但馬牛焼肉 べこ

「但馬牛」は和牛のルーツとされその美味しさを基本に日本でも最も高品質な和牛と認識されています。さらに「神戸牛」は「但馬牛」の中でも最も厳しい基準と審査をクリアした高品質な和牛のブランドです。当店ではこれらの和牛を特別に仕入れお飲みものやサイドメニューを含めて1万円以内で「但馬牛」を心ゆくまでお楽しみいただけます。☆主に但馬牛と神戸牛を使用していますが、一部他の和牛や国産牛を使用しています。

・塩盛（厚切りタン元・タンカルビなど）・タレ盛（厚切りハラミ・カルビ・ロースなど）・ホルモン盛（センマイ・ミノ・小腸など）※メニューは一例です。1人前

・塩盛（厚切りタン・タンカルビなど）・タレ盛（厚切りハラミ・カルビ・ロースなど）※メニューは一例です。

但馬牛のミンチをクミンなどのスパイスでタコス風にし、淡路産玉ねぎの自家製ドレッシングで仕上げました。

大阪・鶴橋にあるキムチ屋さん南原さんが作った山芋と白菜のキムチ

自家製ナムル。大豆もやし・ほうれん草・ズッキーニ

和牛のタン先を焼き鳥の「ずりぽん」のように仕上げました。

但馬牛のクラシタロースなど厳選部位のユッケ。

新鮮なセンマイを酸味が柔らかい自家製酢味噌で。

極上但馬牛サーロインに自家製割下を絡めて、さっと炙ってお召し上がりください。1枚

カルビ（バラ・ブリスケ）やロースの切り落としを焼きしゃぶで！ごはんとの相性抜群。

牛骨スープをさっぱりと仕上げたスープにコシの強い「いちりき」さんの生麺を使った逸品です。

但馬牛ミンチ・鶴橋でつくってもらってるキムチ自家製ナムルをのせたピビンパ。卵黄とかき混ぜてかきこんでください。

たまごあり・なし但馬牛のテール・大腿骨と香味野菜を3日煮込んで丁寧に仕上げた優しい味わいのスープです。各

牛の旨味が凝縮されたコムタンに牛肉や野菜をふんだんに入れ、唐辛子やコチュジャンで仕上げた辛めのスープです。クッパもおすすめです！

牛の旨味が凝縮されたコムタンに牛肉や野菜をふんだんに入れ、唐辛子やコチュジャンで仕上げた辛めのスープです。クッパもおすすめです！