ブリッコ

アブソルートバニラ、ベイリーズ、カリュア、フランジェリコ、ディサロンノ、エスプレッソ、生砂糖＆ココアリム

ケテルワン シトロン、セントエルダー、新鮮なレモンジュース、クランベリーのスプラッシュ

ヘンドリックス、カンパリ、アンティカ・カルパーナ、プロセッコ、オレンジビターズ

アブソルートバニラ、チノラパッションフルーツリキュール、ライムジュース、プロセッコ

ベルヴェデーレ、ペッパーチーノジュース、ゴルゴンゾーラ詰めオリーブ

ティトの漬け込まれたパイナップルネクター、ルクサルドチェリー

レポサード、グレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベ、スプラッシュのソーダ

メーカーズマーク、アンティカ・カルパーナ、オレンジビターズ、ルクサードチェリーガーニッシュ

カサミゴスブランコ、セントエルダー、アガベ、プロセッコ、新鮮なライムジュース

マルフィ、コンビエーピーチ、アガベ、新鮮なレモンジュース、スプラッシュソーダ

ジェファーソンズ、アガベ、ビターズ、オレンジとルクサードチェリーを潰したもの、スプラッシュソーダ

マーテルVS、コンビエーピーチ、コアントロー、アップルパッカーズ、赤または白ワイン

ゴーストテキーラ、コアントロー、アガベ、マドライム、オレンジ、& ハラペーニョ

青空のビブレタス＆ラディッキオ、カリカリリコッタポルペッテ

パッションフルーツピューレ、ローストした洋ナシ、パルミジャーノチーズのクロスティーニ＆スパイシーピーカン

ブファラモッツァレラ、トマトクーリ、ナスのボンボンで層になっています

にんにく、ケーパーベリー、ひよこ豆のフリッテッレと一緒に蒸したもの

ボストンの最高の認定アンガスビーフ、新鮮なリコッタチーズとクロスティーニと一緒に提供されます

イカ、ホタテ、エビ、ピクルドハラペーニョ、フライドオニオンストリング、タルタルディップ

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、カポコッロ、ブルスケッタ、オリーブ

ビネ・ライプトマトとバジルペスト

ルッコラ、パルメザン、トリュフエッセンス

レモン、チェリートマト、そしてポテトスフォルマティーノで焼いたもの

ハラペーニョジンジャークラストで乾燥ローストし、紫芋とインゲン豆のサラダと一緒に

トリュフ風味のリコッタチーズで詰めた、天ぷら焼き野菜

プレミアムサンマルツァーノトマト、ブッファラモッツァレラ、バジル

キングオイスター、シイタケ、クレミニ、季節の森のきのこトリフォラティ

サンダニエレプロシュート、サンマルツァーノトマト、モッツァレラ

スパイシーなイタリアンソーセージ、ブロッコリーラーパ、モッツァレラ

バニラビーンブレッドプディング、キャラメリゼバナナ＆バニラジェラート

溶けた中心部とヘーゼルナッツジェラートが入った温かいチョコレートケーキ

パンディステッレクッキー

アーモンドクリーム入りのピスタチオのセミフレッド

ホワイトチョコレートソースがかかった手作りケーキ

自家製リコッタパイ、ミックスベリーリモンチェッロソース

チョコレート、バニラ、ヘーゼルナッツの3種類の味

レモン、マンゴー、パッションフルーツの3種類のフレーバー

クロスティーニ、イチジクのジャム

アマレット、カルーア、コーヒー、ホイップクリーム

サンブーカ、コーヒー、ホイップクリーム

アマレット、コーヒー、ホイップクリーム

ヘーゼルナッツ、コーヒー、ホイップクリーム

21日熟成 - 優しい、贅沢な味わい

21日熟成 - 優しい、贅沢な味わい

35日間熟成 - 大胆で豊かでナッツの風味

35日熟成 - やわらかい食感、豊かな味わい

35日間熟成 - やわらかい食感、豊かな味わい

マルコファーム、草食

マルコファーム、牧草地で育った

8ozプライムサーロイン、1¼ポンドのロブスターを茹でたもの

パンチェッタ、甘い黒酢

アブソルートバニラ、ベイリーズ、カルーア、フランジェリコ、ディサローノ、エスプレッソ、粗糖とココアのリム

ケテル ワン シトロン、セント エルダー、新鮮なレモンジュース、クランベリーのスプラッシュ

ヘンドリックス、カンパリ、アンティカ・カルパナ、プロセッコ、オレンジビターズ

アブソルート バニラ、チノラ パッションフルーツ リキュール、ライム ジュース、プロセッコ

ベルヴェデーレ、ペペリンチーノジュース、ゴルゴンゾーラ詰めオリーブ

ティトのインフューズドパイナップルネクター、ルクサルドチェリー

レポサド、グレープフルーツジュース、ライムジュース、アガベ、ソーダのスプラッシュ

メイカーズマーク、アンティカカルパーナ、オレンジビターズ、ルクサルドチェリーガーニッシュ

カサミゴスブランコ、セントエルダー、アガベ、プロセッコ、新鮮なライムジュース

マルフィ、コンビエ ピーチ、アガベ、新鮮なレモンジュース、ソーダのスプラッシュ

ジェファーソン、アガベ、ビターズ、マドレッドオレンジとルクサルドチェリー、ソーダのスプラッシュ

マーテルVS、コンビエピーチ、コアントロー、アップルパッカーズ、赤ワインまたは白ワイン

ゴーストテキーラ、コアントロー、アガベ、マドレッドライム、オレンジ、ハラペーニョ

青い空のビブレタスとラディッキオ、クリスピーリコッタポルペッテ

パッションフルーツピューレ、ローストペア、パルミジャーノチーズクロスティーニ＆スパイシーペカン

ブファラモッツァレラ、トマトクーリ、ナスボンボンの層

ニンニク、ケイパーベリー、ひよこ豆のフリッテッレで蒸した

ボストンの最高の認定アンガスビーフ、新鮮なリコッタとクロスティーニと共に提供

カラマリ、ホタテ、エビ、ピクルスしたハラペーニョ、揚げ玉ねぎ、タルタルディップ

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、カポコッロ、ブルスケッタ、オリーブ

完熟トマトとバジルペースト

アルグラ、パルメザン、トリュフエッセンス

レモン、チェリートマト、スフォルマティーノ・ディ・パターテで焼かれた

ハラペーニョ生姜のクラストで乾燥ローストし、紫のジャガイモとインゲン豆のサラダを添えています

トリュフ入りリコッタチーズと天ぷらグリル野菜を詰めた

プレミアムサンマルツァーノトマト、ブファラモッツァレラ、バジル

キングオイスター、シイタケ、クリーミニ、そして季節の森のキノコのトリフォラーティ

サン・ダニエーレ・プロシュート、サン・マルツァーノ・トマト、モッツァレラ

スパイシーなイタリアンソーセージ、ブロッコリラーベとモッツァレラ

バニラビーンズのブレッドプディング、キャラメルバナナとバニラジェラート

溶けた中心とヘーゼルナッツジェラートの温かいチョコレートケーキ

パンディステッレクッキー

アーモンドクリームのピスタチオセミフレッド

自家製ケーキにホワイトチョコレートソース

自家製リコッタパイ、ミックスベリーリモンチェッロリダクション

3種類のフレーバー：チョコレート、バニラ、ヘーゼルナッツ

3種類のフレーバー：レモン、マンゴー、パッションフルーツ

クロスティーニ、いちじくのジャム

アマレット、カリュア、コーヒー、ホイップクリーム

サンブーカ、コーヒー、ホイップクリーム

アマレット、コーヒー、ホイップクリーム

ヘーゼルナッツ、コーヒー、ホイップクリーム

21日間熟成 - 優しく贅沢な味わい

21日間熟成 - 優しく贅沢な味わい

35日間乾燥熟成 - 大胆でリッチなナッツのような風味

35日熟成 - 柔らかい噛みごたえ、豊かな風味

35日間乾燥熟成 - 柔らかい一口、豊かな風味

マルチョ農場、草で育てられた

マルチョファーム、放牧育ち

8オンスのプライムサーロイン、1¼ポンドのボイルロブスター

パンチェッタ、スイート・ブラック・バルサミコ

ブルースカイビブレタスとラディッキオ、クリスピリコッタポルペッテ

ポートワインカンタロープ、プロシュートサンダニエーレ

トマト、赤玉ねぎ、黒オリーブ、セロリ、プロヴォーネ・デル・モナコ

完熟トマトとバジルペースト

パッションフルーツピューレ、ローストペア、パルミジャーノチーズクロスティーニ＆スパイシーペカン

季節の野菜、ヤギのチーズ、ハーブクロスティーニ

プロシュート、ソプレッサータ、モルタデッラ、カポコッロ、ブルスケッタ、オリーブ

ハーフシェルにカクテルソースとシャンパンミニョネット

アルグラ、パルミジャーノ、トリュフエッセンス

ブファラモッツァレラ、トマトクーリ、ナスペリーニの層

生姜とハラペーニョのクラストで乾燥ローストした紫芋とインゲン豆のサラダ

アボカド、チリ、コリアンダー、スプーンビルキャビア、ユズポン酢

ガーリック、ケイパーベリー、クロスティーニで蒸した

レモン、チェリートマト、ポテトグラタンで焼きました

トリュフ入りリコッタチーズと天ぷらグリル野菜の詰め物

ボストンのベスト、認定アンガスビーフから、フレッシュリコッタとクロスティーニと共に提供

カラマリ、スカロップ、エビ、ピクルスハラペーニョ、フライドオニオンストリングスとタルタルディップ

サン・マルツァーノ・トマト、新鮮なバジル、削ったパルミジャーノ

トリュフバター、野生のキノコ、リコッタのグヌーディのガーニッシュを添えて

赤ワインで煮込んだイノシシとポルチーニ茸

リコッタ、ほうれん草、トリュフソースを詰めた煮込み子牛と牛肉の詰め物

ニマンランチ パンチェッタ、スパイシー コリーノ トマト、ペコリーノ ロマーノ

アマレッティとハチミツ、セージバター、根菜、リコッタサラータ

バッファラ・モッツァレラ、トマト、バジルで焼きました

ロブスター肉、ソラマメ、パンチェッタ、黒トリュフ、ロブスターフュメ

ジャンボシュリンプ、ズッキーニ、リモンチェッロ、ペペロンチーノ

シェフのデイリースペシャル

ローストフェンネルとシャロット、ホワイトビーンピューレ

ベビーブロッコリー、ハーブポテトガレット、キャロットフォンデュ

ハーフロブスター、エビ、カジキ、マンクフィッシュ、イカ、ウェルフリートクラムとムール貝、コリーノトマト、フィッシュフメ、グリルアスパラガス＆ブルスケッタ

黒と白のごまをまぶした、日本のナスを白ワインビネグレットでマリネしたもの、ローストした赤ピーマン、スナップエンドウ、ほうれん草、黒オリーブ、生姜の醤油ディップ

ローストハーブポテト、ベビースピナッチ、ピンツォミニオソース

7スパイスマリネのハーフチキンを「ブリックの下」でロースト、スイスチャード、ダブルマッシュポテト

コンフィレッグ、シアードブレスト、ローストヤム、スパイシーマンゴー＆フリゼグリーン、甘酸っぱい醤油

伝統的なサフランリゾット、ソテーしたほうれん草

じっくり煮込んだ、アルボリオ・カチョ・エ・ペペ・リゾット、トリュフのスライス

フォンティーナとパンチェッタを詰めた仔牛のチョップ、オイスター茸入りのユコンゴールドポテトの2度焼き

クリーミーなパルミジャーノポレンタ、ローストした栗、赤ワインの reduction、甘いイタリアングレーズ