珞珈壹号 銀座店

武漢の名産品であるレンコンを使用した武漢の名物料理『レンコンとイベリコ豚スペアリブのスープ』では、スペアリブの風味とレンコンの食感をお楽しみいただけます。さらに特製ソースで仕上げた柔らかい豚肉と黒酢の旨味が絡み合う逸品『黒酢スブタ』なども味わえ、女子会やお友達とのお誘い合わせの宴会に最適なコース。

今宵は贅沢な宴会をお考えの貴方に。フカヒレの姿煮がメインの贅沢な飲み放題付きコース。 メディアでも大好評の抹茶のレンコンプリンや、ドウピー（武漢オコワオムライス）も味わうことができます。接待や記念日等、大切なシーンにぴったりです。

湖北省料理の名産品である黒豚肉を使用した武漢の名物料理『鹿児島産黒豚肉とシシトウの炒め』では、シシトウの香味をお楽しみいただけます。新年会やお友達とのお誘い合わせの宴会に最適なコース。

湖北省の名物料理

黄州の名産品である皮付きの豚のばら肉を一度揚げるか茹でるかして余分な油を取り、醤油と酒と砂糖で煮含めた料理である。黄州の東坡肉は多量の砂糖で甘く味付けされることが多いの食感をお楽しみいただけます。忘年会やお友達とのお誘い合わせの宴会に最適なコース。

「粉蒸肉」は、中国全土で食べられているポピュラーな料理の1つで、豚肉とじゃがいもに米粉をまぶして蒸したものです。米粉によって旨味が閉じこめられた濃厚な味わいで、湖北省では、家常味型という米粉に豆板醤を加えたピリ辛な味付けが人気です。忘年会やお友達とのお誘い合わせの宴会に最適なコース。

大人気料理