タベルナ・デル・アラバルデロ

トマトとニンニクの入った焼きたてのパン

玉ねぎ、スペイン風チョリソ、セラーノハム、ローストした豚足を使用したクラシックな牛の胃のシチュー

塩漬けと酢漬けのアンチョビのデュオ、トーストとサルモレホと一緒に提供されます

カリカリの塩漬け豚バラ肉

ポテトオムレツ

ツナとポテトのサラダ

みつ漬けを添えたナスの揚げチップ

スパイシーマヨネーズまたはアイオリを添えたフライドポテト

マンサニージャオリーブ、アボカド、サーモンの卵、自家製ポテトチップスをトッピングしたサーモンのタルタル

キノコとトリュフのクロケット

セラーノハムのクロケット

ネギのアイオリが添えられたフライドカラマリ

ポテトとパプリカの入ったタコ料理

ガーリックシュリンプ

イカ墨ソースとご飯の中のイカ

にんにくと白ワインソースで焼いたローズマリーチキン

リンゴ酒で煮込んだスペイン風チョリソ

メリーランドクラブケーキモレッテ

スペインのブラッドソーセージ

燻製グリル野菜、ナス、パプリカ、玉ねぎ、トマト、ヤギチーズ

ラズベリーと一緒に揚げたマンチェゴチーズ

ウイスキーポークテンダーロインとポテト

マンチェゴチーズ

セラーノハム

セラーノハムとマンチェゴチーズ

スペインのチーズ：イディアサバル（羊）、マオン（牛）、マンチェゴ（羊）、ムルシア・アル・ビーノ（ヤギ）

イベリコ豚の熟成肉：ハム、ロイン、チョリソ、サルチチョン

イベリコハム、48ヶ月熟成

サルモレホ冷製スープ

アーモンドとにんにくの冷製スープ

冷たいトマトスープ

オレンジ、ブルーチーズ、ぶどう、レタス、ナッツ、レーズンパン

エビ、マンゴー、アボカド、ヤギチーズのサラダ

アラバルデロのクラシックサラダ

モホピコンソースがかかったグリルされたタコ

醤油、生姜、カフィアライムを使ったマグロとアボカドのタルタル

チャコリソースのマニラアサリ

キノコのエマルジョンとスパイスパフペストリーの上に子牛の胸腺

イカ墨、エビ、イカの入った料理

ロブスター、エビ、ムール貝、クラムを使用したパエリア

シーフード入り

シーフードとチキン入り

チキンとチストラソーセージのパエリア

牛テール入り

鶏肉、リマ豆、アーティチョーク入り

野菜入り

シーフード入りのバーミセリ麺

ロブスター、エビ、ムール貝、クラムを使用した料理

シーフードとチキンの入ったヴェルミチェッリ麺

イカ墨、エビ、イカを使ったベルミチェリ麺

牛テールと一緒に食べるビーミシェリ麺

野菜入りのビーミックス麺

ワイルドカラマリと黒ごまライス、サフランアイオリのせたホタテ

ハリバットとグリーンソース、ホワイトアスパラガス、グリーンピース、卵、クラム

エビとロブスターソースで詰められた赤ピーマン

コンフィの鱈、ピルピルソース、バスク風カニのシチュー

野菜と一緒にパンで焼いたブロンジーノ

塩で焼いたブランジーノ

ビールソースで煮込んだチキンとオーブン焼きポテト

8オンスのビーフフィレミニョンとアラバルデロポテト、パドロンピーマン

キノコ入りクリーミーライスと一緒にグリルラムチョップス

ブラックアンガスのボーンインリブアイステーキとベイクドポテト、パドロンピーマン

牛テールとトリュフポテトコロケットとPX

ブロッコリー

グリーンアスパラガス

オーブン焼きポテト

ピキーヨ唐辛子

キノコ

マカベオ・シャルドネ

ガルナッチャ

マスカット

アルバリーニョ

ゴデージョ

ベルデホ

ガルナチャ マルバシア ビウラ テンプラニーリョ ブランコ

テンプラニーリョ

ガルナッチャ

テンプラニーリョ

ガルナッチャ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニェナ、メルロ

テンプラニーリョ

モナストレル

メンシア

ティンタ・デ・トロ

ガルナッチャ

テンプラニーリョ

ベルデホ

ガルナチャ・マカベオ

アルバリーニョ

ビウラ マルバシア ガルナチャ

ゴデージョ

サレロ

テンプラニーリョ

ガルナッチャ

モナストレル・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン ガルナチャ シラー

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ グラシアーノ マスエロ ガルナチャ

ティンタ・デ・トロ

テンプラニーリョ、グラシアーノ

ティンタ・デ・トロ

Tempranillo

テンプラニーリョ

ティンタ・デ・トロ

ボデガス アルベア

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒタナ

ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒダルコ

ボデガス・ルスタウ

ボデガス・ルスタウ

ボデガス・アルベア

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・アルベア

ボデガス・ルスタウ

ボデガス トラディシオン

ボデガス・ルスタウ

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ルスタウ

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ルスタウ

ボデガス・アルベア

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

マカベオ シャレロ パレラーダ

ガルナチャ

マスカット

オンダリビ・ズリ・オンダリビ・ベルタ

ボデガス・ゴンザレス・ビアス

シャレロー マカベオ シャルドネ

シャルドネ マカベオ パレリャーダ

ピノ・ノワール

マカベオ・シャルドネ

モスカテル

シャレロ マカベオ

シャレロ マカベオ

シャレロ・マカベオ

シャレロ・マカベオ

シャルドネ シャレル・ロ マカベオ

ピノ・ノワール シャルドネ

ピノ・ノワール

シャルドネ

ピノ・ノワール シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ ピノ・ノワール

シャルドネ ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

シャルドネ ピノ・ムニエ ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

シャルドネ ピノ・ノワール

ピノ・ノワール・シャルドネ

シャルドネ ピノ ノワール

シャルドネ ピノ ノワール

シャルドネ ピノ・ノワール

ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ

ゴデージョ

ゴデージョ、ドニャ・ブランカ

ゴデージョ

ゴデージョ

ゴデージョ

ゴデージョ

ホンダリビ スリ ホンダリビ スリ ゼラティエ

ホンダリビ・ズリ・リースリング

オンダリビ・ズリ

ベルデホ

ベルデホ

ゴデージョ

ベルデホ

ベルデホ

ベルデホ・アルバリン

アルバリン

モスカテル・アレハンドリア・ゲヴュルツトラミナー

ホンダラビ・ズリ

オンダリビ ズリ

エアレン

Pedro Ximénez

マカベオ ガルナチャ ブランカ シャレロ

ガルナチャ・ブランカ・シャルドネ

シャルドネ

ヴィオニエ

ヴィオニエ・ガルナチャ・シャナン

ガルナチャ・ブランカ・マカベオ

ガルナチャ・ブランカ・マカベオ

ガルナチャ・ブランカ・マカベオ

ガルナチャ・ブランカ・マカベオ

ピカポル・ブラン・ペドロ・ヒメネス・ガルナチャ

ガルナチャ・ブランカ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

アルバリーニョ・ルーレイロ・トレイシャドゥーラ・ゴデージョ・カイーニョ・ブランコ

アルバリーニョ

アルバリーニョ

ゴデージョ

ゴデージョ

トレイサドゥーラ ゴデージョ アルバリーニョ ラド トロンテス

トレイサドゥーラ アルバリーニョ ゴデージョ トロンテス ロウレイラ

トレイサデューラ

アルビージョ

ビウラ マルヴァジア

ビウラ・マルヴァジア

ビウラ

ビウラ

ビュラ・ガルナチャ・ブランカ

ビウラ ガルナチャ ブランカ

ビウラ

ビウラ マルバシア

ビウラ ガルナチャ マルバシア

ガルナチャ・ブランカ・ビウラ・マルバシア

ビウラ マルバシア ガルナチャ

ビウラ マルバシア ガルナチャ

ビウラ マルバシア ガルナチャ

シャルドネ マルヴァジア ビウラ テンプラニーリョ ブランコ

マスエロ

ベルデホ

ソーヴィニヨン・ブラン

ベルデホ

ベルデホ

ベルデホ

ベルデホ

シャルドネ

マルヴァジア

マルヴァジーア

ゴデージョ

ゴデージョ

ガルナッチャ

テンプラニーリョ・ガルナッチャ・アルビージョ・ヴェルデホ・ビウラ

ホンダラビ・ズリ・ホンダラビ・ベルツァ

ホンダラビ ベルツァ ホンダラビ ズリ

プリエト・ピクード

ガルナッチャ・マカベオ・テンプラニーリョ・カリニェーナ

ザーレロ

テンプラニーリョ・ガルナチャ・アルビージョ・ビウラ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

ガルナチャ・ビウラ・テンプラニーリョ

テンプラニーリョ ガルナッチャ グラシアーノ マスエロ

ボバル

モナストレル

モナストレル カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ メンシーア モナストレル ボバル ガルナチャ

テンプラニーリョ メンシーア モナストレル ボバル ガルナチャ

メンシーア

メンシーア

メンシーア

メンシーア

メンシーア

メンシア

メンシア

メンシア

メンシア・バスタルド・ガルナチャ・ティントレラ

メンシア

メンシア・バスタルド・ガルナチャ・ティントレラ

メンシア バスタルド ガルナチャ ティントレーラ ドニャ ブランカ パロミノ

メンシア バスタルド ガルナチャ ティントレラ

メンシア・バスタルド・ガルナチャ・ティントレーラ

メンシア バスタルド ガルナチャ ティントレーラ ゴデージョ ドニャ ブランカ

メンシーア

ピノ・ノワール・オンダラビ・ベルツァ・カベルネ・フラン

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

ガルナッチャ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ・シラー

テンプラニーリョ

ガルナッチャ・モナストレル・サムソー・カリニェナ・ガロー

カリニェナ シラー ガルナッチャ

モナストレル・カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン・モナストレル

モナストレル

モナストレル・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

ガルナッチャ

ガルナッチャ

ガルナッチャ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー

ガルナッチャ

ガルナチャ

ガルナチャ カリニェナ カベルネ ソーヴィニヨン シラー

ガルナチャ・カリニェナ・シラー

ガルナッチャ

カリニェーナ ガルナチャ シャル

カリニェーナ ガルナチャ シャル

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロ

ガルナチャ・カリニェナ

カベルネ・ソーヴィニヨン カリニェナ ガルナッチャ シラー

ガルナチャ・シラー

ガルナチャ・シラー

ガルナッチャ、カリニェナ

ガルナチャ・シラー・カリニェナ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン

ガルナッチャ シラー カリニェナ メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン カリニェナ ガルナチャ シラー

ガルナチャ・カリニェナ

ガルナッチャ

カベルネ・ソーヴィニヨン カリニェナ ガルナチャ シラー

ガルナチャ

ガルナッチャ・カリニェナ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

ガルナチャ・カリニェナ

Garnacha Cariñena

ガルナッチャ

ガルナッチャ・カリニェナ

カベルネ・ソーヴィニヨン ガルナッチャ シラー カリニェナ

ガルナチャ・カリニェナ

カリニェナ

ガルナチャ・カリニェナ

ガルナチャ・カリニェナ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

ガルナチャ・カリニェナ

メンシア

メンシーア

メンシーア

メンシーア

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーヨ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

Tempranillo Merlot

テンプラニーリョ・メルロ

テンプラニーリョ・メルロ

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ・マスエロ

テンプラニーリョ・グラシアーノ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

Tempranillo

グラシアーノ

テンプラニーリョ マスエロ グラシアーノ ガルナチャ

テンプラニーリョ・グラシアーノ・マスエロ

テンプラニーリョ グラシアーノ マスエロ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ・ガルナッチャ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ ガルナッチャ マスエロ グラシアーノ

テンプラニーリョ・ガルナチャ・マスエロ・グラシアーノ

テンプラニーリョ・ガルナチャ・マスエロ・グラシアーノ

テンプラニーリョ・ガルナッチャ・マスエロ・グラシアーノ

ガルナッチャ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ・グラシアーノ・マスエロ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ・ガルナッチャ・グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ ビウラ マルバシア

テンプラニーリョ マスエロ グラシアーノ

テンプラニーリョ、グラシアーノ

テンプラニーリョ・グラシアーノ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ガルナチャ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

Tinta de Toro

メンシーア

ガルナッチャ

ガルナッチャ

ガルナチャ

ガルナッチャ

ガルナチャ

ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

アルバリーニョ

シャルドネ

ガルナチャ カリニェナ

ガルナッチャ カリニェナ シラー カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ カベルネ・ソーヴィニヨン

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ グラシアーノ

テンプラニーリョ グラシアーノ マスエロ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

テンプラニーリョ

Tinta de Toro

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ・ガルナチャ

ティンタ・デ・トロ

ティンタ・デ・トロ

ライスプディング

チョコレートがかかったチュロス

キャラメル風味のカスタードクリーム

キャラメルプリン

トフィーとバニラアイスクリームが乗ったトリーハ

チョコレートムースケーキ

贅沢でサクサクのパイ生地にクリームカスタードとアーモンドが層になっています

ソルベと一緒に提供されるパッションフルーツムースケーキ

小麦粉不使用のチョコレートスフレ（20分）

バニラアイスクリームとキャラメルソースが添えられたリンゴパイ

スリーレイヤーバスクゴショーア

ヘンドリックス、プレミアムインディアントニック、キュウリ

G'Vine、地中海トニック、イチゴ、レモン

タンカレー、プレミアムインディアントニック、レモン、ジュニパー

Puerto de Indias、地中海トニック、オレンジ、シナモン

シーグラム、プレミアムインディアントニック、ローズマリー、ジュニパー

パンのかご

トマト、ニンニク、オリーブオイルを使った焼きたてのパン

セラーノハムとマンチェゴチーズ

ポテトとツナのサラダ

蜂蜜を添えたナスのチップス

スパイシーソースとアイオリソースがかかったフライドポテト

ポテトオムレツ

ラズベリーと一緒に揚げたマンチェゴ

マッシュルームとトリュフのクロケット

セラーノハムのクロケット

ポテトとパプリカの入ったタコ料理

ガーリックシュリンプ

フライドカラマリ

セラーノハムと割れた卵

ウイスキーソースで作った豚ヒレ肉

赤または白

スパークリングサングリア

マンサニージャ、スプライト、ミント

スペイン産

スパークリングワイン

白ワイン

ロゼワイン

赤ワイン

アンダルシア風のガスパチョ

にんにくとアーモンドのスープ

卵とハムのトマトスープ

野菜のパエリア

鶏肉と野菜のパエリア

チキンとチソラソーセージのパエリア

牛テールのパエリア

チキンとシーフードのパエリア

シーフードパエリア

イカ墨のパエリア

ロブスターパエリア

カラメルプリン

キャラメリゼしたカスタードクリーム

クリームとアーモンドのミルフィーユ

ライスプディング

白チョコレートフォームとマセラテッドストロベリー

温かいチーズケーキ

チョコレートがかかったチュロス

ガスパチョ・アンダルス 冷たいトマトスープ

トルティージャ・デ・パタータス ポテトオムレツ

ENSALADILLA DE ATÚN ツナとポテトのサラダ

SALPICÓN DE MARISCO シーフードサラダ

BOQUERONES EN VINAGRE CON ACEITUNAS Anchovies In Vinegar With Olives

ハモン・セラーノとマンチェゴチーズ セラーノハムとマンチェゴチーズ

辛いマヨネーズがかかったパタタス・ブラバス揚げポテト

PATATAS CON ALLIOLI フライドポテトとアリオリソース

TXISTORRA DE ARBIZU Txistorra Sausage

CALAMARES FRITOS フライドカラマリ

CROQUETAS DE BOLETUS Y TRUFA Mushroom And Truffle Croquettes

サラーノハムクロケット

PULPO A LA GALLEGA タコとポテトとパプリカ

ガンバス・アル・アヒージョ 大蒜虾

搭配曼彻格奶酪和苹果的蘑菇土司

TXIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ ベビースキッドのインクソースとライス

ウイスキーを使った豚ヒレ肉とポテトのソロミージョン

PAELLA VALENCIANA チキン、リマ豆、アーティチョーク入りパエリア

PAELLA DE VERDURAS 蔬菜入りパエリア

ARROZ NEGRO パエリア（イカ墨入り）にエビとイカを加えたもの

PAELLA DE MARISCO 海鮮入りパエリア

ロブスター、エビ、ムール貝、クラムのパエリア

FIDEUÀ CLÁSICA シーフード入りビーミセリ麺

野菜入りビーミーフィデュア

FIDEUÀ NEGRA Vermicelli noodles with Squid Ink, Shrimp and Baby Squid

FIDEUÀ DE LANGOSTA ロブスター、エビ、ムール貝、クラムを使ったビルミチェリ麺

アロスコンレチェ ライスプリン

CREMA CATALANA キャラメリゼカスタードクリーム

トフィーとバニラアイスクリームのトリハ

FLAN DE QUESO IDIAZÁBAL Idiazabal Cheese Flan

SORBETE DE MOJITO Mojito Sorbet

MIGAS CON SALSA DE CHOCOLATE, ACEITE DE OLIVA, HELADO DE VAINILLA Y ESCAMAS DE SAL Bread Crumbs with Chocolate Sauce, Olive Oil, Vanilla Ice Cream And Salt Flakes

(BY GLASS)

(BY PITCHER)

トマト、ニンニク、ハムの入ったトーストしたパン。マンチェゴチーズ＋$3、セラーノハム＋$3、イベリコハム＋$9

辛いソースがかかったフライドポテト

ハチミツを添えたナスのチップス

ポテトとツナのサラダ

トリュフ風味のマッシュルームクロケット

ガーリックシュリンプ +$4

ラズベリーと一緒に揚げたマンチェゴ

スペインのチーズ：イディアサバル、マオン、マンチェゴ、ムルシア・アル・ビーノ

イベリコ豚の熟成肉：＋$4 ハム、ロイン、チョリソ、サルチチョン

チーズとリンゴのマッシュルームトースト

バターとマーマレードが入ったパンのバスケット

アリオリとすりおろしトマト入りのパンかご

チョコレートがかかったチュロス

カラメルソースとバニラアイスクリームがかかったトリーハ

イベリコハムとトリュフが入った割れた卵

チストラソーセージ入りの割れた卵

イベリコ血液ソーセージとトリュファの入った割れた卵

チキンとチソラのパエリア

野菜入りのパエリア

牛テールとキノコのパエリア +$2

鶏肉とシーフードの入ったパエリア +$4

グアカモーレと一緒に提供されるマグロのタルタル

揚げたイカとアイオリのモレッテサンドイッチ

サーモンのルーロ、エビ、キノコ詰め

ビールソースで煮たチキンと焼きポテト

モホピコンを添えた豚リブモレテサンドイッチ

ピキーヨのピーマンとアラバルデロポテトが付いた15オンスのリブアイ +$15

赤いサングリア、白いサングリア、ミモザ、ブラッディ・マリー、またはレブヒートを選択してください（1人あたりの価格、2時間制限）

アンダルシア風ガスパチョ

トルティージャ・デ・パタタス ポテトオムレツ

ツナとポテトのサラダ

シーフードサラダ

オリーブと一緒に酢漬けされたアンチョビ

ハモンセラーノとマンチェゴチーズ

スパイシーなマヨネーズを添えたフライドポテト

アリオリソースのフライドポテト

TXISTORRA DE ARBIZU Txistorra ソーセージ

フライドカラマリ

マッシュルームとトリュフのクロケット

セラーノハムのコロッケ

ガジェゴ風タコとジャガイモとパプリカ

ガンバス・アル・アヒージョ

マンチェゴとリンゴのマッシュルームトースト

イカ墨ソースとご飯の赤ちゃんイカ

ウイスキーで味付けした豚ヒレ肉とポテト

パエリア・バレンシアーナ 鶏肉、ライマ豆とアーティチョークのパエリア

野菜入りパエリア

イカ墨、エビ、ベビーイカのアロス・ネグロ・パエリア

海鮮のパエリア

ロブスター、エビ、ムール貝、アサリのパエリア

海鮮入りのフィデウア・クラシカの細麺

野菜入りのバーミセリ

イカ墨のフィデウア、エビとベビーイカのバーミセリ

ロブスター、エビ、ムール貝、アサリを使ったフィデウアの細麺

アロス・コン・レチェのライスプディング

カタルーニャ風カラメルクリーム

トフィーとバニラアイスクリームのトリハ

イディアザバルチーズのフラン

モヒートシャーベット

チョコレートソース、オリーブオイル、バニラアイスクリーム、塩フレークを使ったパンくず

(グラス単位で)

(ピッチャーで)

トーストしたパンにトマト、ニンニク、ハムをトッピング。マンチェゴチーズ +$3、セラーノハム +$3、イベリコハム +$9

スパイシーソースのフライドポテト

ハチミツをかけたナスチップス

ポテトとツナのサラダ

トリュフ入りマッシュルームクロケット

ガーリックシュリンプ +$4

ラズベリーを添えたフライドマンチェゴ

スペインのチーズ：イディアサバル、マオン、マンチェゴ、ムルシア・アル・ビーノ

イベリコ豚の cured meats: +$4 ハム、ロイン、チョリソ、サルチチョン

チーズとリンゴのきのこトースト

バターとマーマレードのパンバスケット

アリオリとおろしトマトのパンバスケット

チョコレートを添えたチュロス

キャラメルソースとバニラアイスクリームのトリハ

イベリコハムのトリュフ入り卵割れ

チストラソーセージの割れた卵

イベリコ血のソーセージとトリュフの壊れた卵

鶏肉とチストラのパエリア

野菜入りのパエリア

牛尾とキノコのパエリア +$2

鶏肉とシーフードのパエリア +$4

アボカドとマグロのタルタル

フライドイカとアリオリのモレテサンドイッチ

サーモンのルーロ、エビ、詰め物をしたキノコ

ビールソースの鶏肉と焼きポテト

モホ・ピコンを使った豚リブのモレテサンドイッチ

15オンスのリブアイとピキージョペッパー、アラバルデロポテト +$15

赤サングリア、白サングリア、ミモザ、ブラッディメアリー、またはレブヒートを選んでください（1人あたりの価格、2時間制限）

熟したトマト、ニンニク、オリーブオイルをトッピングした素朴なパンで、伝統的なスペインの地中海の喜びです。

タシュングロのフリッター、香ばしいメリーランドのカニ肉が詰まったカリカリの黄金色のボール、風味があふれる魅惑的なごちそう。

オリーブ、アンチョビ、ピクルスの唐辛子を特徴とする伝統的なバスクの串焼きで、塩味、酸味、旨味の完璧なバランスを持っています。

豚バラ肉を自家製の塩漬けにし、心地よいカリカリになるまで揚げました。

柔らかいジャガイモと卵を使ったスペインのオムレツで、巧みに調味され、黄金色に完璧に調理されています。

冷たいポテトサラダにツナ、自家製マヨネーズ、ニンジン、エンドウ豆を加えたもの。

甘いハチミツをかけたカリカリの揚げナス。

カリカリのポテトにブラバソースまたは自家製のガーリックアリオリをトッピングしました。

クリーミーなアボカドと塩味のオリーブをあしらったサーモンのクルードは、食感と味の爽やかな融合で、口を楽しませてくれます。

ボレトゥスとトリュフのクロケッタ、土の香りのきのこと香り高いトリュフエッセンスが融合したクリーミーな美味しさで、グルメな体験を提供します。

スペインの熟成ハムの豊かな風味が詰まった、クリーミーでカリカリの一口サイズのセラーノハムクロケッタ。

アンダルシア風のイカとネギのアリオリを組み合わせた、サクサクの食感とクリーミーなガーリックのエッセンスが楽しめる絶妙なフュージョン。

柔らかいタコのスライスをポテトと共に提供し、オリーブオイルをかけ、スモークパプリカを振りかけた、ガリシアの心からの料理の喜び。

ガーリック風味のオリーブオイルでソテーされたエビに、少しのチリを添えた、シンプルさと大胆な味わいで感覚を楽しませるクラシックなスペイン料理です。

自分の墨で調理された柔らかいベビーイカ、独特で贅沢な海の味わいを提供するバスクのクラシックな料理です。

柔らかいサーディンを包み込んだクリスピーなパンが、一口ごとに風味の爆発をもたらします。

香り高い米が詰まったスペインのブラッドソーセージで、素晴らしい料理体験を提供します。

カタルーニャの特産品で、焼き野菜と山羊のチーズを絶妙に調味し、地中海の味わいにぴったりです。

セラーノハムとマンチェゴチーズの盛り合わせ、風味豊かな cured meat と濃厚な羊のチーズの調和のとれた融合。

イディアサバル（羊）、マンチェゴ（羊）、クリーミーチーズロール（山羊）、バルデオン（羊と山羊）を特徴とするスペインの豊かな風味を強調したチーズボード。くるみとクインスペーストと共に提供されます。

ドングリで育てられたイベリコのシャルキュトリー盛り合わせで、ハム、チョリソ、ロモ、サルチチョンなどの高級 cured meats のセレクションを展示し、忘れられないテイスティング体験のために巧みにペアリングされています。

ドングリ飼育のイベリコハムは、その比類のない豊かさと複雑さで知られる珍味であり、スペインの料理遺産の味を提供します。

セラーノハム

マンチェゴチーズ

イベリアハムとゆで卵をトッピングした、リッチでクリーミーな冷製トマトスープ。

ブドウとオリーブオイルをトッピングした、滑らかなアーモンドとニンニクの冷製スープ。

オリーブオイルと野菜をトッピングした、さっぱりとした冷製トマトと野菜のスープ。

エビ、マンゴー、アボカド、ピスタチオのクラストとキャラメル化した山羊のチーズのサラダは、軽やかなビネグレットでドレッシングされた新鮮な風味の調和のとれたブレンドです。

伝統的なトマトとブルーチーズのサラダ、熟したトマトとピリッとしたブルーチーズの鮮やかなミックスに、軽いバルサミコビネグレットをかけています。

クラシックなミックスグリーンのハウスサラダ、シャキシャキのミックスグリーン、新鮮な野菜、軽いハウスビネグレット。

スモーキーで柔らかいタコの完璧なブレンドを提供する、鮮やかなモホソースをかけたグリルタコ。

ムール貝をシーフードメダリオンソースで調理したもので、豊かで風味豊かなシーフードブロスが柔らかいムール貝を完璧に引き立てます。

グリルした野菜の盛り合わせで、季節の野菜を完璧に焼き上げて自然な風味を引き立てています。

薄切りの柔らかい牛肉に風味豊かな干しトマトをトッピングしたカルパッチョです。

頭付きのグリルロブスターをお楽しみください。完璧に焼き上げられ、海塩のひとふりとオリーブオイルの滴を添えて提供します。

エビを詰めたサーモンのルーロ、マッシュルームソースで仕上げました。

トマトクーリの上にローストしたナスのビネグレットを添えたグリルしたカジキマグロ。

新鮮なイカにカニ肉とエビを詰め、バジルのリングイネの上に盛り付けました。

季節の野菜の上に盛り付けた、パンで焼いたドレード。

季節の野菜とサフラン風味のご飯の素晴らしいシンフォニーで、活気に満ちた風味豊かなベジタリアンの食事体験を提供します。

柔らかい鶏肉、新鮮な野菜、サフラン風味のご飯を特徴とする、スペインの料理伝統の本質を捉えた時代を超えたクラシックです。

鶏肉とチストラソーセージ、柔らかい鶏肉、風味豊かなチストラソーセージ、サフラン風味のご飯の美味しい交響曲で、スペインの伝統の素晴らしい味を提供します。

牛尾ときのこの料理で、柔らかい牛尾、土の香りのするきのこ、サフラン風味のご飯が組み合わさった、ボリューム満点で風味豊かな料理です。

鶏肉と海鮮を混ぜ合わせた、柔らかい鶏肉、ジューシーな海鮮、香り高いサフラン風味のご飯の風味豊かな融合で、陸と海の喜びの調和のとれたブレンドを提供します。

イカの墨とエビを使った料理で、柔らかいエビがリッチで風味豊かなイカ墨入りのご飯に包まれ、ユニークで記憶に残る食事体験を提供します。

シーフード、ジューシーなエビ、柔らかいイカ、ふっくらとしたムール貝がサフラン風味のご飯の上に盛り付けられた料理の傑作。

サフラン風味のご飯に包まれたロブスター、ムール貝、エビ、アサリの贅沢な海の宝物のメドレーを味わい、海岸の贅沢な味わいを約束します。

エビ、アンコウ、イカ、サフランライス

ビールソースで焼いた鶏肉と、焼きポテトが添えられています。

マッシュポテト、レーズン、松の実ソースを添えたダブルカットの豚肉のチョップ。

10オンスの牛肉ストリップロインと小さなジャガイモ、カブラレスチーズソース。

グリルしたラムレッグステーキ、シューストリングポテト添え。

イディアザバルチーズのクラストとトリュフを使った牛尾のクリーミーライス。

ピキージョペッパー、木製オーブンで焼き上げた珍味。

新鮮な森のキノコの自然なエッセンスを強調した、魅力的な料理です。

新鮮で季節のアスパラガスの自然な甘さとシャキッとした食感を引き立てるグリルされた緑のアスパラガス。

薄切りにしたパナデラポテトを玉ねぎとニンニクと一緒にローストした、心温まるサイドディッシュ。

ローストしたブロコリーニ、優しく味付けされ、風味があふれています。

熟したトマト、ニンニク、オリーブオイルをトッピングした素朴なパンで、伝統的なスペインの地中海の喜びです。

タングロのフリッター、香ばしいカニ肉が詰まったサクサクの黄金色のボール、風味があふれる魅惑的なごちそう

ギルダスは、オリーブ、アンチョビ、ピクルスの唐辛子を特徴とする伝統的なバスクの串焼きで、塩味、酸味、旨味の完璧なバランスを持っています。

豚バラ肉を自家製の塩漬けにし、心地よくカリカリになるまで揚げました。

柔らかいジャガイモと卵を使ったスペインのオムレツで、巧みに調味され、黄金色に完璧に調理されています。

冷たいポテトサラダにツナ、自家製マヨネーズ、ニンジン、エンドウ豆を加えたものです。

甘いハチミツをかけたカリカリの揚げナス。

カリカリのポテトにブラバソースまたは自家製のガーリックアリオリをトッピングしました。

クリーミーなアボカドと塩味のオリーブをあしらったサーモンのクルードは、食感と味の爽やかな融合で、口を楽しませてくれます。

ボレトゥスとトリュフのクロケッタは、土の香りのするキノコと香り高いトリュフエッセンスが融合したクリーミーな美味しさで、グルメな体験を提供します。

セラーノハムのクロケッタは、スペインの熟成ハムの豊かな風味が詰まったクリーミーでカリカリの一口サイズの料理です。

アンダルシア風のイカとネギのアリオリを組み合わせた、サクサクの食感とクリーミーなガーリックのエッセンスが楽しめる絶妙なフュージョン。

柔らかいタコのスライスをポテトと共に提供し、オリーブオイルをかけ、スモークパプリカを振りかけた、ガリシアの心からの料理の喜び。

ガーリック風味のオリーブオイルでソテーされたエビに、少しのチリを添えた、シンプルさと大胆な味わいで感覚を楽しませるクラシックなスペイン料理です。

自分の墨で調理された柔らかいベビーイカ、独特で贅沢な海の味を提供するバスクのクラシックな料理です。

柔らかいサーディンを包み込んだクリスピーなパンが、一口ごとに風味の爆発をもたらします。

香り高い米が詰まったスペインのブラッドソーセージで、素晴らしい料理体験を提供します。

カタルーニャの特産品で、焼き野菜と山羊のチーズを絶妙に調味し、地中海の味わいにぴったりです

セラーノハムとマンチェゴチーズの盛り合わせ、風味豊かな cured meat と濃厚な羊のチーズの調和のとれた融合。

スペインの豊かな風味を強調したチーズボードで、イディアザバル（羊）、マンチェゴ（羊）、クリーミーチーズロール（山羊）、バルデオン（羊と山羊）を特徴としています。くるみとクインスペーストと共に提供されます。

ドングリで育てられたイベリコのシャルキュトリー盛り合わせで、ハム、チョリソ、ロモ、サルチチョンなどの高級 cured meats のセレクションを展示し、忘れられないテイスティング体験のために巧みにペアリングされています。

ドングリ飼育のイベリコハムは、その比類のない豊かさと複雑さで知られる珍味であり、スペインの料理遺産の味を提供します

セラーノハム

マンチェゴチーズ

イベリアハムとゆで卵をトッピングした、リッチでクリーミーな冷製トマトスープ。

ブドウとオリーブオイルをトッピングした、滑らかなアーモンドとニンニクの冷製スープ。

オリーブオイルと野菜をトッピングした、さっぱりとした冷製トマトと野菜のスープ。

エビ、マンゴー、アボカド、ピスタチオのクラストとキャラメル化した山羊のチーズのサラダは、軽やかなビネグレットでドレッシングされた新鮮な風味の調和のとれたブレンドです。

伝統的なトマトとブルーチーズのサラダ、熟したトマトとピリッとしたブルーチーズの鮮やかなミックスに、軽いバルサミコビネグレットをかけています。

クラシックなミックスグリーンのハウスサラダ、シャキシャキのミックスグリーン、新鮮な野菜、軽いハウスビネグレット。

薄くスライスされ、繊細に味付けされたタコのカルパッチョは、海の絶妙な風味を引き立てます。

新鮮なツナ、クリーミーなアボカド、繊細なサーモンキャビアのブレンド。

海の風味が溢れるシーフードメダリオンソースで煮込まれたムール貝。リッチで香り高いシーフードブロスでじっくりと煮込まれ、真に贅沢な食事体験を提供します。

マッシュルームクリームの上にソテーした鴨の肝臓、ウズラの卵とペドロ・ヒメネスの reduction をトッピングした、豊かな風味と食感の調和のとれたブレンド。

季節の野菜とサフラン風味のご飯の素晴らしいシンフォニーで、活気に満ちた風味豊かなベジタリアンの食事体験を提供します。

柔らかい鶏肉、新鮮な野菜、サフラン風味のご飯を特徴とする、スペインの料理伝統の本質を捉えた時代を超えたクラシックです。

鶏肉とチストラソーセージ、柔らかい鶏肉、風味豊かなチストラソーセージ、サフラン風味のご飯の savory シンフォニーで、スペインの伝統の素晴らしい味を提供します。

オックステールときのこの料理で、柔らかいオックステール、土の香りのするきのこ、サフラン風味のご飯が組み合わさった、ボリューム満点で風味豊かな料理です。

鶏肉と海鮮を混ぜ合わせた、柔らかい鶏肉、ジューシーな海鮮、香り高いサフラン風味のご飯の風味豊かな融合で、陸と海の喜びの調和のとれたブレンドを提供します。

イカの墨とエビを使った料理で、柔らかいエビがリッチで風味豊かなイカ墨入りのご飯に包まれ、ユニークで記憶に残る食事体験を提供します。

シーフード、ジューシーなエビ、柔らかいイカ、ふっくらとしたムール貝がサフラン風味のご飯の上に盛り付けられた料理の傑作。

サフラン風味のご飯に包まれたロブスター、ムール貝、エビ、アサリの贅沢な海の宝物のメドレーを味わい、海岸の贅沢な味わいを約束します。

柔らかい鶏肉がビールソースで調理され、完璧に焼かれたポテトと共に提供され、毎口ごとに風味と食感の調和を楽しめます。

クリーミーなパースニップピューレ、ソテーしたマッシュルーム、そしてパリッとしたアスパラガスを添えた牛ヒレ肉の料理です。

クリーミーなキノコ風味のご飯の上に提供されるラムチョップは、柔らかい肉と豊かで風味豊かな穀物の調和のとれたブレンドです。

風味豊かなパドロンペッパーとローストポテトを添えた14オンスのストリップロインステーキ。

贅沢なイディアサバルチーズのクラストと香り高いトリュフをトッピングしたクリーミーなオックステールライスで、豊かな風味と食感の交響曲です。