、クリスピーなアップルウッドスモークベーコンと刻んだゆで卵をトッピング

シャキシャキのアイスバーグレタスのくさびに、グレープトマト、アップルウッドスモークベーコン、砕いたブルーチーズをトッピング

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシング、ガーリッククルトンを混ぜたもの

トマトとバッファローモッツァレラにペスト、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイル、熟成バルサミコ酢の減少をトッピング

ボストンビブレタスをシェリータラゴンビネグレットで和え、山羊のチーズ、洋梨、キャラメルナッツをトッピングし、熟成バルサミコの減少をかけた

米国農務省プライムのトウモロコシ飼育の中西部牛肉の中で最も柔らかい部位

より小さいが、同様に柔らかいUSDAプライムフィレ

このUSDAプライムカットは、風味が豊かでリブアイよりもややしっかりとしたフルボディの食感を持っています

USDAプライムカットリブアイの巨大な骨付きバージョン

USDAプライムの最高の例であり、風味のピークのためにマーブル状で、非常にジューシーで美味しい

USDAプライムのクラシックフィレミニョンの大きな骨付きバージョン; 柔らかく、美味しく、風味豊か

このUSDAプライムカットは、ストリップの豊かな風味とフィレの柔らかさを組み合わせています

ブランデー・ペッパーコーンソース

ブルーチーズ、ローストガーリック、そして少しのパン粉

フォアグラ、コニャック、ホワイトトリュフ、コンパウンドバター

ジャンボ・ランプ・クラブ・ミートとグリル・アスパラガス、ベアルネーズソースのサイド

8オンスのロブスター テールを完璧に焼き上げました

ローストした髄、コンパウンドバター

完璧に焼き上げられた2つの8オンスのロブスターテイルがジュージュー音を立てる皿に盛り付けられています

四つの焼かれたジューシーなラムチョップ、ガーリックマッシュポテトの上にフレイミングモヒートグレーズをかけて提供

自家製のローストガーリック、シトラス、新鮮なハーブのマリネで味付けしたダブルチキンブレスト

マリネした鶏の胸肉、USDAプライムビーフのメダリオン、甘いイタリアンソーセージ、そして焼きトマト

小さなフィレミニョンと8オンスのロブスターの尾がジュージュー焼かれた皿で提供されます

パンで焼き、野菜の盛り合わせの上に盛り付け、ジャンボのカニ肉とレモンバターソースをトッピング

ザリガニとアンドゥイユのマック・アンド・チーズ

クルミのクラスト

ホワイトトリュフオイル、パルメザンチーズ、黒ニンニクアイオリのサイド

醤油、生姜、ニンニク、ゴマのビネグレットで揚げて和えた