重慶飯店 新館個室
ジュウケイハンテン / Jukei Hanten Annex Private Rooms
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伝統的な四川料理を楽しむ老舗レストラン
おすすめポイント
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メニュー
ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、ワインやビールを含む2時間飲み放題付きのスペシャルな中華コース。老舗店自慢の特別な日にふさわしい高級食材をふんだんに使ったボリューム満点の贅沢ラインナップを堪能。味わえるのは、海老の炒めや蟹肉入りスープなど。贅沢食材を含む全9皿に舌鼓を。老舗レストランの優雅な空間でお酒と美食に酔いしれたい人はリザーブしてみて。
ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、ワインやビールを含む2時間飲み放題付きのスペシャルな中華コース。老舗店自慢の特別な日にふさわしい高級食材をふんだんに使ったボリューム満点の贅沢ラインナップを堪能。味わえるのはフカヒレスープや大海老の炒めに点心、うれしい特典の麻婆豆腐など贅沢食材を含む全9皿に舌鼓を。老舗レストランの優雅な空間でお酒と美食に酔いしれたい人はリザーブしてみて。
ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、ワインやビールを含む2時間飲み放題付きのスペシャルな中華コース。老舗店自慢の特別な日にふさわしい高級食材をふんだんに使ったボリューム満点の贅沢ラインナップを堪能。味わえるのはフカヒレスープや、大海老の炒め、、北京ダックなど贅沢食材を含む全9皿に舌鼓を。老舗レストランの優雅な空間でお酒と美食に酔いしれたい人はリザーブしてみて。
ローズホテル横浜内の本格四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、ワインやビールを含む2時間飲み放題付きのスペシャルな中華コース。老舗店自慢の特別な日にふさわしい高級食材をふんだんに使ったボリューム満点の贅沢ラインナップを堪能。味わえるのは、北京ダック、フカヒレの煮込みや和牛サーロインなど贅沢食材を含む全9皿に舌鼓を。老舗レストランの優雅な空間でお酒と美食に酔いしれたい人はリザーブしてみて。
老舗四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、人気メニューが盛りだくさんの「桔梗コース」。ご会食やお祝いなど、様々なシーンでご利用いただけます。
ローズホテル横浜内、四川料理の老舗店として名高い「重慶飯店」の優雅な個室で味わう「極光コース」。特別な日の食事にもふさわしい和牛サーロインやフカヒレといった高級食材を惜しむことなく使用したボリューム満点で豪華絢爛のラインナップ。
ローズホテル横浜内、四川料理の老舗店として名高い「重慶飯店」の個室で味わう「蒼天コース」。記念日やお祝いの席にもふさわしい高級食材を惜しむことなく使用したボリューム満点の豪華ラインナップに舌鼓を。
老舗四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、高級食材をふんだんに使用した、特別な日のランチやディナーにも使える「祥雲コース」。
老舗四川料理店「重慶飯店」の優雅な個室で味わう、豪華食材を取り入れた「風花コース」。カジュアルながらもボリュームたっぷりの内容ですので、ご会食やご宴会にお気軽にご利用いただけます。
四川料理の老舗店として名高い「重慶飯店」が贈る、ランチ限定の「胡蝶コース」。家族や友人とのちょっと贅沢なランチはもちろん、特別な日の食事にもおすすめです。
コース料理が召し上がれないお子様へ
しっとりと蒸し上げた鶏肉に香ばしい胡麻の風味と辛子の刺激を合わせたソースをかけた料理です。四川料理らしい辛味と胡麻の濃厚さが絶妙に調和し、食欲をそそる一品です。
前菜として食欲を刺激し、後に続く四川料理の辛味をより引き立てる一品です。
前菜として少量を味わうも良し、主菜としてご飯や麺と合わせてもお勧めです。
色鮮やかな季節野菜を、さっぱりとした味わいに仕上げています。酸味と甘みのバランスが絶妙で、野菜本来のシャキシャキとした食感を活かしながら、食欲を引き立てる爽やかな一品です。
重慶飯店の麻婆豆腐は、四川料理を代表する看板料理のひとつです。
四川料理のコースや単品料理の締めとして人気の定番メニューです。香ばしく炒めたご飯に、海老・チャーシュー・卵・野菜など多彩な具材を加え、彩り豊かで食べ応えのある一皿に仕上げています。
香ばしい醤油の風味をベースにしたシンプルながら奥深い味わいの麺料理です。
濃厚な胡麻の香りと唐辛子の辛味が調和した一品です。肉味噌の旨味とスープの濃厚さが絡み合い、食欲をそそる味わいに仕上げています。
高級食材であるフカヒレを贅沢に使用し、蟹肉の甘みと旨味を合わせた滋味豊かなスープです。
やさしい甘みのコーンと上品な蟹肉を合わせた、滋味豊かなスープです。
新鮮な活き鮑を贅沢に使用し、その旨味を最大限に引き出した高級料理です。鮑は蒸すことで身が柔らかくなり、独特の歯ごたえを残しながらも上品な味わいに仕上がります。
旬の青菜を強火でさっと炒め、素材の持ち味を最大限に活かしたシンプルながら奥深い一皿です。青菜の鮮やかな色合いとシャキシャキとした食感を楽しめます。
和牛モモ肉を使用し、旬の野菜とともに強火でさっと炒めた贅沢な一皿です。和牛ならではの柔らかさと旨味を活かしつつ、野菜のシャキシャキ感と彩りを添えることで、素材の持ち味を最大限に引き出しています。
四川料理ならではの香り高い辛味と、海老の甘み・旨味を活かした多彩なバリエーションで提供されています。
プリプリとした食感と濃厚な旨味を持つ大海老を贅沢に使用した料理です。殻を丁寧に取り除くことで食べやすく仕上げられ、海老本来の甘みと弾力を存分に楽しめます。
皮を香ばしく焼き上げた鴨肉を薄い皮に包み、特製の甜麺醤と薬味を添えて楽しむ高級料理です。
ズワイ蟹の旨味を凝縮した贅沢な一品です。大ぶりの蟹爪に衣をまとわせ、香ばしく揚げることで外はサクッと、中はふんわりとした食感に仕上げています。
外はパリッと香ばしく、中は具材の旨味がぎっしり詰まった定番前菜です。
薄い皮で包んだ豚肉餡と旨味たっぷりのスープを閉じ込めた点心料理です。蒸し立ての熱々を口に含むと、皮の中から濃厚な肉汁があふれ出し、ジューシーな旨味と香りを楽しめます。
海老やホタテなどの海鮮の旨味を贅沢に詰め込んだ点心料理です。豚肉のコクと海鮮の甘みが絶妙に調和し、蒸し立てならではのふんわりとした食感とジューシーな味わいを楽しめます。
ビール(中瓶) 紹興酒5年・焼酎(麦、芋)・ワイン(赤・白)ノンアルコールビール・オレンジジュース・アップルジュース・コーラ・ジンジャエール・烏龍茶
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